ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເຮັດ baking ເປັນຕ່ອນທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈກັບຫມາກກ້ວຍອ່ອນໆແລະຫມາກໂປມທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
cake sand ກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກກ້ວຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 1.5 st.
- ເບີ - 120 ກໍາ
- ້ໍາຕານທີ່ດີ - 3.5 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 30 ມລ;
- ນ້ໍາດື່ມ - 40 ມລ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ໍາມັນເບີໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ.
- ງາມເຂົ້າໄປໃນມັນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແປ້ງ flour wheat ແລະງາມ້ໍານົມອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ.
- ພວກເຮົາໂຫຼດເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍານີ້ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ whisk ຈົນກ່ວາພວກເຮົາໄດ້ຮັບ dough homogeneous. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນຖົງທີ່ສະອາດແລະວາງໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 20 ນາທີ.
- ້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າຈອກກັບນ້ໍາດື່ມແລະ stir.
- ງາມ້ໍາດື່ມເຂົ້າໄປໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍ diced ຢູ່ທີ່ນີ້.
- ພວກເຮົາເອົາຖັງນີ້ໃສ່ໄຟທີ່ອ່ອນແອແລະປຸງແຕ່ງ ຫມາກໄມ້ໃນນ້ໍາສົ້ມ ປະມານ 3 ນາທີ.
- dough ແມ່ນ rolled ແລະຈັດໃສ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາເລັກນ້ອຍ.
- ພວກເຮົາເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະຮູ້ຫນັງສື 6-8 ນາທີທີ່ພວກເຮົາຖືຝຸ່ນຢູ່ທີ່ 185 ອົງສາ.
- ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຫມາກກ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈັບໄດ້, ແລະຢູ່ເທິງສຸດຂອງພວກເຂົາພວກເຮົາ steal ກຶ່ງຫມາກໂປມ peeled, ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນບາງ.
- ພວກເຮົາ bake cake ໂດຍບໍ່ມີການຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມສໍາລັບອີກ 20-22 ນາທີ.
ສູດສໍາລັບ pie kefir ກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກກ້ວຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- kefir-220 ml
- ນ້ໍາຕານ granulated - 180 g;
- baking powder - 2.5 ບ່ວງກາເຟ;
- flour ຄຸນະພາບສູງ - 450 g;
- ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກໂປມ - 2 ຕ່ອນແຕ່ລະ.
ການກະກຽມ
- ເອົາອອກຈາກຫມາກກ້ວຍຫນາແລະຂຸດເຂົ້າໄປໃນ 8 ມມ.
- ຫມາກໂປມແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດອອກເມັດແລະຕັດມັນດ້ວຍ lobules ຍາວບໍ່ຫຼາຍ.
- ໃນ kefir Pour ຝຸ່ນ baking, ້ໍາຕານ granulated ແລະໃນໂຖປັດສະວະດຽວກັນພວກເຮົາແນະນໍາໄຂ່ແຍກອອກຈາກແກະໄດ້.
- ພວກເຮົາຕີການປະສົມກັບ whisk ແລະໃນເວລາທີ່ມັນ dough ກາຍເປັນ homogeneous ຄ່ອຍໆງາມໃນ flour ໄດ້.
- dough ຜົນຜະລິດແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ແລະຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນພວກເຮົາແຈກຢາຍວົງກ້ວຍ.
- ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂປມແລະເຮັດໃຫ້ cake ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 195 ອົງສາໃນ 25 ນາທີ.
cake Puff ມີຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ອາຫານຫວານ puff ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ - 650 ກຼາມ;
- ກ້ວຍ - 1,5 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໂປມ - 1,5 ຊິ້ນ;
- ຕານ້ໍາຕານຂະຫນາດນ້ອຍ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ຂະຫນົມປຽກປອກເປືອກລົ່ນອອກເລັກນ້ອຍອອກໄປແລະຍ້າຍແຜ່ນນີ້ເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, ເຊິ່ງລີດດ້ວຍແປ້ງກ່ອນ.
- ມີຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກໂປບປອກເປືອກແລະຕັດເນື້ອຂອງພວກເຂົາດ້ວຍ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາສົມທົບທັງສອງຫມາກໄມ້ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກຫນຶ່ງແລະປະສົມກັບພວກເຂົາດ້ວຍ້ໍາຕານ.
- ພວກເຮົາແຈກຢາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີຊັ້ນບາງໆຕາມແບບຟອມທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ໃນການທົດສອບ.
- ພວກເຮົາ bake ເຄ້ກນີ້ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນແລ້ວ 185 ອົງສາ, ແລະຫຼັງຈາກ 20 ນາທີເຮັດໃຫ້ມັນອອກແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກ 3 ນາທີພວກເຮົາເອົາອອກ baking ໄດ້.