ໄກ່ແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມແລະໃນເວລາດຽວກັນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ໂຄງປະກອບການອ່ອນໂຍນຂອງຊີ້ນນີ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນກັບເກືອບທຸກຜັກແລະຍັງຮັບເອົາເຄື່ອງປະດັບແລະ marinades ຫຼາຍຊະນິດ, ສ້າງເວລາທີ່ມີລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແລະເປັນເອກະລັກໃຫມ່.
ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສະເຫນີສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງໄກ່ໃນ kefir. ການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເຜັດເຮັດໃຫ້ສັດປີກອ່ອນຍັງອ່ອນລົງ, ແລະເຄື່ອງເທດເພີ້ມໃສ່ພິເສດພິເສດ.
ເຂົ້າໃນໄກ່ kefir, braised ໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- kefir-350 ml
- mayonnaise -60 g
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ການເກັບກໍາເຄື່ອງເທດສໍາລັບໄກ່ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ສົດສີຂຽວຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ.
ການກະກຽມ
ອີງຕາມສູດນີ້, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງທັງໄກ່ແລະໄກ່ໄກ່ມີດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມໂດຍສະເພາະ, ກະກຽມຊິ້ນຂອງຊີ້ນໄກ່ຕາມລະດູການປຸງແຕ່ງຜັກ, ເກືອ, ປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເອົາໃສ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ເຫມາະສົມ. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຕກຕ່າງກັນພວກເຮົາຜະສົມ kefir, mayonnaise, peeled ແລະ melenko ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະສີຂຽວ dill, ເອົາມາໃຫ້ sauce ຜົນຜະລິດກັບມີເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຕ້ອງການ. ປົນໃຫ້ປະສົມເຂົ້າໄປໃນໄກ່ໃນເຄື່ອງເທດແລະອອກຈາກເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອແຊ່ແລະປົນປຸງລົດຊາດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະຈາຍໄກ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນທີ່ມີລຸ່ມຫນາ, ທໍາອິດທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກບາງໆຈືນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນແລະຖອກມັນອອກຈາກຕົ້ມ kefir. ເອົາໄກ່ໃສ່, ໃຫ້ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ອີງຕາມຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນໄກ່, ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາຈາກ 30 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການຂັດຂວາງ, ຕື່ມສີຂຽວສົດໆເລັກໆນ້ອຍໆຂອງຫມາກໂມແລະໃຫ້ອາຫານແປ້ງສໍາລັບສິບນາທີ.
ໄກ່ມີເມັດໃນ kefir ໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າ marinade ສາມາດປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງອາຫານນອກຈາກການຮັບຮູ້. ພວກເຮົາຄິດວ່າ, ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຍັງຈະຮຽນຮູ້ໄກ່, ແຕ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມປະຫລາດໃຈດ້ວຍລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຈອກໄກ່ຫຼື drumsticks - 1 ກິໂລ;
- kefir-550 ml
- ຜັກບົ່ວ - 160 ກໍາ
- ການເກັບກໍາ ເຄື່ອງເທດສໍາລັບໄກ່ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງໄກ່ຈອກຢ່າງລະອຽດກັບເກືອ, ຫມາກພິກສີດໍາດິນແລະປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບໄກ່. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນເຜັດເຂົ້າໃນໂຖເຂົ້າ, ເພີ່ມແຫວນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະຂູດເນື້ອໃນຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍມືເພື່ອໃຫ້ໄກ່ດູດເອົາຜັກບົ່ວສູງສຸດ. ໃນປັດຈຸບັນງາມຊີ້ນທີ່ມີ kefir, ປະສົມແລະອອກສໍາລັບຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ, ແລະໂດຍສະເພາະໃນຕອນກາງຄືນ.
ໃຫ້ຂະຫນົມກາເຟຂອງຊີ້ນໄກ່ຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວກັນໃນສອງຊັ້ນໃນເວລາ 20 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ມີການວາງ "Baking".
ໄກ່ baked ໃນ kefir ກັບມັນຕົ້ນ, ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສູດນີ້ແມ່ນດີເພາະມັນອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານພ້ອມໆກັນກະກຽມອາຫານທີ່ມີ garnish. ການປະສົມປະສານຂອງໄກ່ແລະມັນຝະລັ່ງທີ່ມີນ້ໍາເຜັດ kefir ທີ່ມີເຄື່ອງເທດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດແລະກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຈອກໄກ່ຫຼື drumsticks - 950 g;
- kefir-250 ml
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 950 g
- ຜັກທຽມ - ຫົວຜັກທຽມ 3-4;
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 250 ກໍາ;
- ການປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກະກຽມກະບອກໄກ່ທີ່ກະກຽມດ້ວຍການປະສົມປະສານສະຫມຸນໄພ Provencal, ເກືອແລະດິນ, ຈູດ kefir ເຂົ້າຜັດ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດແລະໃຫ້ມັນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.
ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະອົບ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນແລະເອົາໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ໃຫ້ຫມາກເລັ່ນສົດຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີແຜ່ນບາງໆ, ແລະປາຍໄກ່. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຮູບແບບທີ່ມີການນໍາໃຊ້ kefir marinade ແລະວາງໄວ້ເທິງຊັ້ນທີ່ສະອາດໂດຍສະເລ່ຍປະມານ 210 ອົງສາສໍາລັບສີ່ສິບຫ້ານາທີ.