jam ສີບົວ - ມັນຜິດປົກກະຕິ, ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງ delicious. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ການປິ່ນປົວ, jam ນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດ incredibly ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ທີ່ມັກຈະມີ stomatitis. ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຢ່າງຖືກຕ້ອງຈາກຊາເພີ່ມຂຶ້ນ, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກກີບດອກຂອງຊາເພີ່ມຂຶ້ນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ 950 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 975 g;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ກີບດອກສີບົວ - 450 ກຼາມ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາກີບດອກກຸ້ມ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ເຊັດເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນໍ້າຕານ. ມືຊຸ່ມມະຫາຊົນຈົນກ່ວາໃນເວລາທີ່ petals ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປ່ອຍນ້ໍາຂອງ. ປະຈຸບັນງາມໃນນ້ໍານາວ. ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ 4 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ມະຫາຊົນໄດ້ຖືກປະສົມຫຼາຍຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາໄດ້: ໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ການແກ້ໄຂທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ poured ໃສ່ petals ໄດ້, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ. ໄຟປິດແລະອອກຈາກມະຫາຊົນຈົນກ່ວາມັນເຢັນລົງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕົ້ມ, ປິດໄຟແລະໃຫ້ jar ເຢັນຫມົດ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດ. ທີ່ໃຊ້ເວລາສຸດທ້າຍທີ່ພວກເຮົາໃຫ້ຕົ້ມເພື່ອຕົ້ມແລະງາມອອກ jars ການກະກຽມ. ແລະພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນຫມົດ, ມ້ວນເຖິງ jars ແລະສົ່ງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ຊາ Rose Rose ດ້ວຍ Citric Acid
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ກີບດອກສີບົວ - 550 ກຼາມ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 275 ມລ;
- citric acid
ການກະກຽມ
ກີບດອກສີບົວທີ່ແຫ້ງແລະແຫ້ງແມ່ນປະສົມກັບອາຊິດ citric, ເພີ່ມປະມານ 250 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະອອກຈາກໂມງສໍາລັບ 6. ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ມີນ້ໍາແມ່ນໃສ່ໃນ saucepan ແລະນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມແລະລະລາຍ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາຫຼຸດລົງໃນກະສອບຟອງຂອງດອກກຸຫລາບແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍປະມານ 15 ນາທີ. ຄວາມປາຖະຫນາຖືກກວດເບິ່ງໂດຍກີບດອກ - ພວກມັນຈະອ່ອນລົງ, ແລະຈະບໍ່ເລື່ອນລົງເທິງຫນ້າດິນ. ພວກເຮົາ pour ອອກ jam ຈາກຊາເພີ່ມຂຶ້ນກັບອາຊິດ citric ຮ້ອນໃນຖ້ວຍແລະໃກ້ຊິດ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam ຈາກຊາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ກີບດອກສີບົວ - 275 ກຼາມ
- citric acid
- ້ໍາຕານ.
ການກະກຽມ
ກີບດອກສີບົວທີ່ຖືກລ້າງແລະແຫ້ງຖືກລົງໃນນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມນາວແລະອອກຈາກ 24 ຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. Pestle knead petals ກັບລັດ homogeneous ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າພ້ອມກັບຈອກ sterile. ທາງເທີງກັບ້ໍາຕານ. ປະມານ 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານໄປໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງກ້ອນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມັນໃນການເກັບຮັກສາເຢັນ.
ຈອກຈາກຊາສີເຫຼືອງເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍທາດເຫຼັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- tangerines - 3 ຊິ້ນ
- ກີບດອກສີບົວ - 225 g;
- ນ້ໍາ - 320 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 575 g.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປອກນ້ໍາມັນມະກອກຈາກຜິວຫນັງ, ແບ່ງພວກມັນອອກເປັນຊິ້ນແລະເອົາເສັ້ນເລືອດຂາວ. ປອກເປືອກລອກເອົາເສັ້ນບາງໆ. ໃນໂຖປັດສະວະ multivarka ງາມປາດ petals ແລະຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາ. ໃນໂຫມດ "ແກງ", ແຕ່ງກິນກີບດອກເປັນເວລາ 15 ນາທີ. ກັບດອກໄມ້ທີ່ຕົ້ມ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ stir. ພວກເຮົາງາມ crusts mandarin, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ tangerines, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະໃນ "Quenching" ຮູບແບບ, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນປະມານ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະຈາຍຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຊາເພີ່ມຂຶ້ນໃນຫມໍ້ນຶ່ງໃສ່ຫມໍ້ຫມອກທີ່ກຽມໄວ້, ລີດລົງແລະເອົາໄປເກັບໄວ້.
ວິທີການປິດຊາໄດ້ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອກັບນໍ້າເຜິ້ງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 90 ກໍາ
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 115 ມລ;
- ກີບດອກສີບົວ - 125 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມເພີ້ມກີບດອກແມ່ນຖືກນໍາໄປໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມແລະປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜົາປະມານ 24 ຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນສີບົວທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກັນ. ຕົ້ມພ້ອມທີ່ຈະຂຸດລົງໃນຈອກທີ່ກຽມພ້ອມແລະປິດ. ຮັກສາມັນຢູ່ໃນເຢັນ.