ພ້ອມກັນກັບດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະເກັບກໍາຫມາກໄມ້ຜັກທອງແລະມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງສາມາດເປັນພື້ນຖານສໍາລັບອາຫານທີ່ສວຍງາມຫຼາຍ. ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະອຸທິດບົດຂຽນນີ້ກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຜັກໃນເຕົາອົບ.
ຜັກ stuffed baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ການປະສົມປະສານຂອງເນີຍແຂງແລະຜັກແມ່ນພິຈາລະນາຫນຶ່ງໃນຄລາສສິກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ. ປະຕິບັດຕາມຄລາສສິກອະມະຕະ, ໃຫ້ກະກຽມ ຜັກ stuffed ມີ ຫຼາຍປະເພດຂອງເນີຍແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 1 ຊິ້ນ. (ປະມານ 1.5 ກຼາມ);
- ເຂົ້າຈີ່ (crumb) - 120 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ "Cheddar", "Ermental", "Gruyer" - ພຽງແຕ່ 150 g;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- bacon-4 strips
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ຄີມ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ
- Nutmeg, ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, preheat ເຕົາອົບກັບ 200 ອົງສາ, ແລະນ້ໍາຜັກ, ຫຼືກວມເອົາ parchment.
ປະກອບດ້ວຍມີດນ້ອຍແລະມີການດູແລພິເສດ, ຕັດຜັກ "ຫມວກ" ແລະເຮັດຄວາມສະອາດຮາກຂອງເມັດ. ພວກເຮົາແຕະຫມາກໄມ້ຈາກພາຍໃນດ້ວຍປະສົມເກືອແລະ pepper.
ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ, ພ້ອມກັບຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຂອງ bacon. ເນີຍແຂງຕັດເຂົ້າບ່ວງແລະປະສົມກັບເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂຽວ, ເຮັດໃຫ້ມີການຕື່ມຖ້າຫາກມີຄວາມຈໍາເປັນ.
ປະສົມຜັກບົ່ວແລະເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນຜັກທຽມແລະຖືກໃສ່ດ້ວຍສີຄີມ. ຄີມຄວນຈະພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແຕ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນຊຸ່ມຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຜັກສາມາດໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ "ຫລີກ" ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ, ການກວດກາເບິ່ງການກຽມພ້ອມຢ່າງເປັນລະບົບ. 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກ, ພວກເຮົາເອົາ "ຫລວງ" ເພື່ອຫລຸດຜ່ອນຄວາມຊຸ່ມເກີນ.
ຜັກ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກວິທີການໄວແລະງ່າຍດາຍຂອງຜັກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ພະຍາຍາມອອກສູດສໍາລັບຜັກທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນເຕົາອົບອົບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ (ຂະຫນາດນ້ອຍ) - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- clove, cinnamon, nutmeg (ground) - pinch;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ຜັກທຽມຖືກປອກເປືອກຈາກແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫນາ 2-2.5 ຊຕມ. ໃສ່ຊ້ອນຜັກເທິງແຜ່ນເຈາະທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແລະງາມດ້ວຍນ້ໍາມັນ olive.
ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນເຄື່ອງເທດທັງຫມົດແລະ sprinkle ກັບເຂົາເຈົ້າຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຜັກ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ຜັກບົ້ງໃນເຕົາອົບແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານສໍາລັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຜັກຜັກ, ໂດຍສະເລ່ຍສໍາລັບຜັກອ່ອນ - ມັນແມ່ນ 20-25 ນາທີ.
ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມຂອງຜັກໃນເຕົາອົບສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼືຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເຜັດສໍາລັບເບຍ.
ສູດສໍາລັບ pies ທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- pulp ຜັກ - 500 g;
- ຊີດ "Cheddar" - 100 ກໍາ
- onions-1 pc
- ຜັກສະຫຼັດ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- puff pastry-1 pack
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກຜັກທຽມຖືກລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະສີດຂູດຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດໃຫຍ່. ແກງຜັກບົ່ວໄດ້.
ໃນເຕົາຂວດທີ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງເອົາຜັກບົ່ວຄັ້ງທໍາອິດໃຫ້ປະມານ 5-7 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ແລ້ວຕື່ມຜັກ. ຜັກຜັກອີກ 10 ນາທີ, ໃຫ້ມັນໃສ່ປຸ໋ຍເລັ່ນແລະຈືນໃສ່ໄຟນ້ອຍໆປະມານ 7-10 ນາທີ (ບໍ່ມີຝາປິດ).
ຂະຫນົມ ປຽກທີ່ຜ່ານມາ ແມ່ນ ມ້ວນອອກມາຢູ່ເທິງພື້ນດິນທີ່ມີຂະຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍດ້ວຍ 15 ຊຕມ. ໃນກາງຮົ້ວຂອງແຕ່ລະຮຽບຮ້ອຍກະແຈກກະຈາຍຢູ່ໃນບ່ວງຂອງມັນແລ້ວຈິ່ງລວບລວມມັນຢູ່ໃນສາມຫລ່ຽມໆ, ສາມຫລ່ຽມແມ່ນໄຂມັນດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະຫມາກພ້າວ 20 ນາທີ 200 ອົງສາ.
ກ່ອນທີ່ຈະ baking, ເປັນໄມ້ປະດັບເປັນ, ທ່ານສາມາດ sprinkle pies ກັບແກ່ນຜັກ.