ເຂົ້າຈີ່ໄກ່ເຂົ້າຈີ່ໃນແຊ່, ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາ, ປຸງແຕ່ງ, stewed ແລະ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ບັນຫາດຽວກັບການປຸງແຕ່ງແມ່ນການແຫ້ງຂອງຊີ້ນ, ທີ່ເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນຖືກປະຕິບັດບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ຊ່ວຍປະຢັດ້ໍາເຜີ້ງແລະໃຫ້ອາຫານເບິ່ງເປັນຕາຫນ້າກິນຈະຊ່ວຍ fillet ໄກ່ສູດກັບເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້.
ໄກ່ໄກ່ມີເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບ
ການນໍາໃຊ້ສອງສ່ວນຜະລິດຕະພັນ - ເນີຍແຂງແລະໄກ່ fillet, ຈະຊ່ວຍໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະໄວທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານປະຈໍາວັນ, ແຕ່ຍັງ feast feast. ໄກ່ໄກ່, ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງ - ອາຫານພື້ນຖານ, ມັກນໍາໃຊ້ໃນການປະສົມປະສານກັບຜັກຕ່າງໆແລະຊອດ, ທີ່ນິຍົມໃນຮ້ານອາຫານແລະເຮືອນຄົວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 470 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງ - 110 ກໍາ;
- mayonnaise-55 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 25 ມລ.
ການກະກຽມ
- ແບ່ງຮູບສີ່ຫລ່ຽມເປັນຮູບຂອງຮູບຮູບກົມແລະລົ່ນໄວ.
- ລະດູຝົນທີ່ມີຫມາກພິກ, ກວມເອົາດ້ວຍ mayonnaise ແລະ marinate ສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ການປິ່ນປົວດ້ານລຸ່ມຂອງ mold ດ້ວຍນ້ໍາ, ຈັດວາງຕ່ອນ fillet, ກວມເອົາດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະຈັດວາງໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້.
- ຈືນອາຫານຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ເມັດໄກ່ stuffed ກັບເນີຍແຂງ cottage ເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 280 ກໍາ
- ໂກນຊີດ - 85 ກໍາ;
- ສະຫມຸນໄພຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Provencal.
ການກະກຽມ
- ຕັດຮູບໄຂ່ໄກ່ບໍ່ໃຫ້ສິ້ນສຸດ, ໃນລັກສະນະຂອງປື້ມ, ແລະຂະຫຍາຍຕົວ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຊີ້ນຈາກສອງດ້ານ, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍເສັ້ນໄຍ.
- ວາງແປ້ງເນີຍທີ່ປະສົມກັບເກືອແລະພືດສະຫມຸນໄພ Provencal, ປະກອບເປັນມ້ວນຂອງ fillet, ຫໍ່ໃນ foil.
- ຈັດວາງມ້ວນໃສ່ຖາດອົບແລະ bake ໃນ 200 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ມ້ວນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແມ່ນເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຕັດ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຮົ່ວໄຫຼຂອງນ້ໍາຊີ້ນທັງຫມົດ.
ໄກ່ໄກ່ມີເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບ
ສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້ກັບການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມປະສານງົບປະມານ - ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ ເປັນການເສີມແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການອາຫານທີ່ມີລາຄາຖືກ, ພໍໃຈແລະມີລາຄາສູງສຸດທີ່ທ່ານສາມາດອາຫານຄອບຄົວທັງຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 670 ກໍາ;
- ຊີດປຸງແຕ່ງ - 165 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-55 g
- tomato-85 g
- ຜັກບົ່ວ - 45 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ແບ່ງປັນ fillets ໄກ່ເຂົ້າໃນແຜ່ນ, ຕີອອກ, ໃຫ້ຕ່ອນເປັນຮູບໄຂ່, ແລະລະດູໄດ້ດີ.
- ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ melted, ສົມທົບກັບ mayonnaise ແລະ yolk, ປະສົມ.
- ຕັດຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໃນວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະວາງໄວ້ໃສ່ກະດູກ. ປິດຂັ້ນຕອນທີ່ມີມະຫາຊົນເນີຍແຂງ.
- ຈັດວາງເມັດໄກ່ໃນຖາດອົບແລະອົບໃນອຸນຫະພູມ 185 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ໄກ່ໄກ່ທີ່ມີເນີຍແຂງ, ຫມາກເລັ່ນ, ມັນຕົ້ນ, ໃນເຕົາອົບ
ອາຫານຜັກທຽມກັບໄກ່ໄກ່, ຕາມລະດູການດ້ວຍເນີຍແຂງ, ເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະສະດວກສະບາຍທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ ຊີ້ນແລະເຄື່ອງນຸ່ງ ໃຫ້ກັບເຂົາໃນເວລາດຽວກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 970 g
- ມັນຕົ້ນ - 530 g;
- ເນີຍແຂງ - 185 g;
- ຜັກບົ່ວ - 65 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 470 g
- mayonnaise-55 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 45 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຊິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫົວມັນຕົ້ນ, ຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກແລະມັນມັກຈະເຮັດ.
- ຕັດ fillet ສ່ວນຫນຶ່ງແລະສົມທົບກັບຜັກບົ່ວຟັກແລະ mayonnaise. ປ່ອຍອອກມາເພື່ອ marinate ສໍາລັບໄຕມາດຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ປອກຫມາກເລັ່ນແລະຕັດມັນໃຫ້ໃຫຍ່.
- ເອົາ layer ຂອງມັນຕົ້ນ, layer ຂອງ fillets ແລະຫມາກເລັ່ນໃນຖາດ baking ເປັນ. ກວມເອົາ casserole ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ 180.