ຫມູໃນພາສາເກົາຫຼີ

ຫມູແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ແປກປະຫຼາດທີ່ສຸດໃນຕົວເອງ, ແຕ່ມີສູດທີ່ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຕື່ມອີກ. ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນເຫັດໃນພາສາເກົາຫຼີ. ສູດແມ່ນບໍ່ມີຄວາມສັບສົນທັງຫມົດ, ແຕ່ຕົ້ນສະບັບແລະຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ. ເຫັດໃນພາສາເກົາຫຼີມີລົດຊາດຫວານ, ມີລົດຫວານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ ສະຫຼັດຂອງຫມູເປັນ ລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນແລະກິ່ນຫອມ.

ສູດສໍາລັບ mussels ໃນພາສາເກົາຫຼີ

ສ່ວນປະກອບ:

• mussels-500 g
• bulb-3 ຊິ້ນ
• ຊອດຊີ່ - 50 ມົນ;
• ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ (coriander, nutmeg, pepper ຮ້ອນ, ເກືອ) - ກັບລົດຊາດ;
• ສົດປູນຂາວ - 1 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງເຫັດໃນພາສາເກົາຫຼີ. ຫມູຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍປະມານ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຖິ້ມໃສ່ໃນນ້ໍາມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາໃນການລ້າງນ້ໍາທັງຫມົດ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulbs, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໃນວົງແຫວນນ້ອຍ, ຕື່ມເກືອເລັກນ້ອຍ, ຈອກບາງໆຂອງນ້ໍາປູນຂາວແລະປ່ອຍໃຫ້ marinate. ໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເອົານ້ໍາຜັກສົ້ມໃສ່, ເອົາເຄື່ອງເທດໃສ່ມັນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ນໍາ້້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາຜຶ້ງ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ້ອນຮ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບມູກ, dressing ແລະຜັກບົ່ວ pickled. ສີດອາຫານທີ່ມີດິນປູນແດງ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ພວກເຮົາບໍລິການ mussels ໃນແບບເກົາຫຼີກັບຕາຕະລາງໃນແບບເຢັນ.

ມູມມ່ວງໃນພາສາເກົາຫຼີໂດຍບໍ່ມີຫອຍທາກ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫອຍທາກ - 500 ກຼາມ;
• bulb-3 ຊິ້ນ
• ຊອດສົ້ມ - 6 ໂຕນ. ບ່ວງ
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເຜັດ (ດິນເຜົາຮ້ອນ, ເກືອ, ຫມາກຂີ້ເມັດ) - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ແກງ coriander - pinch.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນການກະກຽມເຫັດໃນພາສາເກົາຫຼີ, ທໍາອິດໃຫ້ອາບນ້ໍາອາຫານທອດອອກໃນນ້ໍາຕົ້ມ 3 ນາທີແລະຖິ້ມພວກມັນໃນຂວດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ peel ຜັກບົ່ວຈາກ husks, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໃນວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, sprinkle ເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍານາວແລະອອກຈາກໃນເວລາໃນການ marinate. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນກ່ອນນີ້ແມ່ນປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກເຊິ່ງ, ໃຫ້ຮ້ອນໃນສະພາບຮ້ອນແລະໃຫ້ນ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາຈືດຂອງນາວ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມໃຫ້ລົດຊາດ. ເຮັດໃຫ້ມັນດີແລະເອົາເຫັດຫອຍຂົມໃນພາສາເກົາຫຼີໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.

ຫມູໃນພາສາເກົາຫຼີກັບ carrots

ສ່ວນປະກອບ:

• carrots-500 g
• ແກ້ວສີມ່ວງ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
• ສົ້ມ - 2 tsp.
• ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
• ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 3 ບ່ວງກາເຟ;
• sesame seeds - 2 tsp.
• Coriander ດິນ - 1.5 tsp.
• crushed cilantro - 2 tbsp. ບ່ວງ
• mussels ສະອາດ - 1 ລາຍການ;
• pepper ດິນແດງ - 1 tsp.

ການກະກຽມ

ໃຫ້ຄິດກ່ຽວກັບວິທີການລ້າງຫມູໃນພາສາເກົາຫຼີ. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດທີ່ສວຍງາມນີ້, ເອົາ carrot, ລ້າງມັນ, wipe ມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, peel ມັນແລະ rub ມັນສຸດ grater carrot ພິເສດໃນພາສາເກົາຫຼີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະກວ້າງກວ້າງ, ເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 15 ນາທີ. ເວລານີ້ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກທຽມແລະຜັດມັນດີພ້ອມກັນກັບ cilantro. ຫມູໄດ້ຖືກໂຍນ, ລ້າງແລະລະມັດລະວັງ. ຈາກໂຖປັດສະວະດ້ວຍ carrots ການປະສົມປະສານນ້ໍາຢ່າງລະມັດລະວັງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ຕື່ມໃສ່້ໍາຕານ carrots, pepper ຮ້ອນສີແດງ, ດິນ, ຫອຍ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, acetic acid ແລະ stir.

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາກະກຽມ ເຄື່ອງນຸ່ງຜັກ : ຕັດຜັກບົ່ວໃສ່ວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາລະມັດລະວັງເອົາອອກ luff, ແລະຮ້ອນນ້ໍາເລັກນ້ອຍຫຼາຍແລະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາ carrot, cilantro, ເມັດຫມາກງາ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາປົນທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະໂອນໃຫ້ສະຫຼັດທີ່ກະກຽມເຂົ້າໃນກະປ໋ອງທີ່ເຫມາະສົມ. ປິດມັນດ້ວຍຝາແລະໃສ່ຫມູໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກປະມານ 10-20 ຊົ່ວໂມງ, ອາຫານຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມ.