ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈາກຊີ້ນຫມູໄປຍັງທີສອງ?

ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກໃນສູດຂອງພວກເຮົາ, ທີ່ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາແລະງ່າຍດາຍຈາກຊີ້ນຫມູໃນຄັ້ງທີສອງ. ອາຫານທີ່ສະຫນອງໃຫ້ຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງທັງຫມົດ.

ຫມູກັບ gravy ສໍາລັບຄັ້ງທີສອງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ (ຫມໍ້) - 490 g
• ຜົງຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 1-2 ເມັດ;
• Adzhika dry-10 g
• ເລັບຕົ້ມ - 45 ກໍາ
• hops-suneli - 1 pinch;
• flour wheat - 25-35 g;
• paprika ດິນແດງ - 10 g;
• ໃບ laurel - 1-2 ຊິ້ນ;
• sunflower without oil flavor - 55 ml
• ນ້ໍາຕານ granulated - 10 g;
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 10 g.

ການກະກຽມ

ສິ່ງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຊີ້ນຫມູໃນຄັ້ງທີສອງແມ່ນການແຕ່ງກິນກັບ gravy. ຊີ້ນດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຢ່າງແທ້ຈິງອາຫານຂ້າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ.

ເພື່ອຮັບຮູ້ຄວາມຄິດນີ້, ພວກເຮົາລ້າງຊີ້ນຫມູທີ່ແຫ້ງແລະແຫ້ງດ້ວຍຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຊິ້ນເລັກ ໆ ໄວ້ໃສ່ນ້ໍາຊຸບ, ເຕົາສູງຫຼືນ້ໍາອຸ່ນທີ່ມີນ້ໍາອຸ່ນແລະແຊ່ຊ້ອນໃຫ້ເປັນສີຫນ້າແລະດູດຄວາມຊຸ່ມທັງຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາວາງຜັກບົ່ວທີ່ມີຄວາມສະອາດກ່ອນຫນ້ານີ້ດ້ວຍຜັກບົ່ວທີ່ມີສີຂຽວກ່ອນ, ແລະຮັກສາເນື້ອໃນຂອງອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງຜັກ. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນ flour ແລະຜ່ານມັນກັບຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວສໍາລັບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງ paste ເລັ່ນ, ງາມໃນ້ໍາຕານແລະເກືອແລະ fry ອາຫານ, stirring, ສໍາລັບອີກສາມນາທີ.

ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາເນື້ອໃນທັງຫມົດ, ພວກເຮົາກໍ່ເອົາຢາ adzhika, paprika, hops-suneli, laurel ແລະຜັກທຽມຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່, ແຊກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ກວມເອົາບັນຈຸກັບຝາປິດ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະກິນຊີ້ນຈົນກວ່າຊີ້ນອ່ອນ. ສີ່ສິບນາທີ.

ແມ່ນຫຍັງທີ່ໄວແລະມີລົດຊາດທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຈາກຊີ້ນຫມູໃນຄັ້ງທີສອງໃນເຕົາອົບ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ (ລວມທັງຫມົດ) - 1,1-1,3 ກິໂລກໍາ;
• ຫມາກກ້ຽງ - 450-550 g
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4-5 ຊິ້ນ;
• ປິກແລະເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ - 2-3 pinch.

ການກະກຽມ

ຈາກທຸກໆຊະນິດຂອງຫມູຫມູ, ທີ່ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຖືກຄອບຄອງໂດຍທາງເລືອກສໍາລັບຊີ້ນທີ່ເຜັດໃນເຕົາອົບໄດ້. ແຕ່ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການປະຕິບັດ, ຊີ້ນດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນນອກຈາກສິ່ງມະຫັດສະຈັນໃນມື້ທໍາມະດາ, ແຕ່ຍັງຈະກາຍເປັນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນຕາຕະລາງບຸນ.

ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນຫມູລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ, ທັງຫມົດທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງ, ຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ແລະວາງໄວ້ໃນຕ່ອນຫຼືໃນແຂນ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ມັນຄວນຈະປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນໃນເຄື່ອງເທດສໍາລັບເວລາໃນການແຊ່. ຖ້າບໍ່ມີເວລາ, ມັນບໍ່ສໍາຄັນ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການກຽມພ້ອມໃນທັນທີ. ອາຍແກັສຂີ້ຝຸ່ນ, scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແລະແຜ່ຂະຫຍາຍເທິງແລະຂ້າງຂອງຊີ້ນຫມູ. ໃສ່ຝາຫຼືຝາປິດ, ຈັບຊີ້ນດ້ວຍແຜ່ນທີສອງແລະປິດແຄມ, ແລະພວກເຮົາສົ່ງເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນອຸນຫະພູມຂອງອຸປະກອນຄວນຈະຢູ່ໃນລະດັບສູງສຸດ, ແລະຫຼັງຈາກສິບຫ້ານາທີມັນຖືກຫຼຸດລົງເປັນ 185 ອົງສາແລະພວກເຮົາແຕ່ງກິນຊີ້ນສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ວາງຫມູໃສ່ອາຫານແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນສ່ວນ.

ຫລັກສູດທີສອງຢ່າງໄວວາແລະ delicious ທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນຫມູຢູ່ທີ່ແຊ່ frying ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ (ຄໍຫຼືບ່າ) - 780 ກຼາມ;
• ຜົງຜັກບົ່ວ - 195 ກໍາ
• sunflower without oil flavor - 55 ml
• ປະສົມຂອງ ເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນ - 2 pinch;
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃນຖານະເປັນທາງເລືອກ, ຫມູສໍາລັບຄັ້ງທີສອງສາມາດ fry ພຽງແຕ່ໃນແຊ່, ເພີ່ມເຕີມດ້ວຍ bow. ອຸປະກອນວັດຖຸດິບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ຈະເປັນຫມູຫມູຫຼື, ຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ, scapula. ຊີ້ນຈາກກັບຄືນໄປບ່ອນແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມທີ່ດີທີ່ສຸດອີງຕາມຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ຍ້ອນວ່າມັນຈະກາຍເປັນອັນຕະລາຍແລະແຫ້ງແລ້ງໃນແຊ່.

ດັ່ງນັ້ນ, ຄໍຫຼືຊ້ວນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນປະມານສາມຊັງຕີແມັດໃນຂະຫນາດແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາດອກໄມ້ sunflower. ພວກເຮົາໃຫ້້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ໃນເວລາທີ່ຮັກສາໄຟໄຫມ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວແລະການຕົ້ມຊີ້ນພ້ອມກັບຜັກແລ້ວຢູ່ໃນລະດັບປານກາງຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງປາ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງລະດູການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີເກືອ, pepper ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ.