Patties ກັບຜັກ

ກັບທຸກຄົນທີ່ຮັກ cake, ມັນຈະເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະຮຽນຮູ້ສູດສໍາລັບ baking ກັບຜັກ, ທີ່ດີເລີດເປັນການຕື່ມສໍາລັບ pies ຫວານເຊັ່ນດຽວກັນກັບສໍາລັບ pies ປະຊຸມສະໄຫມ.

Pies ກັບ pastry puff

ສ່ວນປະກອບ:

• puff pastry-500 g
• ຜັກ - 400 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 2-3 ຊິ້ນ;
• ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ລ້າງ dough ໄດ້. ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະປະສົມກັບຜັກຟັກ peeled ແລະລະອຽດ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ຕັດ dough ເປັນຕ່ອນ, ຈັດວາງການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະປະກອບ blend patties ໄດ້. ຈູດໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍຫມາກຂີ້ຫູ whipped ແລະ bake ສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

Patties ມີຜັກແລະເຂົ້າ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour - 3-3,5 ລາຍການ;
• ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ຜັກ - 500 ກໍາ
• ເຂົ້າ - 150 ກໍາ
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ປົນໄຂ່ທີ່ມີນໍ້າແລະນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ຟັດແປ້ງ, ແລະຮ່ວມກັບໂຊດາແລະເກືອເພີ່ມໄຂ່ປະສົມ. Knead dough ໄດ້. ມີ peel ຜັກ, peel ມັນຈາກແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ສົມທົບຜັກດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມ, ມັນເບີແລະຖ້າຕ້ອງການ, ສີຂຽວ.

ຕັດ dough ເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, roll ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເອົາໃຈໃສ່ພາຍໃນຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະປະສົມ blend patties ໄດ້. ໃສ່ນ້ໍານົມຂີ້ເຜີ້ງຫຼືໄຂ່ທີ່ມີນົມສົ້ມແລະຕົ້ມ 180 ອົງສາໃນເວລາ 25-30 ນາທີ.

Patties ມີຜັກ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-600 g
• sugar-200-250 g
• margarine-150 g
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• kefir-250 ml
• ຜົງບີ້ງສໍາລັບການຕົ້ມ - 2 ຊອງ;
• ໂຊດາ - ໃນການເສຍຊີວິດຂອງມີດ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ຜັກ - 300 ກໍາ
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ້ໍານົມຫຼືຜັກຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ pies ຫວານກັບຜັກ, ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ knead dough ໄດ້: ງາມ kefir ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມເນດແລະ baking ຝຸ່ນໃສ່ມັນ, ແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ (ປະສົມຈະ Foam). ເອົາຜົງແປ້ງອອກດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຫມາກເລັ່ນຫຼົ່ນລົງ, ແລະແຕກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາແຍກແລະຮວບ. ໃນການປະສົມ kefir ສົ່ງ margarine, ໄຂ່, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມກັນດີ, ຫຼັງຈາກທີ່ ເພີ່ມແປ້ງດຽວກັນກັບ້ໍາຕານ, ແລະ knead dough ໄດ້. ມັນຄວນເຮັດໃຫ້ຫນຽວແລະອ່ອນນຸ້ມ. ກວມເອົາ dough ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະ refrigerate ສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ລ້າງຜັກ, ເອົາແກ່ນແລະຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ເຄື່ອງສະແກນຂະຫນາດກາງ. ເອົາຂົ້ວ, ແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດນ້ອຍ, ລ້າງມືດ້ວຍແປ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນບານເຂົ້າໄປໃນວົງກົມຫຼືຮູບໄຂ່. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ເອົາຜັກເປັນ, sprinkle ມັນກັບ້ໍາຕານແລະຕື່ມຂໍ້ມູນ patty ໄດ້. ໃສ່ຫມໍ້ປຸງແຕ່ງແລ້ວໃສ່ຖາດເຂົ້າຫນົມປັງ. ໄຂ່ຂອງ whisk ກັບ້ໍານົມຫຼືມັນເບີແລະນ້ໍາປະສົມນີ້ມີສິນຄ້າ baked. ແຕ່ງກິນຜັດກັບຜັກໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ 180 ອົງສາ, 20-30 ນາທີ.

ຈາກຜັກຫອມທີ່ທ່ານຍັງສາມາດ bake pie ຜັກ delicious, ຫຼື cupcake , ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະພະຍາຍາມແລະມີຄວາມສຸກຄວາມຢາກອາຫານຂອງທ່ານ!