ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສູດງ່າຍໆສໍາລັບການເຮັດ patties lazy. ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍນີ້ສາມາດອາຫານຄົວເຮືອນຫຼືພຽງແຕ່ຈັດແຈງອາຫານເຊົ້າຫລືອາຫານຫວ່າງທີ່ແຊບ, ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍແລະຄວາມພະຍາຍາມ.
ຂີ້ຜຶ້ງຂີ້ເຜີ້ງມີຊີ້ນຫອມ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-320 g
- kefir -500 ml
- ໂຊດາ - 7 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 7 g;
- ເກືອ - 7 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຊີ້ນຫອມ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 180 ກໍາ
- ສີຂຽວສົດ (ທາງເລືອກ) - ກັບລົດຊາດ;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ dough, ນົມສົ້ມແມ່ນອົບອຸ່ນຂຶ້ນເລັກຫນ້ອຍ. ອຸນຫະພູມຂອງມັນຄວນປະມານ 30 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມ soda ແລະປະສົມ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບຫ້າຫາເຈັດນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາໄດ້ຫຼີກເວັ້ນການແປ້ງແປ້ງແລະເລີ່ມຕົ້ນແປ້ງທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງເຊັ່ນຄີມສົ້ມສົ້ມ.
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຕັດມັນດີຫຼາຍດ້ວຍມີດຫຼືໃຊ້ເຄື່ອງແກງຊີ້ນແລະເພີ່ມຊີ້ນທີ່ມີຊີ້ນເມັດ. ຖິ້ມເກືອ, ຫມາກພິກໃນພື້ນເມືອງເພື່ອໃຫ້ລົດ, ແລະຜັກສະກັດສົດ (ຖ້າຕ້ອງການ) ແລະປະສົມ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສົມທົບການ dough ກັບຊີ້ນ minced ແລະປະສົມມັນດີ.
ໃນແຊ່ frying ງາມນ້ໍາຜັກ, ອົບອຸ່ນມັນດີແລະບ່ວງ dough ພຽງເລັກນ້ອຍກັບຊີ້ນ minced, ສ້າງ pies. ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານນັ້ນແມ່ນຄ້າຍຄືກັບການກະກຽມຜັກກາດ.
ໃນເວລາທີ່ pies lazy ແມ່ນ browned ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈາກທັງສອງດ້ານ, ພວກເຮົາເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກໃນແຜ່ນ, ມີ saturated ໄຂມັນເກີນທີ່ມີຜ້າ napkin ຫຼືເຈ້ຍ.
ຂີ້ຜຶ້ງ Lazy ກັບຜັກບົ່ວແລະໄຂ່ສີຂຽວແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມໃນແບບດຽວກັນ, ບ່ອນທີ່ແທນທີ່ຈະກິນຊີ້ນຂອງມັນໃນແປ້ງ, ຕື່ມການປະສົມຂອງໄຂ່ຕົ້ມແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.
ຫມູຂີ້ຜຶ້ງກັບໄສ້ກອກ, ມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- lavash thin - 1 sheet
- sausages-6 ຊິ້ນ
- ຫົວມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ - 3 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງ - 55 ກຼາມ;
- ເບີ - 35 ກໍາ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບການ frying;
- ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນ, ມັນຖືກອະນາໄມຈາກຜິວຫນັງແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປວດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີປວດ, ຕື່ມມັນເບີ, ເກືອແລະດິນ pepper ສີດໍາແລະປະສົມໄດ້ດີ.
ເຂົ້າຈີ່ pita ແບ່ງອອກເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, ກວ້າງເປັນ sausage, ແລະຍາວປະມານສິບຫ້າຊັງຕີແມັດ. ຮູບສີ່ຫລ່ຽມແຕ່ລະແມ່ນຖືກໃສ່ດ້ວຍມັນຕົ້ນຂັດ, ພວກເຮົາປີນເປື້ອນຈາກເນີຍແຂງຜ່ານ grater, ເອົາໄສ້ກອກໃສ່ແຂນແລະສ້າງມ້ວນ.
ເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາຜັກກ່ອນທີ່ຈະສີນ້ໍາຕານແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.