ມີຫຼາຍປານໃດຖືກຂຽນແລະເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານດັ່ງກ່າວ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກຄົນ, ເປັນຫມາກໂປມ. ແລະທັນ, ສູດໃຫມ່ແລະອາຍຸ, ຄລາສສິກແລະ exotic, ແມ່ນສະເຫມີໄປຊອກຫາຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະທົດສອບ, ປັບປຸງແລະແລກປ່ຽນກັບຫມູ່ເພື່ອນ. ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ charlotte ໄດ້ສອນເຖິງແມ່ນວ່າເດັກຍິງໃນບ້ານເຮືອນຢູ່ໃນໂຮງຮຽນ. ການກະກຽມຖ່ານຫີນທີ່ມີຫມາກໂປມແມ່ນເປັນຂະບວນການທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນໄວແລະມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດ. ກິ່ນຫອມ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, also beckons ທັງຫມົດຜ່ານໂດຍການເບິ່ງ gull ໄດ້.
ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບຂໍ້ມູນຂ່າວສານ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບພວກເຮົາທີ່ຈະກະກຽມສູດສໍາລັບຫມາກໂປມ.
- ແຍກທາດໂປຼຕີນແລະ yolks ເພື່ອວ່າບໍ່ມີການຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍຂອງ yolk ເຂົ້າໄປໃນທາດໂປຼຕີນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຂະບວນການ whipping ຈະກາຍເປັນການທໍລະມານ;
- ໄຂ່ຄວນຈະມາຈາກຕູ້ເຢັນ;
- ກ່ອນທີ່ຈະ whipping ເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ, ມັກຈະຕື້ນ, ຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນກະຮອກ;
- ້ໍາຕານ, ຫຼຸດລົງນອນຫລັບໃນກະຮອກໃນຂີ້ຕົມ, ຫຼືດີກ່ວາ, ນໍາໃຊ້້ໍາຕານແປ້ງ;
- whisking ບໍ່ຂັດຂວາງ;
- ການກະກຽມຫມາກທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ dough - dough ສໍາລັບ Charlotte ບໍ່ຢາກລໍຖ້າ;
- ປົກປັກຮັກສາຫມາກໂປມທີ່ໄດ້ກະກຽມຈາກການຊ້ໍາ, ໂດຍການຫຼຸດລົງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາທີ່ຖືກກົດຂື້ນກັບສົ້ມ;
- ການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂຸ່ນເຂັ້ມຂົ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນບີບຟອງອາກາດ.
Charlotte ມີຫມາກໂປມ - ສູດສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ມີຄວາມຫນຽວ - 4 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານຫຼືຝຸ່ນ - 1 ລາຍການ;
- flour-1 item
- ມັນເບີ - ສໍາລັບການ lubricating mold ໄດ້;
- vanillin
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂປມຖືກສົ່ງໄປຫາອາຫານ baking, greased ກັບມັນເບີ. ທາດໂປຼຕີນຈາກ whisked ກັບ້ໍາຕານໃນໂຟມ firm firm, stirring, ສົມທົບກັບ yolks ແລະ flour, ຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມ vanillin.
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ lobules ຕາມປົກກະຕິທົ່ວຫນ້າດິນຢ່າງຊ້າໆແລະໄຫຼຢ່າງແຮງຈາກການທົດສອບຈອກ. ພວກເຮົາ bake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາ, ພວກເຮົາກວດເບິ່ງການພ້ອມທີ່ຈະມີເສັ້ນດ້າຍໄມ້.
ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບ Charlotte, ທີ່ເອີ້ນວ່າ "charlotte ໄວ". ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມງ່າຍດາຍ, ມັນມີຄວາມສຸກກັບຜົນສໍາເລັດທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງ.
Charlotte ກັບເນີຍແຂງ cottage - ສູດ
charlotte cheese cottage ກັບຫມາກໂປມໄດ້ເຕືອນຂອງສີແລະມີກິ່ນຫອມຂອງ cottole ເນີຍແຂງ cottage ພວກເຮົາທຸກຄົນຢາກ. ຫມາກໂປມຍັງເຮັດໃຫ້ມັນຫຼາຍກວ່າຖ້າມັນເປັນ casserole. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມຫວານ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 0,5 kg;
- ້ໍາຕານ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- semolina ½ st
- ຄີມສົ້ມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- baking powder-0,5 tsp
ການກະກຽມ
ເຮັດໃຫ້ສີຂາວແຍກຕ່າງຫາກ, ໃນສູດທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບກັບ yolks ແລະ manga ໄດ້. ໂຊດາຖືກລຶບລ້າງດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະຖືກສົ່ງໄປຫຼັງຈາກກາຕູນ. ດີ, ຕື່ມອີກ, ຕາມປົກກະຕິ: ຫມາກໂປມ - ໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນ, ງາມແລະປະສົມ curd ແລະ bake ຈົນກ່ວາ crust ຂອງ tan ໄດ້. ມີລົດຊາດຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີຫມາກໂປມແລະເນີຍແຂງແມ່ນກຽມພ້ອມໃນເວລາທີ່ໄມ້ເຈາະເຈາະເຄິ່ງກາງຂອງ cake ຍັງແຫ້ງແລະສະອາດ.
Charlotte ໃນແຊ່ frying ໄດ້
ແລະສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບຄົນທຸກຍາກທີ່ບໍ່ມີເຕົາອົບໄດ້ບໍ? ແລະຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນນັກຮຽນ, ຜູ້ທີ່ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໂຕນຂອງເຄື່ອງໃຊ້ທັງຫມົດ? ແຕ່ກັບພຣະອົງ, ຂອງຂວັນຂອງພວກເຮົາແມ່ນສູດໃນເຕົາຂວດ.
ບໍ່ຄິດວ່າສູດສໍາລັບການ charlotte delicious ທີ່ມີຫມາກໂປມແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ມີເຕົາອົບໄດ້. ນີ້ແມ່ນຄວາມຫຼອກລວງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- loaf-2 slices
- ຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 1/3 ຈອກ;
- ນ້ໍາ - 1 tbsp. ບ່ວງ:
- ຖົ່ວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກະກຽມການປະສົມຄ້າຍຄືກັບ omelet: whisk ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານແລະ້ໍານົມ. ແບ່ງເຕົາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂວດ. ບາງຄົນເອົາກ້ອນຫີນ, ແຕ່ທ່ານສາມາດປ່ອຍມັນ. ພວກເຮົາເພີ່ມຊໍ່ຫມາກໂປມເຂົ້າຈີ່, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດເກັບ້ໍາຕານ້ໍາຕານຈາກ whipping ແລະ sprinkle ຫມາກໂປມ, ໃຫ້ພວກເຂົາກວມເອົາດ້ວຍ layer ຂອງ caramel ໄດ້. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກໂປມດ້ວຍປະສົມ whipped ຂອງພວກເຮົາ. ໄຟເຮັດພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ງກິນ, ຈົນກ່ວາກາງຂອງ pie ໄດ້ thickens. ສີດຂີ້ເຜີ້ງ.
Lovers ແຕ່ງກິນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ພະຍາຍາມອອກ ສູດສູດ charlotte ໃນ microwave , ຫຼື aerogrill .