ເພື່ອຮູ້ສຶກວ່າລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງອາຫານແປພາສາແອສປາໂຍນ, ທ່ານສາມາດຈັດກຽມຖ້ວຍຂົ້ວສອງຢ່າງ delicious, ສູດທີ່ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ກຸ້ງ. ອາຫານນີ້ captivates ກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຕົນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍດາຍແລະ, ແນ່ນອນ, ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ incredible.
ເຂົ້າຂົ້ວກັບກຸ້ງແລະໄກ່ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ - 450 ກໍາ
- ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ເຕົ້ານົມ - 390 g;
- ເຂົ້າຫນົມ - 220 ກໍາ;
- broth chicken - 0,5 l
- ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- pepper sweet Bulgarian-120 g
- ເລັບຕົ້ມ - 30 ກໍາ
- ຖົ່ວຂຽວຂີ້ຜຶ້ງ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 55 ມົນ
- ເລັບ - 0,5 tsp
- basil ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- paprika powder - ກັບລົດຊາດ;
- ດິນເນີສີດໍາ;
- ເກືອ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາທໍາລາຍແຂ້ວຜັກທຽມ, ປວດໃສ່ພວກມັນ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃຫ້ນ້ໍາຕານ, ອອກຈາກນ້ໍາມັນແລະຖິ້ມ. ໃນນ້ໍາຜັກທຽມ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ peeled ກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະຜັກບົ່ວຟັກດ້ວຍວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະສົ່ງມັນຈົນກ່ວາອ່ອນ. ໄກ່ງວງລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆແລະແຜ່ໄປຫາຜັກບົ່ວ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວແລະ lightened, ເພີ່ມ peeled melenkoe pre-peeled ແລະ chopped ແລະ fry, stirring, ສອງນາທີ.
ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມການນໍາຫມາກເລັ່ນ, stir ແລະງາມຢ່າງລະອຽດລະມັດລະວັງລ້າງເຂົ້າຫນົມອົມ. ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດຮ່ວມກັນເປັນເວລານາທີ, ລະດູການທີ່ມີຕົ້ມຜັກ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກພິກດໍາແລະ basil, ປະສົມແລະເລີ່ມຕົ້ນຕື່ມ້ໍາຕານໄກ່ຮ້ອນເລັກຫນ້ອຍ. ແຕ່ລະສ່ວນຂອງມັນຄວນໄດ້ຮັບການດູດຊືມຈາກເຂົ້າກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມອີກຕໍ່ໄປ. ຫຼັງຈາກແຊ່ໃນນ້ໍາທັງຫມົດ, ພວກເຮົາພະຍາຍາມ rasinki ສໍາລັບອ່ອນແລະຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຕື່ມມັນເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.
ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາເອົາກຸ້ງແລະຣາວກັບແກງສີຂີ້ເຖົ່າໃນແຊ່ frying, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ກວມເອົາແຊ່ frying ກັບຝາແລະຄວາມຮ້ອນມະຫາຊົນເປັນເວລາຫຼາຍນາທີ.
ເຂົ້າກັບກຸ້ງໃນຫຼາຍໆຖ້ວຍ - ເປັນສູດທີ່ງ່າຍດາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ - 450 ກໍາ
- ເຂົ້າຫນົມ - 350 ກໍາ;
- broth chicken - 0,5 l
- ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
- pepper sweet Bulgarian-120 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 150 ກໍາ
- lemon-1/4 pcs
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 55 ມົນ
- saffron-0,5 tsp
- ດິນເນີສີດໍາ;
- ເກືອ
ການກະກຽມ
Saffron steamed ກັບນ້ໍາຮ້ອນແລະອອກສໍາລັບຊາວນາທີ. ໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ໃສ່ນ້ໍາມັນຂຽວ, ວາງຜັກບົ່ວທີ່ຫຼົ່ນລົງແລະໃສ່ໃນໂຫມດ "Bake" ຫຼື "Frying" ເພື່ອຄວາມໂປ່ງໃສ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າທີ່ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຈືນສາມນາທີອີກ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ Bulgarian, ຖອກເທໃນ broth ຮ້ອນ, saffron ແລະເພີ່ມເກືອແລະ pepper. ປ່ຽນອຸປະກອນໄປຍັງໂຫມດ "Rice" ແລະກຽມມັນກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງໂຄງການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໃສ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວ, ໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບຊາວນາທີ, ແລະພວກເຮົາສາມາດຮັບໃຊ້.