ຕາມກົດລະບຽບ, ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ມີຄວາມສົນໃຈກັບຜູ້ທີ່ໄດ້ປະຕິບັດສໍາລັບຕົນເອງ, ເລີ່ມສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະເຂົ້າຮ່ວມຫ້ອງອອກກໍາລັງກາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະເຂົ້າໃຈອາຫານສໍາລັບບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງ, ເພາະວ່າໂດຍບໍ່ມີການນີ້ມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບໃນລະດັບສູງ. ຈາກບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະພົບວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະວິທີທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການແລະສິ່ງທີ່ຈະເກີດຂຶ້ນຖ້າຫາກຮ່າງກາຍມີປະໂຫຍດໃນພວກມັນ.
ເປັນຫຍັງພວກເຮົາຕ້ອງການອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ?
ທາດໂປຼຕີນ (ໂປຕີນ, polypeptides) - ນີ້ເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງໂພຊະນາການຂອງມະນຸດ, ເຊິ່ງມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບ ການຍ່ອຍອາຫານທີ່ ມີສຸຂະພາບດີ. ພວກເຂົາປະຕິບັດຫຼາຍຫນ້າທີ່ສໍາຄັນ:
- Collagen ເປັນພື້ນຖານຂອງທຸກກະດູກ, tendons, cartilage, ແລະມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຊັ້ນເລິກຂອງຜິວຫນັງ;
- Keratin ເປັນພື້ນຖານຂອງຜົມແລະເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນການຮັກສາສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ;
- ໂປຕີນແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກການສະສົມຂອງສານພິດ;
- ທາດໂປຼຕີນ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເລືອດແລະສານອື່ນໆຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ສາມາດທໍາລາຍເຊື້ອໄວຣັສແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໄດ້.
- ໃນເວລາທີ່ທາດໂປຼຕີນຈາກການຍ່ອຍອາຫານຖືກທໍາລາຍລົງໃນອາຊິດ amino - ບາງຄົນກໍ່ໄປສ້າງກ້າມເນື້ອແລະບາງກາຍເປັນນ້ໍາຕານ, ໃຫ້ພະລັງງານ.
ດັ່ງນັ້ນ, ລວມທັງໂປຕີນໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານຮັກສາສຸຂະພາບ, ຄວາມງາມແລະຫນ້າທີ່ຕ່າງໆທີ່ສໍາຄັນຂອງຮ່າງກາຍ.
ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂປຕີນທີ່ສຸດ
ອາຫານທີ່ມີຈໍານວນໂປຼຕີນສູງສຸດແມ່ນຜະລິດຕະພັນຈາກຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າທາດໂປຼຕີນຂອງແຜນດັ່ງກ່າວຖືກດູດຊຶມດີຂຶ້ນໂດຍຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະເພດນີ້ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເປັນອາຫານໂປຕີນທີ່ສົມບູນ, ເພາະວ່ານອກເຫນືອໄປຈາກທາດໂປຼຕີນ, ມີຊຸດຂອງອາຊິດອະມິໂນຄົບຖ້ວນສົມບູນ (ກົງກັນຂ້າມກັບທາດໂປຼຕີນຈາກຕົ້ນກໍາເນີດຂອງພືດ, ທີ່ຊຸດແມ່ນບໍ່ຄົບຖ້ວນ - ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນມີພຽງແຕ່ຖົ່ວເຫຼືອງ).
ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານໂປຕີນຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດແມ່ນ:
- ຊີ້ນ (ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ເກມ, ແລະອື່ນໆ);
- ນົກຊະນິດຫນຶ່ງ (ໄກ່, ຕຸລະກີ, ປາຂຽວ, ແລະອື່ນໆ);
- ປາ (trout, pollock, herring - ແນວພັນໃດ);
- ໄຂ່ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນ quail);
- ນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມທັງຫມົດ;
- cottage cheese;
- ເນີຍແຂງ.
ມັນແມ່ນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ທີ່ໃຫ້ຄວາມອີ່ມຕົວທີ່ຍາວນານແລະມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ການນໍາໃຊ້ພວກມັນປະຈໍາວັນ, ທ່ານຊ່ວຍຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໄດ້ຮັບສານທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນ.
ອາຫານຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ
ອາຫານຜັກຍັງສາມາດເປັນທາດໂປຼຕີນ, ແຕ່ນອກເຫນືອຈາກຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີທັງຫມົດອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ (valine, leucine, threonine, tryptophan, methionine, isoleucine, lysine, phenylalanine). ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໄດ້ຮັບພວກເຂົາໃນຈໍານວນສິດທິ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ພວກເຂົາກິນໃນການປະສົມປະສານທີ່ຖືກຕ້ອງ:
- ເຫັດ + ເຂົ້າສາລີ
- ເຫັດ + ຫມາກ;
- legumes + cereals;
- beans + nuts
- ຫມາກຖົ່ວ + legumes ຂອງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ນອກຈາກເຫັດ, legumes ແລະຫມາກໄມ້, ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ຍັງປະກອບມີເມັດ, ຫມາກພ້າວ, ຂີງ, ຜັກທຽມ , ດອກໄມ້ສີຂຽວແລະ Brussels, ຫມາກພຸກແລະຫນໍ່ໄມ້. ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂປຕີນສາມາດເຫັນໄດ້ໃນຕາຕະລາງ.
ອາການຂອງບັນຫາທາດໂປຼຕີນ
ຮູ້ວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ທ່ານສາມາດສ້າງສະບຽງອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງມີປະສິດທິຜົນແລະຫຼີກເວັ້ນການບ່ຽງເບນເກີນໄປຈາກບັນດາທິດທາງທັງສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ອາຫານຄວນຈະ, ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ສົມດູນແລະປະສົມກົມກຽວ. ພິຈາລະນາອາການທີ່ອາຫານຂອງທ່ານຖືກສ້າງຂຶ້ນບໍ່ຖືກຕ້ອງໃນແງ່ຂອງທາດໂປຼຕີນ.
ໃນເວລາທີ່ມີການຂາດທາດໂປຼຕີນໃນຮ່າງກາຍ, ມີອາການເຊັ່ນ:
- ຄວາມອ່ອນແອດ້ານຮ່າງກາຍ;
- ຫຼຸດລົງຄວາມປາຖະຫນາທາງເພດ;
- ຫຼຸດລົງພູມຕ້ານທານ;
- ຄວາມຜິດກະຕິທາງກາຍ
- atrophy ກ້າມ;
- ໃນເດັກນ້ອຍ, ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການເຕີບໂຕ.
ຖ້າທ່ານປະຕິບັດທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນຈະມີອາການເກີນ.
- fragility ຂອງກະດູກ;
- ບັນຫາຫມາກໄຂ່ຫຼັງ;
- propensity to edema;
- ການພັດທະນາຂອງ gout;
- ຂອງນ້ໍາຫນັກເກີນ.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານແມ່ນແນ່ໃຈວ່າ: ແຕ່ລະຄົນມີອັດຕາການກິນອາຫານໂປຕີນຂອງຕົນເອງ. ມັນເຊື່ອວ່າສໍາລັບສຸຂະພາບບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ຫນ້ອຍກ່ວາ 40 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນຕໍ່ມື້, ແຕ່ວ່າຫຼາຍກ່ວາ 110 g ຍັງບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້.
| | |
