ທ່ານມັກຈະໄດ້ຍິນແນວໃດ - ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຢຸດກິນອາຫານທາດແປ້ງ, ເວົ້າວ່າທາດແປ້ງ, ມັນເປັນພຽງເຄ້ກແລະເຂົ້າຫນົມຫວານເທົ່ານັ້ນ. ອ້າວ, ນີ້ແມ່ນຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດ. ໂດຍບໍ່ມີທາດແປ້ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຫຼົ່ານີ້ພວກເຮົາຈະບໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນ, ແລະຕັບຂອງພວກເຮົາຈະປະຕິເສດທີ່ຈະເຮັດວຽກຢູ່ຕະຫຼອດເວລາແລະຜູ້ບໍລິໂພກຂອງທາດແປ້ງແມ່ນຫົວໃຈ. ແລະ, ທ່ານຈະປະຕິເສດພຣະອົງໄດ້ແນວໃດ?
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ "ດີ" ແລະ "ບໍ່ດີ" ແມ່ນຫຍັງ?
ຄາໂບໄຮເດດທັງຫມົດ, ເປັນເລື່ອງຈິງ, ແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ມີໄຂມັນ, ໃນທີ່ສຸດ, ຖືກປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມຕົວເປັນນ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງແມ່ນພະລັງງານໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດ, ເຊິ່ງໂດຍຕົວຢ່າງແມ່ນຕົວແທນຂອງຄາໂບໄຮເດດທີ່ໄວແລະນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີທາດແປ້ງທີ່ຊ້າ. ການແບ່ງປັນເງື່ອນໄຂແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມໄວຂອງຄາໂບໄຮເດດທີ່ສາມາດແຍກອອກເປັນກລູດ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບທາດແປ້ງທີ່ໄວແລະຊ້າ, ທີ່ມີ ດັດຊະນີ glycemic ສູງແລະຕ່ໍ າ (GI).
ຄາໂບໄຮເດດໄວ
ຄາໂບໄຮເດດຢ່າງລວດໄວແມ່ນອັນຕະລາຍຍ້ອນວ່າກະທັນຫັນທີ່ມີນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ລະດັບເລືອດຂອງມັນສູງຂຶ້ນ (ເກີນໄປ!), ແລະກະຕ່າຂີ້ມູກຕ້ອງປ່ອຍອາຍພິດທີ່ທັນສະໄຫມອອກມາໃຫ້ເປັນໄຂມັນ. ເມື່ອຂະບວນການນີ້ຖືກສໍາເລັດ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາຮູ້ສຶກຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຍົກລະດັບ້ໍາຕານ, ແລະກິນເຂົ້າຫນົມອົມທີສອງ, ແລະດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ຕະຫຼອດໄປ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາມີຄວາມອ້ວນແລະຂັດຂວາງຂອງກະຕຸກ.
ຄາໂບໄຮເດດໄວໃນອາຫານແມ່ນທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ທີ່ນີ້ແມ່ນມີຊື່ສຽງແລະມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ:
- ້ໍາຕານ, ້ໍາເຜີ້ງ (ຊຶ່ງເຜິ້ງທີ່ເຮັດຈາກນໍ້າຕານ);
- ເຄ້ກ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, cookies, ຄີມກ້ອນ;
- ຊັອກໂກແລດ
- jam, jam
- ເຂົ້າຂາວ, ເຂົ້າໂອດ;
- ຫມາກໄມ້ຫວານ - ຫມາກນັດ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໂມ, ຫມາກໂມ.
ເພື່ອຍົກເວັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ແນ່ນອນຈະບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້, ແຕ່ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການທີ່ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານພຽງແຕ່ໃນວັນພັກ - ໃນພະລັງງານຂອງພວກເຮົາ!
ຊ້າຫຼືທາດແປ້ງທີ່ມີ GI ຕ່ໍາ
ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຊ້າ, ພວກເຂົາ, ແນ່ນອນ, ຫນ້ອຍ. ຂໍຂອບໃຈກັບຄາໂບໄຮເດດດັ່ງກ່າວ, ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນເທື່ອລະກ້າວ, ກະຕ່າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເກີດການກະທັນຫັນ, ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າວິນຍານຂອງພວກເຮົາບໍ່ກ້າວອອກເຊັ່ນນັ້ນ. ອັດຕາສ່ວນຂອງທາດແປ້ງໃນອາຫານປະຈໍາວັນຄວນຈະມີຫຼາຍກ່ວາ 50%, ລະດັບນີ້ຄວນໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍຜ່ານທາດຄາໂບໄຮເດດຊ້າໃນອາຫານ.
ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ມີທາດຄາໂບໄຮເດດຊ້າ:
- macaroni ແລະ ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ ;
- barley, legumes ທັງຫມົດ;
- ຫມາກໂປມ, pears, plum, kiwi, grapefruits, apricots ແຫ້ງ;
- ຜັກກາດສີຂາວ, Brussels, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ;
- ເຫັດ, zucchini, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກ.
ເອົາໃຈໃສ່ຮູບຮ່າງແລະສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍທັງຫມົດ, ເນື່ອງຈາກວ່າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແນວຄວາມຄິດທີ່ບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້. ແລະຖ້າທ່ານເປັນແຂ້ວຫວານ, ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານພຽງແຕ່ໃນວັນພັກ, ເຊື່ອຂ້ອຍ, ລົດຊາດຂອງພວກເຂົາຈາກນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດ!