ແຕງທີ່ມີອາຊິດ citric ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາເຮືອນ delicious

ແມ່ບ້ານສ່ວນຫຼາຍມີຄວາມຫມັ້ນໃຈວ່າແຕງມີອາຊິດຊິລິກສໍາລັບລະດູຫນາວ - ທາງເລືອກທີ່ຖືກທົດສອບແລະເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນ. ນີ້ມີຄວາມຈິງຂອງຕົນເອງ: ອາຫານເສີມທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ນໍ້າເຜິ້ງ - ເປັນລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ, ແລະເປັນສານປົກປັກຮັກສາທີ່ດີເລີດ.

ວິທີການແຕງເກືອກັບອາຊິດ citric?

ແຕງກວມເອົາອາຊິດ citric ແມ່ນເຮັດໃນສອງທາງ. ຄັ້ງທໍາອິດຄາດວ່າຈະເຕັມໄປດ້ວຍສອງນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນອາຊິດຊິລິກຖືກຕື່ມໂດຍກົງໃສ່ກະປ໋ອງດ້ວຍແຕງ. ວິທີການອື່ນແມ່ນອີງໃສ່ການປຸງແຕ່ງ marinade ກັບອາຊິດ citric, ຫຼັງຈາກທີ່ແຕງແມ່ນ poured ດ້ວຍນ້ໍາ brine ນີ້ແລະ sterilized.

1. ແມ່ຍິງຜູ້ທີ່ຕັດສິນໃຈສ້າງແຕງທີ່ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດທີ່ມີອາຊິດ citric ແທນນົມ, ຄວນຕິດຕາມກັບສັດສ່ວນທີ່ແນ່ນອນ. ຕາມປະເພນີ, ບ່ວງກາເຟຂອງອາຊິດຊິລິກຖືກເອົາໃສ່ນ້ໍາ 1 ລິດ.
2. ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເອົາໃຈໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າແຕງທີ່ມີອາຊິດ citric ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນຖືກເກັບຮັກສາຢ່າງສົມບູນແລະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ສໍາລັບຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ດີກວ່າມັນກໍ່ດີກວ່າການໂອນໄຟຟ້າໃຫ້ເຢັນ.
3. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງທີ່ນໍາໃຊ້ເປັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກດໍາ. ສໍາລັບອ່ອນໆ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃບ cherry ແລະຮາກ horseradish.

ຫມາກແຕງດອງດ້ວຍອາຊິດຊິລິກໂດຍບໍ່ມີການລະເຫີຍ

ແຕງທີ່ມີອາຊິດຊິລິກໂດຍບໍ່ມີການປາດຢາງແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການຮັກສາ. ເຕັກໂນໂລຢີນີ້ທໍາລາຍສິ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາດົນນານໃນເຮືອນຄົວ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະພິເສດໃນການປັກຖັກແລະຮັບປະກັນການຮັບເອົາເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຮັກສາສົດ, ກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງຮ້ອນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຕງ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
• dill umbrella-2 pcs
• ແກງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
• ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
• water-2 l
• citric acid-5 g
• ເກືອແລະນໍ້າຕານ - 20 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ.

ການກະກຽມ

1. ເອົາເຄື່ອງເທດແລະແຕງເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ.
2. ໃຫ້້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ 15 ນາທີ.
3. ລ້າງນ້ໍາໃນຊອດ, ເພີ່ມເກືອແລະ້ໍາຕານ, ຕົ້ມ 2 ນາທີ.
4. ເອົາກົດ citric ໃນກະປ໋ອງ, ງາມໃນ brine ແລະມ້ວນແຕງທີ່ມີອາຊິດ citric ສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ແຕງເກືອເລັກນ້ອຍສໍາລັບລະດູຫນາວດ້ວຍອາຊິດຊິລິກ

ແມ່ບ້ານເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່ຮັກສາຄົວເຮືອນທີ່ມີແຕງເກືອເລັກນ້ອຍໃນລະດັບສູງແຕ່ບໍ່ຮູ້ວ່າທຸກໆຄົນຮູ້ວ່າຖ້າທ່ານແຕ່ງແຕງດ້ວຍນ້ໍາມັນແອັກຊັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການຮັກສາໄວ້ຈະຮັກສາຄວາມສົດຊື່ນໃນເດືອນກໍລະກົດແລະໄຂມັນໃນຊ່ວງລະດູຫນາວ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງເອົາຫມາກແຕງເຂົ້າໄປໃນດອງພິເສດ, ປ່ອຍໃຫ້ "ຍ່າງໄປ" ແລະປ່ຽນແປງ marinade, ລຸກຂຶ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຕງ - 3 ກຼາມ;
• ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
• ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ;
• citric acid-5 g
• dill umbrella-4 pcs
• ໃບເຊີລີ່ - 5 ຊິ້ນ

ການກະກຽມ

1. ເພີ່ມເກືອໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອລົດຊາດແລະ "ນາວ".
2. ງາມແຕງແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງແລະວາງອອກເປັນເວລາ 3 ມື້.
3. Brine strainer, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະປຸງແຕ່ງ.
4. ງາມ້ໍາຕົ້ມເກືອທີ່ມີອາຊິດ citric ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ brine ໃຫມ່.

ແຕງດອງທີ່ມີອາຊິດຊິລິກແລະ mustard

ການຮັກສາແຕງທີ່ມີອາຊິດຊິລິກແລະຜັກຊີດແມ່ນບໍ່ເຄີຍໃຊ້. ການປະສົມປະສານນີ້ແມ່ນການປ້ອງກັນອັນຕະລາຍຢ່າງແທ້ຈິງ, ເພີ່ມທະວີການຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງ billet ແລະຮັກສາເນື້ອໃນຂອງ can ຂອງທໍາມະຊາດທີ່ສຸດ, ມີກິ່ນຫອມ, ອ່ອນໂຍນແລະມີຄວາມດຶງດູດ, ເພີ່ມ crunch ເຜັດ, ຄວາມຂົມຂື່ນແລະຄວາມຄົມຊັດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຕງ - 2 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
• ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
• citric acid-10 g
• dill umbrellas-6 pcs
• ເມັດ Mustard - 20 g.

ການກະກຽມ

1. ແຕງແລະເຄື່ອງເທດແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຖັງ.
2. ໃຫ້້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ 15 ນາທີ.
3. ລ້າງນ້ໍາ, ແລະໃນ saucepan, ຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດແລະ້ໍາຕານ. ປຸງແຕ່ງ.
4. ໃນແຕ່ລະຖ້ວຍ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ນາວແລະຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍ marinade.

ແຕງຫວານດ້ວຍອາຊິດຊິລິກ

ແຕງເມັດຫວານມີອາຊິດ citric ມີຫຼາຍຄົນຊົມເຊີຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າການປະສົມປະສານທາງລົດຊາດນີ້ຈະເປັນເລື່ອງແປກສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນ, ການກະກຽມແມ່ນເຜັດແລະຫນ້າຈົດຈໍາ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີພຽງແຕ່ສັງເກດເບິ່ງຄວາມສົມດູນລະຫວ່າງເກືອ, ອາຊິດຊິລິກແລະນໍ້າຕານ, ເພີ່ມຈໍານວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ໄປ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຕງ - 600 ກຼາມ
• ນ້ໍາ 400 ມົນ
• citric acid-10 g
• dill umbrella - 1 ຊິ້ນ;
• ແກງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ - 70 ກໍາ.

ການກະກຽມ

1. ໃສ່ໃນກະປ໋ອງຂອງແຕງ, ຜັກຊີ, ຜັກທຽມ.
2. ການກະກຽມເປັນ marinade ສໍາລັບແຕງ ທີ່ມີອາຊິດ citric, ເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະ້ໍາຕານ.
3. ແຕງແຕງຫວານດ້ວຍອາຊິດຊິລິກສໍາລັບລະດູຫນາວດ້ວຍນ້ໍາຜຶ້ງແລະແຊ່ນ້ໍາໃນເວລາ 15 ນາທີ.

ແຕງກວາໃນພາສາບັນແກເລຍດ້ວຍອາຊິດຊິລິກ

ການປົກປັກຮັກສາແຕງທີ່ມີອາຊິດ citric - ສາກົນ. ທ່ານສາມາດຈື່ໄດ້ຈອກນ້ໍາປາກມີຜັກທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກປະເທດບຣາຊິນ, ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງພວກມັນໄດ້ຖືກຊ້ໍາຊ້າໂດຍເຈົ້າຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດໃຫ້ສູດສູດໃຫມ່. ຄວາມລັບຂອງ canning ແມ່ນ marinade ພິເສດ, "ເຂັ້ມແຂງ" ແຕງແລະເຕັກໂນໂລຢີ double -inging.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຕງ - 3 ກຼາມ;
• ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
• citric acid-10 g
• ເກືອ - 15 g
• ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• umbrellas of dill-4 pcs

ການກະກຽມ

1. ງາມສໍາລັບແຕງ, carrots ແລະ dill 1.2 ລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມ.
2. ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
3. ຈົ່ງເຮັດເຂົ້າຈ້າວຈາກ 12 ລິດຂອງນ້ໍາ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະນາວ.
4. ລ້າງນ້ໍາ, ງາມໃນ marinade ສົດ.

ແຕງກວມເອົາຫມາກຖົ່ວດິນແລະອາຊິດ citric

ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການການຮັກສາທີ່ດີສາມາດໄດ້ຮັບ ແຕງທີ່ມີ ອາຊິດແອັກຊິນແລະອາຊິດຊິລິກ. ຄູ່ຂອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ລວບລວມໂດຍນ້ໍາ, ສ້າງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງແຫຼວທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນການເກີດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງທີ່ສະຫນອງການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວທີ່ມີຄຸນນະພາບ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຕງ - 2.5 ກິໂລໂວນ;
• ນ້ໍາ - 1 l;
• aspirin-3 pcs
• citric acid-5 g
• dill umbrella-2 pcs
• ເກືອ - 60 ກຼາມ.

ການກະກຽມ

1. ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ.
2. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດຊິ້ນວຽກດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະລີດມັນ.

ແຕງທີ່ມີອາຊິດນາວແລະ citric

ພຽງແຕ່ gourmets ທີ່ແທ້ຈິງສາມາດຮູ້ຈັກສູດຂອງແຕງກັບອາຊິດນາວແລະ citric ໄດ້. ການປະສົມປະສານຂອງຫມາກເລັ່ນຊ່ວຍໃຫ້ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີລົດຊາດຂອງ marinade ຕື່ມໃສ່ການຮັກສາທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ກິ່ນຫອມ citrus, ເພີ່ມ elegance ແລະລົບລ້າງອຸດົມສົມບູນຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນການກະກຽມສໍາລັບການ "breaking" ກິ່ນບໍ່ດີ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຕງ - 2 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 900 ມົນ
• sugar-150 g
• ເກືອ - 35 ກໍາ
• citric acid-5 g
• ຊິ້ນຂອງນາວ - 4 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

1. ແຕງແລະຫຼັງຈາກນ້ໍານາວຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມ.
2. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຈົມນ້ໍາ, ແຕ່ງກິນ marinade ຈາກເກືອ, ນໍ້າຕານແລະນາວ.
3. ເຂົ້າໄປໃນປ່ອງແລະມ້ວນມັນ.

ແຕງກວມເອົາແຕງກວາດ້ວຍກົດ vodka ແລະອາຊິດ citric

ແຕງເມັດທີ່ມີນ້ໍາ vodka ແລະອາຊິດ citric ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍແມ່ຍິງທີ່ຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດົນມານີ້, ແຕ່ວ່າໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມແລ້ວ. ສິ່ງທີ່ວ່າ vodka ປະກອບດ້ວຍເຫຼົ້າ, ເຊິ່ງປະສິດທິຜົນຈະຢຸດເຊົາຂະບວນການຫມັກ, ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຊິ້ນວຽກເຮັດໃຫ້ເສຍ, ຟອມ, ແລະອາຊິດ citric ພຽງແຕ່ເສີມສ້າງຄຸນລັກສະນະດັ່ງກ່າວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຕງ - 2 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
• citric acid-5 g
• vodka-50 g
• ເກືອ, ນໍ້າຕານ - 50 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ;
• ກິ່ງງ່າ parsley - 6 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

1. ແຕງແລະສີຂຽວງາມ້ໍາຕົ້ມ 15 ນາທີ.
2. ຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນ, ເພີ່ມເກືອແລະ້ໍາຕານແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີ.
3. ເອົາໃນກະປ໋ອງຂອງອາຊິດ citric, ງາມໃນ vodka, marinade ແລະມ້ວນ.

ແຕງແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ມີອາຊິດ citric

ແຕງກວາແລະຫມາກເລັ່ນ ທີ່ມີອາຊິດ citric ແມ່ນວິທີທີ່ສະດວກແລະໄວເພື່ອຫຼາກຫຼາຍລະດັບການອະນຸລັກ. ການປະສົມປະສານຂອງຫມາກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນໃນຫນຶ່ງທະນາຄານຊ່ວຍປະຢັດພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາແລະຈໍານວນຂອງຖ້ວຍ, ແລະແມ່ນສະດວກໃນການຮັບໃຊ້, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນສາມາດໃຊ້ vending ຜັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະເພດດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທັງໃນການລ້ຽງແລະໃນຄ່ໍາຄ່ໍາ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຕງ - 900 ກຼາມ
• ຫມາກເລັ່ນ - 900 ກຼາມ
• ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
• sugar-50 g
• ເກືອ - 30 g
• citric acid-10 g
• laurel-3 pcs

ການກະກຽມ

1. ແຕງກວາແລະຫມາກເລັ່ນງາມນ້ໍາຕົ້ມ.
2. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ຈົ່ງໄຫຼນ້ໍາ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມແລະໃສ່ໃນກະປ໋ອງ.
3. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຈົມນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອ, ນໍ້າຕານ, ເຄື່ອງເທດແລະອາຊິດຊິລິກ, ແຕ່ງກິນ, ແລະງາມເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ.