Sorrel ແມ່ນມີຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງລະດູຮ້ອນ, ແຕ່ວິທີການນໍາໃຊ້ອຸດົມສົມບູນທັງຫມົດນີ້ຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຮູ້ບໍ່ທຸກໆ hostess. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງນິໄສການກະກຽມຖ້ວຍທໍາອິດຈາກສີຂຽວ, ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອກໍາລັງຊອກຫາສິ່ງທີ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງຈາກ sorrel ຍົກເວັ້ນແກງ. ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຫລ້າສຸດ, ພວກເຮົາໄດ້ເກັບກໍາການເລືອກຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສູດທາງເລືອກອື່ນ.
ວິທີການກະກຽມ stuffing ຈາກ sorrel ສໍາລັບ pie?
ຖ້າທ່ານຍັງສົງໄສວ່າສິ່ງທີ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງຈາກ sorrel ຍົກເວັ້ນແກງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຢຸດເຊົາໃນອາຫານອັນດັບທີ່ສອງທີ່ສຸດຈາກສີຂຽວນີ້ - ແກງ oxalic.
ສ່ວນປະກອບ:
- pastry ສັ້ນ;
- ເບີ - 35 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 165 ກໍາ
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 45 ມລ;
- flour-10 g
- ໃບຂອງ sorrel - 155 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມໄຂມັນ - 210 ມົນ
- ເນີຍແຂງ - 115 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ການນໍາໃຊ້ເບີແຫຼວ, ຊ່ວຍປະຢັດວົງແຫວນຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມ sorrel ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາໃບຫຼຸດລົງ. ໃສ່ໃນແປ້ງແລະປົນກັນພື້ນຖານຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນອະນາຄົດ.
Whisk ໄຂ່ທີ່ມີສີຄີມ. ດຶງອອກຈາກ dough, ຕື່ມມັນດ້ວຍ mold ແລະແຈກຈ່າຍ oxalic ຈາກຂ້າງເທິງ. Sprinkle cheese ທັງຫມົດແລະງາມເປັນປະສົມຂອງສີຄີມ. Bake ຢູ່ 190 ອົງສາສໍາລັບ 40 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pirozhki ກັບ sorrel?
ພວກເຮົາໄດ້ອະທິບາຍຊ້ໍາຂອງສູດຂອງການທົດສອບ pirozhkovogo, ສະນັ້ນໃຫ້ເລືອກໃດຫນຶ່ງຂອງພວກເຂົາເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານແລະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough yeast -440 g
- sorrel-330 g
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - ຊໍ່.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ pirozhki ກັບ sorrel, ເອົາຜັກ sorrel ແລະປະສົມກັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ໃຫ້ສີຂຽວໃນແຊ່ຂົ້ວໃນເວລາປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ເພື່ອວ່າມັນຈະຕົກລົງ. ຕົ້ມໄຂ່ແຂງ, ແລະຟັກໃຫ້ພວກເຂົາ, ປົນກັບຂຽວ stuffing.
ແບ່ງປັນ dough ແລະປະກອບເປັນ patty ຈາກແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາ. Bake ຫຼື fry patties ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຂອງ sorrel ເປັນ?
ສະຫຼັດນີ້ໄດ້ລວບລວມຕົວຂອງມັນເອງສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງພາກຮຽນ spring: ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງອ່ອນ, fennel ແລະສີຂຽວອ່ອນ sorrel.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- ສີຂຽວຫນໍ່ - 420 ກໍາ
- fennel bulb
- ມືຂອງໃບຂອງ arugula;
- ມືຂອງ sorrel ເປັນ;
- apple-½ pcs
- grated parmesan-55 g
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ - 25 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 45 ມົນ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 10 ມລ;
- Mustard Dijon -5 g
- ນ້ໍາຜົນລະໄມ້
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຂອງ sorrel, ເຮັດໃຫ້ dressing ສະຫຼັດງ່າຍດາຍ. Whip ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຮ່ວມກັນແລະດໍາເນີນການກັບສະຫຼັດຕົວຂອງມັນເອງ.
ຕັດຜັກທຽມກັບຜັກທຽມໂດຍໃຊ້ "ເຈົ້າຫນ້າທີ່". ຫລ່ຽມນ້ອຍໆແລະແກະສະຫຼັກເຟັນເນີ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພ sorrel, arugula, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆຂອງຫມາກໂປມແລະຕ່ອນຂອງ parmesan. ໃຫ້ສະຫຼັດແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.