Adjika ກັບຫມາກໂປມສະເຫມີສະຫຼັບທີ່ຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະລະອຽດອ່ອນຫຼາຍກັບລົດຊາດກ່ວາທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພື້ນຖານຄລາສສິກຂອງ pepper ແລະຜັກທຽມ. ລະດັບຂອງການກິນອາຫານແລະຄວາມຮຸນແຮງຂອງອາຫານຫວ່າງຈະທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບອົງປະກອບທີ່ມາພ້ອມທີ່ສ້າງຂຶ້ນຂອງອົງປະກອບ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ Adzhika ກັບຫມາກໂປມ?
ກັບຊັ້ນວາງຂອງເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຂອງທ່ານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍການເກັບກ່ຽວ adzhika ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຫມາກໂປມຈະຊ່ວຍຮັບມືກັບວຽກງານທີ່ມີລົດຊາດແລະປະສິດທິຜົນ.
- ວັດຖຸດິບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະອີ່ມຕົວເພື່ອໃຫ້ບໍລິໂພກຫມາກໂປມຂອງ Anthony.
- ຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງໂຄງສ້າງຂອງເຄື່ອງປະດັບຈະຂຶ້ນກັບການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນຂອງຫມາກໄມ້: ອາຫານວ່າງອາຫານອ່ອນຈະຫັນອອກຖ້າຫາກວ່າຫມາກໂປມບໍ່ພຽງແຕ່ກໍາຈັດກ້ອນເມັດພາຍໃນ, ແຕ່ຍັງຖືກປອກເປືອກ.
- ຕົ້ມຫມາກແມ່ນບິດຮ່ວມກັນກັບສ່ວນປະກອບຜັກໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນຫຼືດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
- ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ, adzhika ຕົ້ມແມ່ນປະທັບຕາໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ຫັນໄປຫາ lids ແລະຫໍ່ຈົນກ່ວາເຢັນຫມົດ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ Adzhika ກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນ?
Adjika ກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນຈະເປັນປະສົມທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານຊີ້ນແລະປາ, ເປັນຊອດທີ່ດີສໍາລັບ pasta ຫຼືພຽງແຕ່ອາຫານວ່າງ, ທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ສົດ. ຈໍານວນຂອງ pepper ຮ້ອນສາມາດຫຼຸດລົງຫຼືຫມົດປະສົມອົງປະກອບຈາກອົງປະກອບ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ບາງສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນອື່ນໆບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,3 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກໂປມ - 0.5 ກິໂລແມັດ;
- ຫມາກພິກໄທແລະຫມາກພິກອູ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 0.5 ຈອກ;
- ນ້ໍາ - 0.5 ຈອກ;
- ເກືອ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ແອບເປີ້ນ - 0,25 ແວ່ນຕາ.
ການກະກຽມ
- ການລະລາຍຫມາກໂປມຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ສອງຊະນິດຂອງຫມາກພິກແລະແຄລອດ.
- ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະຕົ້ມມະນາວ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃສ່ຜັກທຽມແລະສົ້ມ, ອົບອຸ່ນປະສົມສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຮ້ອນ Adzhika ກັບຫມາກໂປມແມ່ນຜະນຶກເຂົ້າໃນຈອກ sterile.
Adjika ຈາກ zucchini ກັບຫມາກໂປມ
ສູດຕໍ່ໄປສໍາລັບ Adzhika ກັບຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນປະຕິບັດກັບ zucchini ແລະໂດຍບໍ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, unconventional ຂອງອາຫານຫວ່າງແລະສີທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງມັນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີສີແດງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຈືດໆ. ບໍ່ຫຼາຍເກີນໄປໃນອົງປະກອບຈະມີສີຂຽວຟັກ, ເຊິ່ງຄວນຈະເພີ່ມໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini -25 kg
- ຫມາກໂປມ - 0.5 ກິໂລແມັດ;
- ຫມາກພິກໄທແລະຫມາກພິກອູ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 0.5 ຈອກ;
- ນ້ໍາມັນ - 1 ແກ້ວ;
- ເກືອ - 2.5 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ 9% - 100 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ອົງປະກອບທີ່ຖືກກະກຽມແລະບໍລິສຸດແມ່ນດິນ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ນ້ໍາມັນແລະຕົ້ມມຸ້ງໃສ່ນ້ໍາທີ່ງຽບສະຫງົບຈາກຈຸດຮ້ອນຂອງ 30 ນາທີ.
- ນ້ໍາສົ້ມແມ່ນປະສົມປະສານກັບມະຫາຊົນຜັກ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ອີກ 5 ນາທີທີ່ຮ້ອນ, Adzhika ຮ້ອນທີ່ມີ zucchini ແລະຫມາກໂປມແມ່ນເກັບກໍາສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເປັນຫມັນ.
Adjika ກັບຫມາກໂປມແລະ carrots ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດີແມ່ນຫມາກໂປມຂຸດຄົ້ນ adzhika ສໍາລັບລະດູຫນາວ ຕາມສູດຕໍ່ໄປນີ້. ອັດຕາສ່ວນປັບປຸງຂອງສ່ວນປະກອບຈະໃຫ້ທ່ານເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີຄວາມສຸກ, ມີ textured, ມີກິ່ນຫອມແລະອຸດົມສົມບູນ, ທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຖ້າຕ້ອງການ, ອົງປະກອບສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍເຄື່ອງເທດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 0.5 ກິໂລແມັດ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,5 ກິໂລ;
- ຫມາກພິກໄທແລະຫມາກພິກອູ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 0.5 ຈອກ;
- ນ້ໍາ - 0.5 ຈອກ;
- ເກືອ - 2-2.5 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ 9% - 100 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ແກະ, carrots, ຫມາກໂປມ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ນໍ້າຕານ, ເກືອ, ສະບູໃສ່ອາຫານປະມານ 45 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຫວານຮ້ອນແລະສົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກອີກ 5 ນາທີ, ການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ມີຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນມ້ວນແຫນງເຂົ້າໄປໃນຈອກຫມອກ.
ຫວານ adzhika ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຫມາກໂປມ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະກະລຸນາ fans ຂອງອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ແມ່ນພື້ນເມືອງທີ່ມີລົດຊາດກົງກັນຂ້າມສົດໃສ. ຫວານ adzhika ກັບຫມາກໂປມກາຍເປັນຕົ້ນສະບັບເນື່ອງຈາກການເພີ່ມຂອງສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ້ໍາຕານ. ຮູບລັກສະນະສົດໃສຂອງ appetizer ຈະໄດ້ຮັບໂດຍຜ່ານການນໍາໃຊ້ຂອງ peppers ສີບົວບານຂອງສີແດງອຸດົມສົມບູນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ - 300 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ພິກໄທ Bulgarian-350 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ປ້ຽວຮ້ອນ - 0,5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ;
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ 9% - 15 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ປາດຫມາກໂປມ, ຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ.
- ຕົ້ມ້ໍາຕານແລະເກືອ, ຕົ້ມມມ 30 ນາທີ.
- ງາມໃນສົ້ມ, ຕົ້ມ adzhika ຫວານສໍາລັບອີກ 5 ນາທີແລະ cork.
Adjika ເຜັດມີຫມາກໂປມ
ຮຸ່ນຕໍ່ໄປຂອງການກະກຽມສໍາລັບ fans ຂອງອາຫານທີ່ມີ acuity ໄຫມ້ປະທັບໃຈ. Adjika ສ້ວຍແຫຼມທີ່ມີຫມາກໂປມໄດ້ຮັບຄຸນລັກສະນະທີ່ຈໍາເປັນຍ້ອນກັບຈໍານວນປະທັບໃຈຂອງ pepper ຮ້ອນ, ເຊິ່ງສາມາດທໍາຄວາມສະອາດຫຼືເອົາພຽງແຕ່ລໍາຕົ້ນ, ເຮັດໃຫ້ແກ່ນທີ່ຈະເສີມຂະຫຍາຍຜົນກະທົບທີ່ຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 0.5 ກິໂລແມັດ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,5 ກິໂລ;
- ຫມາກພິກໄທແລະຫມາກພິກອູ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ຮ້ອນ pepper - 2-3 ເມັດ;
- ້ໍາຕານ - 0.5 ຈອກ;
- ນ້ໍາ - 0.5 ຈອກ;
- ເກືອ - 2.5 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ 9% - 0.5 ຈອກ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໂປມທີ່ກຽມໄວ້ແລະປອກເປືອກ, ຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ.
- ຕົ້ມມວນ 30 ນາທີ, ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາມັນ.
- ຈັດວາງຜັກທຽມແລະ pepper ຮ້ອນ, ງາມສົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, adzhika ແຫຼມທີ່ມີຫມາກໂປມແມ່ນປິດສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອອະສຸຈິ.
Adjika ຈາກ plum ແລະຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ອາຫານທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດທີ່ໄດ້ມາຈາກ adumina ຈາກຫມາກໂປມແລະຫມາກໂປມ. ມັນຄວນຈະນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຫວ່າງ, ເສີມໃຫ້ພວກມັນມີສ່ວນຜະລິດຜັກທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະມີສານອາຫານເຜັດ. ອົງປະກອບທີ່ສາມາດສະຫນອງໄດ້ໂດຍການມີນ້ໍາຫອມຂອງຫົວຜັກທຽມແລະປະສົມ pepper ດິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 0.5 ກິໂລແມັດ;
- plums - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ Bulgarian, ຜັກບົ່ວແລະ carrots - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຜັກທຽມ - 1,5 ຫົວ;
- ຮ້ອນ pepper - 2-3 ເມັດ;
- parsley and dill-1 bunch
- ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 0.5 ຈອກ;
- ເກືອ - 1-1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ 9% - 50 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໂປມປອກ, ຫມາກພົ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແມ່ນຖືກບິດຜ່ານເມັດຊີ້ນ, ແຕ່ງກິນ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕື່ມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ນໍ້າຕານ, ເກືອແລະນ້ໍາມັນ, ເອົາມັນອອກ 15 ນາທີ.
- ໃສ່ນ້ໍາສົ້ມ, ອົບອຸ່ນໃຫ້ມະຫາຊົນໃນເວລາ 2 ນາທີ.
- ຮ້ອນ Adzhika ຮ້ອນ ຈາກ Plum ທີ່ມີຫມາກໂປມຫໍ່ຢູ່ໃນຈອກ sterile.
Adjika ຈາກຫມາກໂປມແລະຫມາກພິກແດງ
ສ່ວນປະກອບອາຫານຫວ່າງໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມ, ຫມາກໂປມແລະຜັກທີ່ເຜັດຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຄຸນລັກສະນະທັງຫມົດຂອງກະດາດ. ລະດັບຂອງຄວາມຄົມຊັດແລະການກິນເຂົ້າສາມາດປັບໄດ້, ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນເງິນຂອງຜັກແລະຜັກທຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມແລະ carrots - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,5 ກິໂລ;
- ພິກໄທ Bulgarian - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ຮ້ອນ pepper - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 0.5 ຈອກ;
- ເກືອ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- citric acid-5 g
ການກະກຽມ
- ປາດຫມາກໂປມແລະຜັກ, ຕົ້ມ 30 ນາທີ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ.
- ໃສ່ຜັກທຽມ, ອາຊິດ citric, ຕົ້ມປະສົມຜັກອີກ 15 ນາທີ.
- A Adzhika ຮ້ອນທີ່ມີຫມາກໂປມ rolled ເຂົ້າໃນລະດູຫນາວສໍາລັບເຮືອອະເຊື້ອ, ຫໍ່ຂຶ້ນ.
Adjika ກັບ beets ແລະຫມາກໂປມ
ສູດ ຕໍ່ໄປ ສໍາລັບ Adzhika ກັບຫມາກໂປມຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ຮັກ beets, ເຊິ່ງໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບສ່ວນໃຫຍ່. ອາຫານຫວ່າງສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນໃຫ້ເປັນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນຽວ, ຊີ້ນ, ອາຫານປາ. ໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນກວ່ານັ້ນຈະເປັນ appetizer ຖ້າຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກໂປມຖືກປອກເປືອກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ - 300 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,5 ກິໂລ;
- beets ແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ - 0.5 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ຮ້ອນ pepper - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 0.5 ຈອກ;
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມ beets, ປະສົມກັບເກືອ, ້ໍາຕານແລະມັນເບີ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ຕື່ມຫມາກເລັ່ນຂັດ, ຕົ້ມອີກ 30 ນາທີ.
- ໃສ່ອາຫານໃນດິນ, ກິນເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາ 20 ນາທີ.
- ຕື່ມຜັກທຽມ, ຕົ້ມ adzhika ສໍາລັບ 10 ນາທີ, cork ຮ້ອນໃນບ່ອນທີ່ມີຫມອກ, insulate ຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາຄວາມເຢັນ.
Adjika ກັບຫມາກໂປມແລະ horseradish ສໍາລັບລະດູຫນາວ
A adzhika ມີກິ່ນຫອມ adorned ໂດຍສະເພາະທີ່ມີຫມາກໂປມແລະ horseradish ຈະຫັນປ່ຽນລັກສະນະຂອງອາຫານໃດຫນຶ່ງໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບຫຼືໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ບ່ວງເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຊີ້ນຫຼື stew ໃນໄລຍະໄຟຈະເຮັດໃຫ້ການສ້າງ culinary tastier ແລະ appetizing ຫຼາຍ. ໃນເວລາທີ່ຂຸດຮາກຂອງ horseradish ໃນການເປີດຂອງ grinder ຊີ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖີ້ມຊຸດເອກະສານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ, carrots ແລະ peppers ຫວານ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,5 ກິໂລ;
- ຮາກ horseradish - 100 g;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ຮ້ອນ pepper - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 60 ກຼາມ;
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
- ປາດຫມາກໂປມ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກ, ຕົ້ມ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຈູງຮາກຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຮ້ອນ, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະສົ້ມ, ແຕ່ງກິນຢູ່ພາຍໃນ 5 ນາທີ.
- ວາງໄຂ່ມຸກໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ປະທັບຕາ, ຫໍ່.
Adjika ກັບຫມາກໂປມໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ໃນເວລາທີ່ມີພື້ນທີ່ຫວ່າງຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງຕູ້ເຢັນ, ມັນແມ່ນຄວາມເຫມາະສົມທີ່ຈະກຽມ adzhika ໂດຍບໍ່ມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງປະກອບ. ການກິນອາຫານແບບນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ, ມັນຈະຮັກສາລົດຊາດຜັກສົດ. ມັນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະຈັດປະສົມຜັກທີ່ມີຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະຈໍາເປັນຕ້ອງແຫ້ງແລ້ງ, ແລະລ້າງຜັກກ່ອນທີ່ຈະຂັດໃຫ້ແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ, carrots, ຮາກ parsley - 150 g;
- ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກຫວານສີແດງ - 250 ກຼາມ;
- mustard-50 g
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ຮ້ອນ pepper - 1-2 ເມັດ;
- ເລັບຕົ້ມ - 30 ກໍາ
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
- ພືດຜັກທຽມຖືກປະຕິບັດສອງຄັ້ງໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນຫຼືຖືກຂຸດໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, mustard, ສົ້ມແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດຢ່າງລະອຽດ.
- Adzhika ດິບ ທີ່ມີຫມາກໂປມແມ່ນວາງອອກໃນຖ້ວຍແລະຖືກເກັບໄວ້ໂດຍສະເພາະໃນເຢັນ.