ເມັດທີ່ບໍ່ມີເມັດ

ແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຮົາມັກຈະຢາກເຮັດຕົວຕົນເອງໃນການກິນອາຫານທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ຍິງແລະເດັກຍິງຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ສາມາດຈ່າຍມັນ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ກັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດຕາມຕົວເລກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼືທົນທຸກຈາກການຂາດນໍ້າຫນັກ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, dough yeast , ການນໍາໃຊ້ສໍາລັບ baking ຜະລິດຕະພັນ delicious ຫຼາຍ, imposes ເປັນ imprint indelible ໃນຕົວເລກທໍາອິດ. ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມອັບອາຍກ່ອນເວລາ, ເພາະວ່າບໍ່ມີເມັດ, ທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຕົວເລກຂອງທ່ານ. ບໍ່ເຊື່ອຂ້ອຍບໍ? ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານ bake cake ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາແລະເບິ່ງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ!

Breadcakes on milk without yeast

ສ່ວນປະກອບ:

• flour wheat - 150 g;
• ຜົງສໍາລັບການອົບ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• flour-80 g
• ເບີ - 10 g
• ຖົ່ວຂຽວ - ຂີ້ເຜີ້ງ
• ນົມ - 125 ມລ;
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 30 ມລ;
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ຜະສົມແປ້ງ, ໄຄ, ເກືອ, ຜົງແປ້ງແລະໂຊດາໃນຊາມລະອຽດແລະປົນກັນກັບກັນ. ໃນປະສົມປະສານຜົນ, ໃຫ້ມັນເບີພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການ melted ກ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກທຸບຕີພຽງເລັກນ້ອຍດ້ວຍການສ້ອມແລະປະສົມແປ້ງ dough homogeneous.

ຕໍ່ໄປ, ເອົາແຜ່ນຕັດ, sprinkle ມັນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍ flour ແລະແຜ່ຂະຫນົມ dough. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆມ້ວນມັນດ້ວຍມ້ວນມ້ວນເຖິງຄວາມຫນາປະມານ 2 ຊັງຕີແມັດແລະຕັດດ້ວຍວົງຫຼື ovals ໂດຍໃຊ້ແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍແປ. ເຕົາອົບກ່ອນທີ່ຈະລະເບີດ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນປະມານ 220 ອົງສາ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າເຄື່ອມທີ່ຖືກກະກຽມໃສ່ຖາດອົບແລະເຮັດອາຫານໃນເວລາປະມານ 15 ນາທີ.

ສູດສໍາລັບການ burrs ໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອລາກ່ຽວກັບນົມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• kefir-300 ml
• flour wheat - 2 ລາຍການ;
• ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ້ໍາຕານ, ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• basil, cumin, pepper ສີແດງ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ scones ໃນແຊ່ frying ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ. ສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະເອົາສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ cake ແປ, ແລະປະສົມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມປະສານໄດ້ຖືກ poured ຊ້າໆເຂົ້າໄປໃນ ນົມສົ້ມນົມທໍາມະຊາດ ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາເອກະພາບ, ໃຊ້ຜັກບົ່ວທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ພວກເຮົາແຊກແຊງກັບມື. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບ dough ຫນາ, ອ່ອນໆແລະຫນາ.

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ແຖບອອກຈາກມັນແລະແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ຊິ້ນສ່ວນແຕ່ລະຕ້ອງໄດ້ຮັບການມ້ວນໂດຍໃຊ້ມ້ວນມ້ວນໃສ່ເຂົ້າຫນຽວນ້ອຍໆທີ່ມີຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດໃດ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່, ເອົານ້ໍາມັນຜັກເລັກລົງເຂົ້າໄປໃນມັນແລະຕົ້ມເຂົ້າຕົ້ມຂອງພວກເຮົາເປັນເວລາຫຼາຍນາທີຈາກທັງສອງດ້ານເພື່ອເປັນສີທອງ, ໂດຍໃຊ້ກໍາລັງໄຟ flame ໂດຍສະເລ່ຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆປ່ຽນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະໃນຂະນະທີ່ເຄ້ກຍັງຮ້ອນ, ຈົ່ງໃສ່ນໍ້າມັນໃຫ້ມັນແລະໃສ່ມັນຢູ່ເທິງສຸດຂອງກັນແລະກັນ. ພວກເຮົາເກັບຮັກສາພວກມັນໄວ້ໃນຕູ້ທີ່ມີຝາປິດ, ຫຼືກວມເອົາບັນຈຸ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເປັນພາອາຫານ.

ສູດສໍາລັບຂີ້ຜຶ້ງຫຍ້າທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour rye - 2 ລາຍການ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• soda-0,5 tsp
• ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• cardamom

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຈະວິເຄາະວິທີຫນຶ່ງອີກ, ວິທີການກະກຽມ cake ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄັ້ງທໍາອິດພວກເຮົາກະຈາຍດີຂື້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເພີ່ມຂື້ນແລະທໍາລາຍໄຂ່ທີ່ມີຢູ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, ງາມໃນຈໍານວນທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງ້ໍາຕານ, ຖິ້ມ pinch ຂອງເກືອ, cardamom ແລະ knead ເປັນ dough ຫນາ homogeneous ທີ່ບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ພວກເຮົາປະກອບດ້ວຍ cake ແຕ່ລະ, ປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດຫນາແລະແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຖາດທີ່ມີການກຽມພ້ອມແລະນ້ໍາມັນ. ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນສູງເຖິງ 180 ອົງສາແລະ bake cake ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາປະມານ 20-25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຢັນລົງແລະຮັບໃຊ້ພວກມັນກັບໂຕະ!