ຂອງແນວພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງສູດສໍາລັບການ jam apricot, ຜູ້ທີ່ presuppose ການກະກຽມຂອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງໄດ້ເຕີມລົງໄປຕໍ່ໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ apricot, ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ດ້ວຍວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້, ຮູບຮ່າງຂອງ lobules ຫຼືຫມາກໄມ້ທັງຫມົດຖືກຮັກສາໄວ້ສູງສຸດ, ຊຶ່ງມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບຮູບລັກສະນະຂອງ billet. ນອກຈາກນັ້ນ, ສູດບາງຢ່າງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼີກເວັ້ນການປຸງແຕ່ງອາຂົມຫມາກໄມ້ດ້ວຍຕົນເອງ, ໂດຍໃຊ້ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຮ້ອນ, ເຊິ່ງຍັງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາສົດຊື່ນແລະກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະສະເຫນີທາງເລືອກສໍາລັບການກະກຽມຢານ້ໍາສໍາລັບ jam jam ແລະບອກກ່ຽວກັບ intricacies ຂອງການນໍາໃຊ້ໃນການປະຕິບັດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ເຫມາະສົມຂອງ billet ໄດ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຢານ້ໍາສໍາລັບ jam apricot?
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ 1 ກິໂລ apricots:
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 250 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1.2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ໃນການກະກຽມນ້ໍາຢອດໃນກໍລະນີນີ້ໃຫ້ປະສົມນ້ໍາ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະນ້ໍາທີ່ບໍລິສຸດໃນຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຖັງໃສ່ນໍ້າປານກາງແລະອົບອຸ່ນມັນດ້ວຍການກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາທັງຫມົດໄປເຊຍກັນຕົ້ມແລະຕົ້ມ. ຕື່ມນ້ໍາທີ່ມີກ່ອນລ້າງແລະ stoned Apricot. ອອກຫມາກໃນຢານ້ໍາຢູູໃນເວລາ 10 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນທີ່ແຫ້ງລົງລົງໃນເຕົາ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະຕົ້ມເຈັດນາທີ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງງາມຂອງແຫຼວຫວານກັບ apricots ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງອອກສໍາລັບສິບຊົ່ວໂມງ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນສອງຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຫມາກຂີ້ຜຶ້ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍນ້ໍາຢອດ, ຕົ້ມ, ໂດຍບໍ່ມີການແຊກແຊງ, ສໍາລັບເຈັດນາທີແລ້ວ, ໃສ່ຫມາກໄມ້ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຖັງອະເຊື້ອສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຢານ້ໍາ້ໍາຕານສໍາລັບ jam apricot "Pyatiminutka"?
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ 1 ກິໂລ apricots:
- ນ້ໍາປະສົມ - 650 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 650 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ jam ຈາກ apricots "Pyatiminutka" ຫຼາຍມັກນໍາໃຊ້ນ້ໍາ້ໍາຕານຫນ້ອຍ concentrated. ການປັ່ນປ່ວນດັ່ງກ່າວກາຍເປັນກິ່ນຫອມ, ຮັກສາວິຕາມິນສູງສຸດແລະມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງແຫຼວເປັນທໍາ. Jam "Pyatiminutka" ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນຂະນະທີ່ມີ desserts curd, ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າກັນພ້ອມກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງວຸ້ນ, ແລະພວກເຂົາຍັງໄດ້ຮັບການ supplemented ດ້ວຍ cake ການນໍາໃຊ້ພື້ນຖານຂອງເຫລົ້າຂອງເປົ່າສໍາລັບການ imprinting cake ແລະມີສິ້ນ apricot ຕື່ມຄີມສໍາລັບ interlayer ໄດ້.
້ໍາຕານ້ໍາຕານແມ່ນຜະລິດຕະພັນຕາມປະເພນີໂດຍປະສົມນ້ໍາແລະ້ໍາຕານແລະການອົບອຸ່ນມະຫາຊົນຈົນກ່ວາທັງຫມົດໄປເຊຍກັນໄດ້ລວບລວມແລະຕົ້ມ. Apricots ໃນກໍລະນີນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດດ້ວຍເນື້ອຫນັງທີ່ຫນາແຫນ້ນຫຼືແມ້ກະທັ້ງເລັກນ້ອຍ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາແລະກໍາຈັດພວກມັນອອກຈາກກະດູກ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຫມາກພ້າວຂອງຫມາກສາມາດຖືກປ່ອຍອອກມາທັງຫມົດຫຼືຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼາຍໆຫຼືປວດເຂົ້າໄປໃນບ່ວງ.
ຈົ່ງຕື່ມຫມາກໄມ້ທີ່ກຽມໄວ້ດ້ວຍນ້ໍາຢູດຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຈົນເຢັນ, ແຕ່ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າຫ້າຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢານ້ໍາແມ່ນ drained ແລະຕົ້ມສໍາລັບນາທີ. ເຮັດຊ້ໍາອີກ 5 ຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາສຸດທ້າຍແລ້ວ, ພວກເຮົາດື່ມນ້ໍາຢອດດ້ວຍຢາຂີ້ເຜິ້ງ, ຕົ້ມຕົ້ມຫ້ານາທີແລະຕົ້ມໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາສໍາລັບ jam apricot ກັບນ້ໍານາວແລະຂີງ?
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ 1 ກິໂລ apricots:
- lemons-280 g
- ຮາກຂີງ - 30 g ຫຼືລົດຊາດ;
- ນ້ໍາທີ່ຖືກລ້າງ - 210 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 950 g.
ການກະກຽມ
ສູດນີ້ສໍາລັບ້ໍາຕານ້ໍາມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບໃບປະສົມກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ, ຕົ້ນສະບັບຂອງມັນແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການເພີ່ມນ້ໍານາວແລະຮາກຂີງ.
ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ເຫມາະສົມ, ຈົມລົງໃນນ້ໍາແລະງາມໃນນໍ້າຕານ.