ໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນຮ້ອນ, ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ອາຫານທີ່ຫນັກ, ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນສະຫຼັດທີ່ສົດຊື່ນສົດ. ແມ່ຍິງຜູ້ທີ່ນັ່ງຢູ່ໃນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຍັງມີຄວາມສະຫງ່າງາມຫຼາຍກັບອາຫານນີ້, ເພາະວ່າສະຫຼັດໄດ້ຖືກຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະບໍ່ເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນໃຫ້ພວກເຮົາ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສະຫຼັດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ - ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທຸກຄົນຮູ້ວ່າ famous "Olivier" ຫຼື "Herring ພາຍໃຕ້ເປືອກເສື້ອ" ທີ່ມີຫລວງຂອງ mayonnaise ເປັນການຍາກທີ່ຈະ attribute ກັບສູດຂອງອາຫານທີ່ສຸຂະພາບ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ທັງຫມົດສະຫຼັດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ mayonnaise ບໍ່ໄດ້ເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້, ນອກເຫນືອໄປຈາກການສູງທີ່ສຸດໃນພະລັງງານ, ແມ່ນປະສົມຂອງສານປະກອບບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ - ອາຫານ, ຢາສີ, ເພີ່ມຂື້ນລົດ, ແລະອື່ນໆ. ແນ່ນອນ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບ mayonnaise ທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນ, ທີ່ທ່ານໄດ້ນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ.
ເພື່ອອາຫານຂອງຜັກຫຼືຫມາກໄມ້ທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີ dressing ສິດສໍາລັບສະຫຼັດຜັກ. ວິທີການແລະຈາກສິ່ງທີ່ຈະເຮັດແນວໃດ? ທີ່ dressing ສໍາລັບສະຫຼັດຜັກແມ່ນ caloric ຫນ້ອຍ? ພວກເຮົາຈະຕອບຄໍາຖາມເຫຼົ່ານີ້.
ຊອດສໍາລັບການ dressing ສະຫຼັດດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ
ແຕ່ hostess ເປັນ aspires ກັບ surprise ນັກທ່ອງທ່ຽວແລະຄອບຄົວຂອງນາງ, ໂດຍປົກກະຕິການກະກຽມບາງສິ່ງບາງຢ່າງພິເສດ. ແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດປະຊຸມສະໄຫມເຊັ່ນວ່າທ່ານ lick fingers ຂອງທ່ານ, ມີພຽງແຕ່ແມ່ບົດທີ່ແທ້ຈິງ. ມັນພຽງແຕ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຮູ້ກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດ, ທີ່ພວກເຮົາໃຫ້ຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້.
dressing ພາສາຝຣັ່ງຄລາສສິກ (dressing mustard ສໍາລັບສະຫຼັດ)
ສ່ວນປະກອບ:
- 175 ml ຂອງນ້ໍາເວີ;
- 4 ບ່ວງສົ້ມ;
- 1 ບ່ວງຜັກບົ່ວ;
- ຫນຶ່ງໃນຜັກທຽມຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
- 1 ບ່ວງກາເຟຂອງນໍ້າເຜິ້ງ;
- ເກືອແລະ pepper.
ການກຽມ:
ຕາມປະເພນີ, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນຖ້ວຍແກ້ວແລະປະສົມກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕື່ມເຂົ້າສະຫຼັດ (ບ່ອນເກັບມ້ຽນແມ່ນສັບສົນພຽງແຕ່). ແນ່ນອນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ສະຫລັດສະຫລັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- 150 ml ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ;
- 2 ບ່ວງຟັກ dill ແລະ parsley;
- 1 ບ່ວງແປ້ງ horseradish;
- 1 ຜັກບົ່ວ
- ບ່ວງກາແຟ.
ການກຽມ:
ວິທີການຕື່ມສະຫຼັດນີ້ແມ່ນຖືວ່າເປັນພາສາລັດເຊຍ. ເຄື່ອງຫຼໍ່ຫຼອມບໍ່ໄດ້ຮູ້ຈັກ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ປົນ, ລົ່ນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກດໍາເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການຕົບແຕ່ງກາເຟຕ່ໍາສໍາລັບສະຫຼັດ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກຽມສະຫຼັດດ້ວຍການແຕ່ງຕົວ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຕໍາ່ສຸດທີ່ແຄລໍລີ່, ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຜັກແລະຫມາກໄມ້ຈະເຮັດໄດ້. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນການແຕ່ງກາຍສີສົ້ມ. ມັນຈະຕ້ອງມີນ້ໍາສົ້ມຫນຶ່ງ, 2 ບ່ວງສົ້ມແລະເກືອດ້ວຍຫມາກພິກ. ການແຕ່ງຕົວຂອງນາວເຊິ່ງລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບປາສະຫຼັດຜັກປາ - ນ້ໍາຫນຶ່ງນາວແມ່ນປະສົມກັບເກືອແລະຫມາກພິກແລະຊອດສໍາລັບສະຫຼັດພ້ອມ!
ແລະສຸດທ້າຍ - ສູດສໍາລັບ sauce delicious ທີ່ເອີ້ນວ່າ "Caesar", ເຊິ່ງແມ່ນເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນບໍ່ພຽງແຕ່ມີສະຫຼັດດຽວກັນ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານອື່ນໆຂອງຜັກສົດ.
Caesar Sauce
ສ່ວນປະກອບ:
- ບ່ວງກາເຟຂອງຜັກກູດ;
- ສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
- 2 yolks
- ນ້ໍາຂອງຫນຶ່ງນາວ.
ການກຽມ:
ທັງຫມົດນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະສົມ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມຄຶ່ງແກ້ວຂອງນ້ໍາມັນເວີ. ຕີຈົນກ່ວາການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະກາຍເປັນຫນາ. ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຄີມສົ້ມ - ສະບັບນີ້ຂອງຊອດແມ່ນອ່ອນກວ່າແລະມັນສາມາດກິນໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບອາຫານ.
ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະເພີດເພີນກັບສູດສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດ. Bon appetit!