ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, ຣາວກັບແກະແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະເພດອາຫານຕົ້ນຕໍບໍ່ພຽງແຕ່ໃນບັນດາປະຊາຊົນທົ່ວໄປ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນກອງທັບ. ໃນວັດທະນະທໍານີ້ມີຈໍານວນຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: lysine, methionine, tryptophan, cystine, etc. ນອກຈາກນັ້ນ, ຣາວກັບແກະຍັງມີວິຕາມິນ B, C ແລະ PP, carotene, ທາດແປ້ງ, ເກືອແຮ່, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ.
porridge ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນອາຫານທີ່ດີແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ມັນສົມບູນທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ນັກກິລາແລະຜູ້ທີ່ມີປະສົບການທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ຍ້ອນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ.
ມັນຈະເປັນນອກຈາກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງທີ່ບໍ່ສະອາດຫຼືອາຫານ, ແລະໃນເວລາທີ່ປົກກະຕິມັນຈະນໍາເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຊະນິດ, ແຕ່ຍັງມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ສູດສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວ - 2 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 900 ມລ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ມັນເບີ - ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ;
- ສີຂຽວ - ສໍາລັບການອອກແບບ;
- ເກືອ, ຊີ້ນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວໃນ multivarquet, grind ເມັດພືດລ່ວງຫນ້າໃນນ້ໍາເຢັນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະການປ່ຽນແປງຣາວກັບແກະຜົ່ນເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ multivarka, ມີນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້າມັນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດຝາ, ວາງຮູບແບບ "Buckwheat / Groats" ແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກສັນຍານຂອງການກຽມພ້ອມແລ້ວ, ຈົ່ງໃສ່ຫມູຖົ່ວກັບມັນເບີ, ສອກດ້ວຍສີຂຽວໆຂອງຫມາກໂມແລະທັນທີໃຫ້ບໍລິການ. porridge ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຫມູ, ແມ່ນ delicious ໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ແລະເປັນອາຫານຂ້າງກັບອາຫານຊີ້ນແລະປາ.
ສູດສໍາລັບຫມູຖົ່ວທີ່ມີຊີ້ນໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຫ້ງແລງ - 1.5 ຊມ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 3 ລາຍການ;
- ເນື້ອເມັດ - 200 ກໍາ
- onions-1 pc
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຊີ້ນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກຖົ່ວເຫຼືອງໃນຫຼາຍໆປະເທດ? ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວ, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍນ້ໍາມັນຂອງນ້ໍາມັນມະນາວແລະໄຂ່ພ້ອມກັນກັບຊີ້ນທີ່ມີເມັດເຂົ້າໃນໂຫມດ "ກິນ" ໃນເວລາ 20 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມໃນຣາວ້ໍາຕານ, ເກືອກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະງາມນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງດ້ວຍຝາປິດ, ວາງໂຫມດ "ນົມ້ໍານົມ". ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາພະຍາຍາມຣາວກັບແກະໃນການກຽມພ້ອມແລະ, ຖ້າມັນຍັງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເປີດໂຫມດ "Heating" ອີກ 35 ນາທີ. ພວກເຮົາບໍລິໂພກຜັກທຽມທີ່ມີຊີ້ນ, sprinkling ສຸດທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພສົດ.