ສະຫຼັດ "ການລ່າສັດ" ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີປະສິດທິພາບແລະມີລົດຊາດທີ່ປະຢັດຜັກສົດຕາມລະດູໃນການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ສະບຽງອາຫານເຜັດ, ອາຫານທີ່ສົມບູນແບບເຫມາະກັບເມນູໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍສີສັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດແລະຫຼາກຫຼາຍ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ການກະກຽມສະຫຼັດ "ລ່າ" ສໍາລັບລະດູຫນາວບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມຮູ້ຄວາມສາມາດສູງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືປະສົບການທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງການກະກຽມເຮືອນ. ການປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງສູດທີ່ເລືອກແລະຄໍາແນະນໍາຂັ້ນພື້ນຖານທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນວັກຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບອາຫານວ່າງທີ່ເຫມາະສົມໃນທຸກດ້ານ.
- ຜັກປະຕິບັດສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນຕ້ອງມີຄຸນນະພາບສູງ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍຫຼືເສຍຄຸນນະພາບ.
- ຮູບແບບຂອງອົງປະກອບທີ່ຕັດແລ້ວແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍສູດຫຼືໂດຍອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ຜັກຮາກທີ່ມີສ່ວນປະກອບ marinade ຖືກສົ່ງໄປຫາຈານປຸງອາຫານທັນທີຫຼືຖ້າມີເຕັກໂນໂລຢີ, ຫຼັງຈາກເບັດເຕັງເບື້ອງຕົ້ນ.
- ທະນາຄານ ukuporennye ຮ້ອນເປີດຝາປິດ, ຄວາມຮ້ອນຫໍ່ສໍາລັບມື້, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ການຮັກສາທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານຫວ່າງ.
ສະຫລັດແບບຄລາສສິກ "ການລ່າສັດ" ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ການສະຫລັດສະຫລັດ "ການລ່າສັດ" ຈາກຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວ, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດສູດຄລາສສິກ, ຮັກສາຄວາມສົດຊື່ນຂອງອົງປະກອບທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນ marinade ທີ່ໄດ້ຮັບ piquancy ພິເສດແລະກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ຂັ້ນຕອນຂອງອົງປະກອບຜັກຈະປະຕິບັດໃຫ້ດີຂື້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພິກ, ແຕງ, ຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຫວານ - 1 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ກຼາມ;
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- ນ້ໍາມັນ - 1 ແກ້ວ;
- ເກືອ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 150 ມົນ
- pepper, laurel - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຕັດເຂົ້າໄປໃນຂັ້ນຕອນແລະວາງຜັກໃນແຊ່ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ມີລຸ່ມຫນາຕາມລໍາດັບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ແກງຂອງຫມາກເລັ່ນ, ແຕງ, ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ, ເຟືອງກະລໍ່າປີແລະຫມາກພິກ, ຊໍ່ຫມາກເລັ່ນ.
- ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະສົ່ງໄປຫາເຕົາໄຟ.
- Preheat ມະຫາຊົນເພື່ອຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີການປະສົມປະສານກັນແລະຮັກສາປານກາງໄຟ.
- ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ, ຄວາມຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ປະສົມມະຫາຊົນແລະແຜ່ກະຈາຍມັນໄປໃນຈອກ.
- ແຊ່ນ້ໍາສະຫຼັດ "ລ່າ" ຄລາສສິກ 15 ນາທີ, sealed ໃນ jars.
ສະຫຼັດ "ລ່າສັດ" - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີຜັກກາດ
ສະຫຼັດ "ການລ່າສັດ", ສູດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການລະບຸຕໍ່ໄປ, ແມ່ນປະຕິບັດໂດຍບໍ່ມີການກະລໍ່າປີ. ຄວາມຈິງນີ້ຈະປ່ຽນແປງຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດອາຫານຫວ່າງທີ່ຫຼາຍຄົນເບິ່ງຄືວ່າຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍກວ່າເກົ່າແລະເຫມາະສົມ. ສໍາລັບການ sharpness ຂອງອົງປະກອບສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີ pod chili ຟັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມີຂົນ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຫວານ - 1 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ແຕງ - 500 ກຼາມ
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ກຼາມ;
- sugar-150 g
- ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 150 ມົນ
- pepper, laurel - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກທັງຫມົດ, ເພີ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກບັນຊີ, ປະສົມ, ອອກສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນ.
- ຖິ້ມເຮືອທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງເນື້ອໃນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ສະຫລັດລະດູຫນາວຮ້ອນ "ການລ່າສັດ" ຖືກປະທັບຢູ່ໃນຖັງທີ່ເປັນຫມັນ.
ສະຫຼັດສະຫຼັດຂອງແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຕາມກົດລະບຽບ, ແຕງແມ່ນມີຢູ່ໃນສູດສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສະຫຼັດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ຄວາມໂດດເດັ່ນຂອງສະບັບຕໍ່ໄປແມ່ນວ່ານອກເຫນືອໄປຈາກຕົວຢ່າງຂອງໄວຫນຸ່ມທີ່ເລືອກແລ້ວ, ມັນກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມອ້ວນ, ເຊິ່ງທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກຜິວຫນັງແລະຕ້ອງໄດ້ເອົາອອກຈາກເມັດແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມີຂົນ, ຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ກຼາມ;
- ແຕງແລະຜັກກາດ - 1,5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 250 ມົນ
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 150 ມົນ
- pepper, laurel - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- Shirku ກະກຽມຜັກ.
- ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນ, ປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາມາໃຫ້ມະຫາຊົນເປັນການຕົ້ມ, ຕົ້ມ 20 ນາທີ.
- ຖິ້ມສີຂຽວ, ເຄື່ອງເທດ, ຈ້ໍາສົ້ມ, ອົບອຸ່ນເນື້ອໃນຂອງຖັງສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ.
- ສະຫຼັດ Cork "Hunter" ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີແຕງໃນກະປ໋ອງເປັນ , ຫໍ່.
ສະຫຼັດ "ການລ່າສັດ" ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ
ໃນຕອນທ້າຍຂອງລະດູການເກັບກູ້, ໃນເວລາທີ່ມີກະລໍ່າປີລະດູຫນາວແລ້ວ, ແຕ່ບໍ່ມີຫມາກເລັ່ນສຸກແລ້ວ, ມັນຄວນຈະແຕ່ງກິນ ສະຫຼັດ "ລ່າ" ຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ ເພື່ອນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ສະບັບຂອງຊຸດຜັກທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ, ໂດຍບໍ່ມີການແຍກອອກເປັນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບ, ເຊັ່ນ: ກະລໍ່າປີ, pepper Bulgarian ແຕງຫຼືແຕງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ, ແຕງແລະຫມາກພິກຫວານ - 1 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ມີຂົນ, ຜັກບົ່ວ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ແຕງແລະຜັກກາດ - 1,5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ສີຂຽວ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ
- ສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງສຸດ jar ເຄິ່ງລິດ.
ການກະກຽມ
- ຜັກຮາກ, ເພີ່ມສີຂຽວ, ເກືອ, ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ, ອອກຈາກສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
- ໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນຂອງມະຫາຊົນຜັກດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນໃຫ້ຕົ້ມ, ແຜ່ລາມອອກໃນຖ້ວຍ, ຕື່ມໃສ່ສົ້ມແຕ່ລະຄົນ.
- ແຊ່ນ້ໍາບັນຈຸສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫລວງ.
ສະຫຼັດ "ການລ່າສັດ" ກັບເຂົ້າສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
Salad "Hunter" ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີຕໍ່ມາ, ແມ່ນການກະກຽມໂດຍການເພີ່ມເຂົ້າ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຫຼັກ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານວ່າງຫຼືເຄື່ອງແຕ່ງກາຍເປັນເອກະລາດ. ມີການປະຕິບັດງານທີ່ເຫມາະສົມຂອງເຕັກໂນໂລຢີ, ລັກສະນະຂອງການເຮັດວຽກແມ່ນດີກວ່າການສະຫນັບສະຫນູນໃດໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ປ້ຽວພິກໄທ, ແຕງ, ຜັກບົ່ວ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະ;
- carrots-250 g
- ສົ້ມ - 75 ມົນ
- ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ
- ເກືອແລະນໍ້າຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຜັກສະຫຼັດ, ຕື່ມມັນເບີ, ້ໍາຕານ, ເກືອ.
- ຕົ້ມສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 15 ນາທີ, ເພີ່ມເຂົ້າ, ສືບຕໍ່ກະກຽມອາຫານ, ໂດຍບໍ່ມີການ stirring, 30 ນາທີ.
- ປາດ ສະຫລັດ "ການລ່າສັດ" ທີ່ມີເຂົ້າສໍາລັບລະດູຫນາວ ໃນຖັງທີ່ເປັນຫມັນ.
ສະຫຼັດ "ລ່າສັດ" ກັບປ້ໍາແກງບັນແກເລຍ
ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້, "ລ່າສັດ" ສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອອະສຸຈິຈະມີຄວາມຍິນດີກັບການກະບົດຂອງສີແລະລົດຊາດທີ່ຫນ້າແປກທີ່ທີ່ຫນ້າເພີດເພີນ. ເມັດ Pepper Bulgarian ທີ່ຊະນະໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໃນສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊິ່ງຈະສະແດງຮູບລັກສະນະສົດໃສທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບວຽກງານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກໄທ Bulgarian - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກທຽມ, ແຕງ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຜັກທຽມ - 10 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນແລະນໍ້າຕານ - 250 g;
- ສົ້ມ - 150 ມົນ
- ເກືອ - 100 ກຼາມ
- pepper, laurel - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຜັກສະຫຼັດ, ປະສົມກັບເກືອ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ຖັງທີ່ມີຮູບແບບ preform ແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນແຜ່ນ, ມັນຖືກຕົ້ມຈາກຈຸດຮ້ອນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ຫມອນອາຫານຫວ່າງໃນຖັງຈອກ, ອົບອຸ່ນໃຫ້ເຢັນ.
ສະຫຼັດ "ການລ່າສັດ" ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີແຕງ
ເລື້ອຍໆຜັກສະຫຼັດ "ລ່າສັດ" ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນກຽມພ້ອມດ້ວຍແຕງ. ສູດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນຕໍ່ກົດລະບຽບ. ການຕັດແຕງໃນກໍລະນີນີ້ຈະຖືກທົດແທນໂດຍ zucchini, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຖືກ peeled ແລະ peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼື semicircles. ຜັກໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໃນບ່ອນແຊ່ໃນຊັ້ນແລະອອກໄປໂດຍບໍ່ມີການປົນກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ -1 ກິໂລ;
- ຈືດ, ຈືດ, ຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະ;
- ້ໍາຕານແລະສົ້ມ - 0.5 ແວບແຕ່ລະຄົນ;
- ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ
- ເກືອ - 60 ກຼາມ
- pepper, laurel - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ໃນ stack saucepan ຈັບສະຫຼັບ carrots, ຜັກກາດ, zucchini, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຫວານ.
- ປະສົມ້ໍາຕານກັບເກືອ, ສົ້ມ, ມັນເບີ, ເຂົ້າໄປໃນຜັກ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ.
- ປຸງແຕ່ງສະຫຼັດສໍາລັບ 30 ນາທີ, ປະສົມ, ຂະຫຍາຍຕົວໃນ jars, ຫລວງແລະຫໍ່.
ສະຫຼັດ "ລ່າ" ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ສູດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບການ ສະຫຼັດສະຫລັດສໍາລັບລະດູຫນາວ , ສະແດງໃຫ້ເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້, ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາຄວາມສົດຂອງຜັກໃຫ້ສູງສຸດ, ເຊິ່ງຖືກເອົາໃສ່ໃນຖັງສົດ. ການຖອກທ້ອງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງບັນຈຸດ້ວຍອາຫານວ່າງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມປອດໄພທີ່ດີເລີດສໍາລັບເວລາດົນນານເຖິງແມ່ນວ່າພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຫ້ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມີຂົນ, ຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ກິໂລໂວນ;
- ແຕງແລະຜັກກາດ - 1,5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 250 ມົນ
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 150 ມົນ
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ຫມາກພິກ, laurel, ຫົວຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ເອົາຜັກທີ່ມີເຟືອງເຂົ້າຈອກເຂົ້າໃສ່ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ເຂົ້າຈອກ.
- ນ້ໍາຕົ້ມກັບການເພີ່ມເຕີມຂອງ້ໍາຕານ, ເກືອ, ນ້ໍາ, ສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ, ງາມໄດ້ຜັກ marinade ຜົນໃນບັນຈຸ.
- ກວມເອົາເຮືອທີ່ມີ lids, sterilize ສໍາລັບ 25 ນາທີ, ຫລວງ.
ສະຫຼັດຮັງກາຣີ "ການລ່າສັດ" - ສູດ
Salad "ການລ່າສັດ" ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີຕໍ່ໄປ, ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໄມ້ສີນ້ໍາຫຼືສີຂຽວ. ການປະຕິບັດເຕັກໂນໂລຢີທີ່ເປັນເອກະລັກໄດ້ຮັບປະກັນການປົກປັກຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງຊິ້ນ, ຊຶ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຮູບລັກສະນະທັງຫມົດແລະລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຫານວ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດ, ແຕງ, ຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກຫວານ - 1 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ກຼາມ;
- ແຕງແລະຜັກກາດ - 1,5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາມັນ - 1 ແກ້ວ;
- ເກືອ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 2/3 ຈອກ;
- pepper, laurel - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຜັກສະຫຼັດ, ວາງໃນຊັ້ນໃນ saucepan ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີການປະສົມ.
- ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ນໍ້າມັນ, ສົ້ມ, ເຄື່ອງເທດ, ຄ່ອຍໆ stir, ຕົ້ມ 5 ນາທີແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່.
- ແຊ່ນ້ໍາບັນຈຸອຸປະກອນສໍາລັບ 10 ນາທີແລະກວມເອົາ "ລ່າສັດ" ສະຫຼັດຮັງກາຣີສໍາລັບລະດູຫນາວ.