ພວກເຮົາສະເຫນີທາງເລືອກໃນການເຮັດແກງເນີຍແຂງດ້ວຍເນີຍແຂງ. ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຄົນກິນນົມຕະຫລອດເຖິງແມ່ນຜູ້ທີ່ກິນອາຫານໄວທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າມັນກາຍເປັນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມ.
ແກງໄກ່ທີ່ມີເນີຍແຂງແລະເມັດມະນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອໄກ່ - 340 g
- ສົດມະມ່ວງ - 240 ກໍາ;
- ຄີມເນີຍ - 120 ກໍາ
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 80 ກໍາ
- carrots-80 g
- ມັນຕົ້ນ - 340 g
- flour-10 g
- sunflower without oil flavor - 55 ml
- ສີຂຽວສົດ - 0.5 ເຫຼັກ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະດິນ pepper ສີດໍາ;
- ຄີມ (ທາງເລືອກ);
- ນໍ້າ purified.
ການກະກຽມ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຈົ່ງກະກຽມແລະຂຸດຢ່າງເຫມາະສົມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບແກງ. ຊີ້ນໄກ່ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຖ້າຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດເປັນສ່ວນ. ສ່ອງແກມສຕິກແລະກາເຟທີ່ມີ cubes, ແລະຜັກບົ່ວສົດ rinse ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ພວກເຮົາຟຣີຈາກຜິວຫນັງຂອງມັນຕົ້ນ, ແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນເຕົາ frying ເລິກຫນາ, ພວກເຮົາແຜ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່ນ້ໍາ sunflower ອ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາວາງໄກ່, ຈີ່ມັນນ້ອຍໆພ້ອມກັນກັບຜັກແລະເພີ່ມເຫັດ. ເວລາສ່ວນປະກອບທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຈົ່ງຖິ້ມເຄື່ອງເທດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພິເສດ, ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບປານກາງສໍາລັບເວລາຊາວຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່ເປັນ, ຈັດວາງເນີຍແຂງທີ່ຫຼອມ, ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນແລະ, stirring, ໃຫ້ມັນ dissolve ຫມົດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງເຕົາຂວດໄດ້ຖືກໂອນເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ໃຫ້ນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມຈົນກວ່າຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການໄດ້ມາ, ແລະພວກເຮົາກໍ່ເອົາແກ່ນມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົານໍາເອົາອາຫານໃຫ້ກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາຕານຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນອ່ອນໆ.
ເມື່ອພວກເຮົາກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາຈົມລົງໃນຄີມ, ຖິ້ມສີຂຽວສົດ, ປະສົມ, ອົບອຸ່ນເລັກຫນ້ອຍ, ແຕ່ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ແລະປິດເຕົາໄຟ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງເນີຍແຂງກັບກຸ້ງແລະເນີຍແຂງທີ່ຫຼອມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- shrimps peeled-420 g
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 420 g;
- ມັນຝລັ່ງ - 420 g
- carrots-180 g
- ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 60 ກຼາມ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 19 ລິດ;
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດຫຼືແຫ້ງ;
- ດິນປູນຫມຶກສີດໍາແລະເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່;
- croutons for filing
ການກະກຽມ
ການປຸງແຕ່ງແກງເນີຍແຂງອີງຕາມສູດນີ້ແມ່ນ incredibly ງ່າຍດາຍແລະໄວ. ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາທໍາລາຍເນີຍແຂງໃນນ້ໍາຕົ້ມໃນແຊ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງປອກເປືອກມີຂະຫນາດກາງປອກເປືອກແລະມີນ້ໍາທີ່ຜ່ານມາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຄວາມອ່ອນຂອງຜັກ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະປຸງແຕ່ງໃນຫມາກ carrots grater melon ແລະຜ່ານມັນໃນແຊ່ frying ໃນມັນເບີຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງປາ.
ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາຈະຕື່ມຜັກທຽມທີ່ຕົ້ມໃສ່ໃນແກງ, ກະຈາຍກຸ້ງ, ເພີ່ມອາຫານເພື່ອລົດຊາດແລະປິ່ນປົວແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກອາຫານທີ່ມີຕົ້ນຫຍ້າແຫ້ງຫຼືແຫ້ງ, ຂີ້ເຫຍື້ອແລະໃຫ້ແກງເນີຍດ້ວຍກຸ້ງສໍາລັບເວລາ 20 ນາທີ.
ແກງເນີຍແຂງທີ່ມີເນີຍແຂງແລະ sausage - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages ຕົ້ມສຸກຫຼືຕົ້ມ - 320 ກິໂລ;
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 220 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 320 ກໍາ
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 110 ກໍາ
- carrots-110 g
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ - 60 ມລ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 1,2-1,5 l;
- ສີຂຽວສົດ
- ດິນປູນຫມຶກສີດໍາແລະເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່;
- croutons for filing
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົານ້ໍາໃສ່ນ້ໍາໃສ່ເຕົາອົບ, ອົບອຸ່ນໃຫ້ຕົ້ມແລະຈັດວາງເນີຍແຂງທີ່ປະປົນກັນ. ໃຫ້ຕ່ອນຢ່າງເຕັມທີ່ເບີກບານ, stirring, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກລ່ວງຫນ້າ