ທຸກໆຄົນທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບປອນເພີ່ມເຕີມແມ່ນຮູ້ຈັກດີວ່າບໍ່ມີຫຍັງດີກວ່າໃນການຕໍ່ສູ້ກັບເງິນຝາກໄຂມັນຫຼາຍກວ່າອາຫານຜັກ. ໂດຍສະເພາະຜັກທັງຫມົດແມ່ນແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ສະນັ້ນອາຫານຍັງໄດ້ຮັບຈາກອາຫານ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນກໍ່ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີ ວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນ.
ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໃນຜັກແມ່ນຈິງແທ້, ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ທໍລະມານຕົວເອງກັບການໂຈມຕີຄວາມອຶດຫິວແລະບໍ່ໄດ້ລົບກວນຄວາມສຸກຂອງການກິນອາຫານທີ່ແຊບ. ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກເສລີ່ຍຈະປະມານ 4-6 ກິໂລຕໍ່ເດືອນແລະນີ້ຈະບໍ່ເປັນຄວາມກົດດັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ການນໍາໃຊ້ອາຫານຜັກໄດ້ຮັບການພິສູດແລ້ວຈາກນັກວິທະຍາສາດເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຜັກທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການດໍາເນີນງານທີ່ເຫມາະສົມຂອງລໍາໄສ້, ສໍາລັບການຖອນສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍແລະຮັກສາມັນໃນການເຮັດວຽກ.
ມີອາຫານທີ່ມີມາດຕະຖານຫຼາຍ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຂາດບາງປະເພດຜັກແລະສານທີ່ພວກມັນໃຫ້ຮ່າງກາຍ, ແລະອາຫານຂ້າງເທິງນັ້ນຈະສ້າງຄວາມຂາດແຄນແລະໃນອະນາຄົດ, ໂດຍການຫຼຸດລົງຈໍານວນເງິນທີ່ກໍານົດໄວ້, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງຕິດກັບອາຫານຜັກແລະອາຫານ. ຖ້າສິ່ງນີ້ເກີດຂຶ້ນແລະອາຫານຜັກຫຼັງຈາກທີ່ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຈະກາຍເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະມີຄວາມສະຫງ່າງາມ, ຮູບຮ່າງອ່ອນແລະສຸຂະພາບທີ່ດີເລີດທີ່ຈະໄດ້ຮັບສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊີວິດ.
ດີ, ບາງທີ, ລັກສະນະທີ່ຫນ້າສຸກທີ່ສຸດຂອງອາຫານຜັກແມ່ນເມນູຂອງມັນ. ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ມີແນວພັນແລະລົດຊາດທີ່ດີເລີດທີ່ອາຫານຈະເປັນການປິ່ນປົວແທ້ໆສໍາລັບກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ບາງຢ່າງຂອງສູດທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດທີ່ສຸດຂອງອາຫານຜັກສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ.
stew ຜັກທີ່ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-2 pcs
- celery-0,5 kg
- ເຫັດ - 200 ກໍາ
- ແປ້ງກະລໍ່າປີ - 400 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- tomato-4 pcs
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ທຸກສີຂຽວ - ຊໍ່;
- Parmesan-100 g
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, peel, grind ແລະ fry ໃນແຊ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນນ້ໍາ, ເພີ່ມຜັກກາດຟັກແລະເຫັດແລະ simmer ສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອໃນແຊ່ frying, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະລະດູການທີ່ມີເກືອ. ກະກຽມ stew ຈົນກ່ວາຜັກທັງຫມົດແມ່ນກຽມພ້ອມ, sprinkle ອາຫານທີ່ມີສີຂຽວຟັກລະອຽດແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດໄດ້.
ສະຫຼັດຜັກທີ່ອົບອຸ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກແຫ້ງເປືອກມີສີເຫຼືອງແລະສີແດງ - 1 ເມັດ.
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- leek-3 stems
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 2-3 feathers;
- broth ຜັກ - 1 ລາຍການ;
- parsley - ເປັນເຄິ່ງ batch;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງຜັກແລະຜັກທັງຫມົດ. peppers peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຍາວ. ຕັດຫມາກເລັ່ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຟັກ leeks ແລະຜັກບົ່ວຂຽວບໍ່ໄດ້ດີຫຼາຍ.
ເອົາຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກໄວ້ຢູ່ໃນອາຫານທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ຮາກໃຫ້ພວກມັນດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ແຊ່ຜັກຜັກ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ, ສົ່ງໄປເຕົາອົບ, ຮ້ອນ 180 °. ປຸງແຕ່ງສະຫຼັດຂອງທ່ານປະມານ 30 ນາທີແລະໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ອາຫານທີ່ມີ parsley ຟັກລະອຽດ.
ຫມາກເລັ່ນມີດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຕື້ນ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຫັດ marinated - 100 g
- parsley ຟັກ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ketchup-2 tsp
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- chives ຟັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຜັກລ້າງ, ຕັດ ເຫັດໄດ້ ຢ່າງລະອຽດແລະສົ່ງພວກມັນໄປຫາບ່ອນແຊ່ເຕົ້າໂຮມກັນພ້ອມກັບຫອມ. ຈ້ໍາໃສ່ນ້ໍາມັນມະນາວແລະປຽກໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດໄຟ, ເພີ່ມ ketchup ແລະ parsley ກັບຜັກ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີ.
ມີຫມາກເລັ່ນ, ຕັດອອກຈາກປາຍ, ເອົາບາງສ່ວນຂອງເນື້ອເຍື່ອແລະໃຫ້ພວກມັນມີປະສົມຜັກ. ເອົາຫມາກເລັ່ນອອກໃນອາຫານທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ 180 ອົງສາໃນເວລາ 15 ນາທີ. ສີດອາຫານສໍາເລັດຮູບທີ່ມີຊໍ່ແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.