ຊີ້ນງົວແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄາບອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງເປັນຫຍັງຄົນຈໍານວນຫຼາຍສົນໃຈໃນ ມູນຄ່າທາງໂພຊະນາການ ຂອງມັນ. ໃນບັນດາຊະນິດຂອງຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຫນຶ່ງນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໂດຍເນື້ອທີ່ໄຂມັນຫຼຸດລົງ - ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນ້ໍາແມ່ນຂຶ້ນກັບສ່ວນຂອງ carcass ທີ່ນໍາໃຊ້ໄດ້. ຈາກບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການຈໍານວນພະລັງງານໃນຊີ້ນງົວແລະອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມຈາກມັນ.
ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງຊີ້ນງົວ
ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ກໍານົດວ່າເນື້ອໃນ caloric ຂອງຊີ້ນງົວໂດຍກົງແມ່ນຂຶ້ນກັບການມີແລະຈໍານວນຂອງຊັ້ນໄຂມັນ. ໄຂມັນຫຼາຍ, ພະລັງງານຫຼາຍແມ່ນຜົນຜະລິດເປັນຊີ້ນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ສະດວກກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໄດ້ມາຈາກຕົວຊີ້ວັດສະເລ່ຍ, ແຕ່ຈະແຍກອອກໂດຍລະອຽດກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງແຕ່ລະສ່ວນຂອງ carcass.
ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຕາຕະລາງຂອງທ່ານ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງຊີ້ນງົວແລະທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງໃນແຕ່ລະສ່ວນຂອງມັນ. ພາກສ່ວນແມ່ນຈັດບໍ່ໄດ້ຕາມລໍາດັບຕົວອັກສອນ, ແຕ່ວ່າໂດຍການເພີ່ມພະລັງງານ.
ຈາກຕາຕະລາງດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫັນໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນ, ມີຫຼາຍຜົນກະທົບຕໍ່ຈໍານວນໄຂມັນທີ່ມີມູນຄ່າ caloric ທັງຫມົດ. ດັ່ງນັ້ນ, ສ່ວນທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວສາມາດຖືກຖືວ່າເປັນຄໍ, ໄຂ່ຂົມແລະກຸ້ງ, ແລະຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ການຕົ້ມ, ອາຫານທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້, bacon ແລະ cutlet.
ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ເປັນອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກແນວພັນຂອງຊີ້ນງົວທີ່ຢູ່ເທິງໂຕະ. ນີ້ແມ່ນຊີ້ນງົວທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການກະກຽມຢ່າງລະມັດລະວັງ - ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະແຫ້ງເກີນໄປ.
ເນື້ອໃນ Caloric ຂອງຊີ້ນງົວໄດ້ຫນື້ງ
ຖ້າທ່ານປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວສໍາລັບຄູ່ຮັກ, ໃຫ້ຕື່ມພຽງແຕ່ເກືອແລະ pepper, ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນແລະຊອດໄຂມັນໃນ marinade, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງອາຫານຈະບໍ່ປ່ຽນແປງຫຼາຍ: ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມສ່ວນໄຂມັນຂອງ carcass, ມູນຄ່າອາຫານຂອງອາຫານຈະເທົ່າ 195 kcal. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະອາຫານຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໃດໆ.
ເນື້ອໃນ Caloric ຂອງຊີ້ນງົວອົບ
ຕາມກົດລະບຽບ, ສໍາລັບການ baking, ເລືອກເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊ້ວນຂອງຊີ້ນງົວ. ຖ້າທ່ານເພີ່ມນ້ໍາມັນນາວ, ເກືອແລະ ຫມາກພິກລົງໃສ່ມັນ , ແລະໃສ່ມັນໃນຟູດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ທັງຫມົດຂອງອາຫານຈະມີພຽງແຕ່ 111 ພະລັງງານເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ແມ່ນອີກທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານໃນລະຫວ່າງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນງົວ, ປຸງແຕ່ງໃນວິທີນີ້, turns ອ່ອນແລະອ່ອນ.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຊີ້ນງົວຂົ້ວ
ສໍາລັບ frying ເລືອກຊີ້ນງົວໄຂມັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນ turns ອອກແຫ້ງເກີນໄປແລະບໍ່ມີລົດຊາດ. ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕາມກົດລະບຽບ, ມີຫຼາຍໄຂມັນຖືກນໍາໃຊ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນ caloric ສຸດທ້າຍຂອງອາຫານທີ່ເທົ່າທຽມກັນປະມານ 385 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. ບາງທີນີ້ອາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຕາຕະລາງບຸນ, ແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີແມ່ນສໍາລັບເມນູປະກະຕິຂອງຄົນທີ່ຫຼຸດລົງ.
ລົດການກິນອາຫານຂອງອາຫານ, ຖ້າວ່າທ່ານແຕ່ງຊີ້ນງົວໃນຊີ້ນຫມູ, ແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາມັນ, ຈະຕ້ອງພະຍາຍາມແຂງແຮງ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ໍາມັນເບີ, ຊອດສົ້ມຫຼືຫມາກນາວ - ນີ້ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ພິຈາລະນາເນື້ອໃນຂອງອາຫານຂອງອາຫານແລະເບິ່ງຮູບ.