ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາເບກເກີຢ່າງໄວວາແລະແຊບ, ສູດສໍາລັບອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສາມາດພົບໄດ້ໃນລະຫວ່າງລຸ້ນຕ່າງໆ. ພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນມີຄຸນຄ່າຂອງການເອົາໃຈໃສ່ແລະເຮັດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດໃນຕົວກໍານົດການທັງຫມົດ. ອົງປະກອບອັນບໍລິສຸດສຸດທ້າຍກໍ່ກາຍເປັນຄວາມເພີດເພີນ, ມີລົດຊາດແລະໂພຊະນາການ.
ຈະເປັນແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນຈາກ aubergines ໄວແລະ delicious?
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສູດຈາກ eggplant ແມ່ນ delicious ແລະງ່າຍດາຍ. ການປະຕິບັດຂອງພວກເຂົາບໍ່ໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍຖ້າທ່ານມີຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ໃນມືແລະໄດ້ຮຽນຮູ້ການ subtleties ຂອງເຕັກໂນໂລຢີທີ່ຈະຂຶ້ນກັບການປ່ຽນແປງທີ່ເລືອກຂອງອາຫານ.
- ຫມາກເລັ່ນສາມາດໄດ້ຮັບການ marinated ໃນ marinade ເຜັດ, ກ່ອນຕົ້ມຫຼືຂົ້ວຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແກ່ປາ.
- ອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດ delicious, ອາຫານວ່າງຫຼືອາຫານຂ້າງກັບຊີ້ນຈະເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຜັກຂົ້ວໃນ batter ຫຼືພຽງແຕ່ໃນມັນເບີໃນ flour breading.
- ເພີ່ມຜັກຕັດດ້ວຍຜັກອື່ນໆແລະສັ່ງອອກສ່ວນຜະລິດຕະພັນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງພາຍໃຕ້ຝາ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບປະທານຜັກຜັກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຈະໃຊ້ທັງຫມົດກ່ຽວກັບອົງປະກອບແລະການນໍາໃຊ້ອາຫານ, ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
- ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຈາກຫມາກກ້ວຍສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທັງໃນຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນພາຍຫຼັງການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈເທົ່າທຽມກັນຈາກອາຫານໂປດ.
Eggplants Pickled
ຫມາກກ້ວຍທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍຜັກທຽມແລະສີຂຽວ, ສູດທີ່ໄວທີ່ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໃນອົງປະກອບຂອງ marinade ແລະສ່ວນປະກອບຜັກເພີ່ມເຕີມທີ່ລວມເຂົ້າໃນອາຫານຫວ່າງສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນສາມບັນຊີ. ຜັກຟັກຕົ້ມຕົ້ມຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍການປະສົມເຜັດແລະໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາ, ເອົານ້ໍາຫນັກເລັກລົງເທິງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-500 g
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອແລະ cumin - 0.5 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- paprika ແລະ coriander - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- peas ຂອງ pepper ສີດໍາແລະຫວານ - 10 ເມັດ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກກ້ຽງຖືກວາງໃສ່ໃນແຊ່ຫມົດ, ຈອກດ້ວຍນ້ໍາແລະຕົ້ມຫຼັງຈາກຕົ້ມໃນເວລາ 10 ນາທີ.
- ດຶງຫມາກອອກເປັນ colander, drain ແລະ cool off ນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
- ສົມທົບກັບນ້ໍານາວແລະມັນເບີດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງຜັກແລະຜັກທຽມທີ່ປູນໃນປູນ mortar, ປະສົມປະສົມປະສົມທີ່ມີຊໍ່ຜັກຜັກທີ່ອົບອຸ່ນ, ໃຫ້ກົດໃສ່ນ້ໍາຫນັກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປະປົນກັນຫຼາຍຊົ່ວໂມງ.
ເຮັດແນວໃດ delicious ທີ່ຈະ fry eggplant?
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບວິທີການກະກຽມ eggplant delicious ໃນແຊ່ frying ເປັນ. ວຽກງານຕົ້ນຕໍໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນນ້ໍາມັນທີ່ນໍາໃຊ້ໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ, ເຊິ່ງສາມາດບັນລຸໄດ້ໂດຍການແຊ່ຜັກທີ່ຕັດແລ້ວໃນ 15 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອ. ເຕັກນິກດຽວກັນນີ້ມັກຈະໃຊ້ເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-500 g
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນພືດ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- Eggplant ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຫຼືໄລຍະຍາວແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເກືອ.
- ປຶກສາຫາລືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ຫມາກພິກແລະສີນ້ໍາຕານໃສ່ນ້ໍາມັນເຕົ້າໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນທັງສອງດ້ານ.
- ຈັດວາງຜັກທອດໃສ່ອາຫານ, ຮາກກັບຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
stew ຜັກ delicious ກັບ zucchini ແລະ eggplant
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະດັບສູນ eggplant deliciously. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜັກໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບຫມາກໂມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ວ່າຖ້າຕ້ອງການ, ອົງປະກອບສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້. ອະນຸຍາດແລະການນໍາໃຊ້ອາຫານເສີມອື່ນໆແລະເຄື່ອງເທດທີ່ນໍາສະເຫນີ, ແນະນໍາໂດຍລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-500 g
- zucchini-300 g
- ຜັກບົ່ວແລະ carrots - 200 g;
- ຫມາກເລັ່ນ - 250 g
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນພືດ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຈືດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນຊີ້ນໃນນ້ໍາມັນ.
- ເພີ່ມ cubes eggplant, ຫຼັງຈາກນັ້ນ zucchini ແລະຫມາກເລັ່ນ.
- Stew ອາຫານພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງສໍາລັບການ 20 ນາທີ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ອົບອຸ່ນສໍາລັບນາທີ, ໃຫ້ມັນ brew.
Eggplant ໃນ batter - ສູດໄວແລະມີລົດຊາດ
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກ eggplants ຂົ້ວ , ສູດສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງວ່ອງໄວແລະ deliciously, ນໍາສະເຫນີໂດຍຂໍ້ສະເຫນີແນະຂ້າງລຸ່ມນີ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊິ້ນມີກໍາໄລ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງຜັກໃນພາຍໃນແລະໄດ້ຮັບການຂູດຂີ້ຜຶ້ງຂີ້ເຫຍື້ອຈາກພາຍນອກ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນດີກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ, ແລະຈົ່ງສວມໃສ່ຊິ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-500 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-200 g
- ນົມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ອາຫານ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 5 ມມ, poured, ໄວ້ໃນເວລາສັ້ນໆ.
- ປົນໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີກັບ້ໍານົມ, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມແລະເມັດທີ່ມີລົດຊາດ.
- ເພີ່ມເມັດຈົນກ່ວາ batter ແມ່ນເລັກນ້ອຍຫນາກ່ວາ dough ສໍາລັບ pancakes ໄດ້.
- ເອົາຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ batter ແລະກະຈາຍເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນ.
- ເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍອອກຈາກສອງດ້ານແລະແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຜ້າຫົ່ມ.
ວິທີການທີ່ດີເລີດໃນການກະກຽມ aubergines ໃນ multivariate ເປັນ?
ສູດການປຸງແຕ່ງຫມາກເລັ່ນຢ່າງໄວວາແລະ delicious ໃນ multivark, ສູດສາມາດເລືອກໄດ້ຈາກການ roasting ງ່າຍດາຍແລະ quenching ໃນຮູບແບບຂອງ stew ເປັນ, ການອອກແບບທີ່ຫລອມໂລຫະທີ່ເພີ່ມເຕີມຂອງຜັກແລະການໄດ້ຮັບອາຫານຫວ່າງຕົ້ນສະບັບ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສະບັບຂອງຜັກບົ່ວຜັກທີ່ມີນໍ້າຫອມຫວານແລະສົ້ມທີ່ມີນ້ໍາເຜິ້ງແລະນ້ໍາສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1 ກິໂລກໍາ;
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ຂິງ - 40 ກໍາ
- ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາຜັກແລະນ້ໍາ soy - 2.5 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 3-5 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ - 1/3 ຈອກ;
- ເມັດຫມາກງາ.
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ຜັກທຽມແລະຂີງຂົ້ວແມ່ນຂົ້ວໃນ "Bake".
- ຕື່ມຊິ້ນຂອງຫມາກພ້າວແລະຫມາກພ້າວ.
- ປະສົມນ້ໍາ, ນ້ໍາ soy, ້ໍາເຜີ້ງ, ເກືອລົດຊາດແລະນ້ໍານາວ.
- ໃສ່ນ້ໍາຊອດເຂົ້າຜັກ, ປະສົມແລະຂັດ "Quenching" ເວລາ 20-25 ນາທີ.
- ອອກຈາກຫມາກ ເຜັດເຜັດທີ່ ອົບອຸ່ນໃນ "ອົບອຸ່ນ" ໃນເວລາ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລົ່ນດ້ວຍຫມາກງາແລະຮັບໃຊ້.
ເຮັດແນວໃດ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ eggplant ໃນເຕົາອົບໄດ້?
ຫມາກໄມ້ເນື້ອງອກ ທີ່ມີອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດ, ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາສະເຫນີຕໍ່ມາ, ຈະກາຍເປັນເຄື່ອງປະດັບແລະເປັນເອກະສານທີ່ມີສີສັນສົດໃສ. ຕົກຕະລຶງເປັນລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານໂປດ, ແລະການອອກແບບຕົ້ນສະບັບແລະບໍ່ມີບໍລິການທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຫນ້ອຍລົງ. ຜັກດັ່ງກ່າວແມ່ນນຸ່ງໃນຮູບແບບຂອງເຮືອ, ຈາກທີ່ເນື້ອຫນັງພາຍໃນຖືກສະກັດອອກ, ເຮັດໃຫ້ 1 ຊມຢູ່ທີ່ກໍາແພງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-4 pcs
- forcemeat-600 g
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ເລັ່ນ - 1-2 ເມັດ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 70 ມລ;
- mayonnaise ຫຼືຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ສີຂຽວ, ເນີຍແຂງ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມ "ເຮືອ", ນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາແລະ bake ສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
- ຜັກແຍກຜັກໆຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວ.
- ປະສົມສອງ fries, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ສີຂຽວ, ຜັກທຽມ, mayonnaise, ລະດູການທີ່ມີມະຫາຊົນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນມັນກັບ billets baked.
- ມີ "ເຮືອ" ຢູ່ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
Eggplant ໃນອາຫານໄວເກົາຫລີ - ສູດ
ການກະກຽມ aubergines ຢ່າງໄວວາແລະ delicious ໃນພາສາເກົາຫຼີ, ສູດສໍາລັບອາຫານຫວ່າງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນພາກສ່ວນ culinary ທີ່ເຫມາະສົມຂອງ cuisine ຕາເວັນອອກ. ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາແມ່ນຫນ້າສົນໃຈໃນວິທີການຂອງຕົນເອງແລະມີຄ່າຄວນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່. ຫນຶ່ງໃນການປ່ຽນແປງທີ່ໄວທີ່ສຸດທີ່ສຸດຂອງອາຫານຫວ່າງໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້: ອາຫານທີ່ອອກມາຈະມີຄວາມປານກາງແລະແຫຼມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1 ກິໂລກໍາ;
- ພິກໄທ Bulgarian-250 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວແລະ carrots - 200 g;
- parsley greens-40 g
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - ½ຈອກ;
- ເກືອ - ½ tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 75 ມົນ
- ສະບຽງອາຫານສໍາລັບສະຫຼັດເກົາຫຼີ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຖືກຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຕັດເປັນຕ່ອນ.
- ແກງ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັດດ້ວຍເກືອ, ຜັດດ້ວຍເກືອ, ປະສົມກັບຜັກທຽມແລະຫມາກກ້ວຍ.
- ເຊື່ອມຕໍ່ທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຕີມເຕັມ, ເພີ່ມຜັກ.
- ພາຍໃນສອງສາມຊົ່ວໂມງຂອງການຍືນຍັນ, aubergines ໃນ ແບບ ເກົາຫຼີ ສາມາດໄດ້ຮັບການພະຍາຍາມ.
Eggplant "ລີ້ນ Teshchin" - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ
ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າວິທີການກະກຽມອາບນ້ໍາທີ່ມີຊື່ສຽງ "Teshchin language", ສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮູ້ຄວາມຄິດໃນທາງທີ່ດີທີ່ສຸດ. ເຄື່ອງປະດັບປະເພນີແມ່ນປະເພນີທີ່ປະກອບດ້ວຍມ້ວນ, ມີລົດຊາດທີ່ມີ mayonnaise, ຜັກຂຽວແລະຜັກທຽມ. ໃນບາງກໍລະນີ, ຕື່ມຫມາກແລະຫມາກພິກຮ້ອນໃຫ້ຕື່ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- mayonnaise-120 g
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- Eggplant shred ກັບຊໍ່ຍາວ, immerse ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການ 15 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອ.
- ຊິ້ນ, ຊ້ໍາ, ທັງສອງດ້ານໃນແຊ່ frying ເປັນນ້ໍາ.
- ປົນ mayonnaise ກັບຜັກທຽມ, ສະຫມຸນໄພແລະ pepper, ໃຫ້ບໍລິການຊີ້ນທີ່ມີການປະສົມ.
- ເອົາຜັກທຽມໃສ່ຕ່ອນຫມາກເລັ່ນແລະມ້ວນມ້ວນ.
- ວາງ eggplant rolls ສຸດອາຫານ, decorate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສີຂຽວແລະຮັບໃຊ້.