ຫມາກໂປມແຫ້ງ

ປະເພດຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ປະເສີດແມ່ນຫມາກໂປມແຫ້ງ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງການໃຊ້ພວກມັນສໍາລັບອາຫານແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນ, ເພາະວ່າພວກມັນມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ (ວິຕາມິນ, pectins, microelements) ຫຼາຍກວ່າປະລິມານນ້ໍາຫນັກແລະປະລິມານຂອງແຕ່ລະຫນ່ວຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ກະກຽມ. ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງ, ລຶະເບິ່ງຫນາວລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ - ລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ, ເລົາຈະຍິນດີຢ່າງຫລາຍດ້ວຍ

ຄວນສັງເກດວ່າການປິ່ນປົວແມ່ນເຮັດໃຫ້ເວລາແຫ້ງໃນທາງທໍາມະດາໃນອາກາດເປີດ, ສະເຫມີຢູ່ໃນແດດ. ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າເຕັກໂນໂລຢີດັ່ງກ່າວເຫມາະສົມກັບເຮືອນຂອງແຕ່ລະປະເທດແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນສະພາບອາກາດອົບອຸ່ນ. ໃນແງ່ງ່າຍ, ຫມາກໂປມຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາຫຼືເຕົາອົບ, ແຕ່ວ່າອຸດສາຫະກໍາປ່ຽນແນວຄິດສໍາລັບການສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນ. ແຫ້ງ, ແນ່ນອນ, ດີກ່ວາຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແຕ່ຍັງດີ.

ບາງຄົນແນະນໍາໃຫ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຫມາກໂປມປະສົມກັບນໍ້າຕານແລະໄຄ. ເບິ່ງຄືວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້. ຫມາກໂປມໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະແຫ້ງ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຫ້ງ) ຍາວກ່ອນທີ່ຈະ້ໍາຕານປາກົດຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງຕົນໃນວິທີການແຫ່ງຊາດທີ່ກວ້າງຂວາງ, ແລະຫຼາຍກວ່ານັ້ນ - ້ໍາຕານ. ເປັນໄມ້ໄຜ່ທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງ ຫມາກໂປມແຫ້ງ , ແລະ້ໍາຕານເປັນປະໂຫຍດບໍ່ສົມບູນ.

ສູດສໍາລັບຫມາກໂປມແຫ້ງ

ຫມາກໂປມສຸກແລ້ວລ້າງແລະແຫ້ງຫມາກໂປມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 7 ມມແລະວາງໄວ້ໃນຖາດອົບຫຼືເທິງກະດານຫຼືໃສ່ຜ້າທີ່ສະອາດ (ຫຼືເປັນເຫັດໄປຫາຕ່ອນ). ຊິ້ນຄວນໄດ້ຮັບການວາງໄວ້ຢ່າງປອດໄພ. ປະຈຸບັນທ່ານຕ້ອງແຫ້ງມັນ. ໃນອາກາດ, ໃນແດດ. ບາງຄັ້ງພວກເຮົາຫັນໄປ.

ວິທີການແຫ້ງໃນເຕົາອົບ?

ມີເຕົາອົບພາສາລັດເຊຍທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍ: ທ່ານເອົາຖາດເຂົ້າກັບຫມາກໂປມຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນ, ແຕ່ແລ້ວເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຢັນ, ກວມເອົາເກືອແລະລໍຖ້າຈົນເຖິງເຕົາອົບທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ (ໃນເວລາທີ່ດີໃນເວລາ 16 ຊົ່ວໂມງ). ພຽງແຕ່ໃນເວລານີ້ຫມາກໂປມແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຖ້າບໍ່ກຽມພ້ອມ - ເຮັດຊ້ໍາຄືນຮອບວຽນຫຼືສໍາເລັດຮູບໃນຫ້ອງອາກາດທີ່ແຫ້ງ, ແຫ້ງແລ້ງແຫ້ງ, ພາຍໃຕ້ປ່ອງຫຼືໃນບ່ອນແດດ.

ຫມາກໂປມແຫ້ງ (ຕາກແດດ) ໃນເຕົາອົບ

ມີເຕົາອົບ - ເລັກນ້ອຍສັບສົນຫຼາຍ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ຕ້ອງລວດໄວ. ພວກເຮົາເອົາຖາດເຂົ້າກັບຫມາກໂປມຢູ່ໃນເຕົາອົບແລະໃສ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາສຸດ. ປະຕູຈະນ້ອຍລົງ, ດີ, ຖ້າມີລະບົບການລະບາຍອາກາດທີ່ຖືກບັງຄັບ. ພວກເຮົາແຫ້ງໃນ 3-4-5 receptions ທີ່ມີການຂັດຂວາງກັບຄວາມເຢັນ (ທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບເຕົາອົບສະເພາະ).

ຫມາກໂປມທີ່ປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມສະອາດແຫ້ງຄວນມີລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມທີ່ຫນ້າຮັກ, ກິ່ນຫອມທີ່ມີຄວາມສຸກແລະສີຄີມສີນ້ໍາຕານ, ສີທີ່ສວຍງາມໃນການຕັດດ້ວຍຜິວຫນັງທີ່ມີສີດໍາອ່ອນໆ. ຫມາກໂປມທີ່ດີມີນ້ໍາແມ່ນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນການງໍ, ບໍ່ຕິດກັບມືແລະບໍ່ໃຫ້ມັນເປັນສີ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນກະຕ່າ, ກະດາດຫຼືຖົງ linen ດີກວ່າເກົ່າ.

ຫມາກໂປມແຫ້ງມີມູນຄ່າ calories ປະມານ 210-245 calories ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ (ທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບເນື້ອໃນ້ໍາຕານຕົ້ນສະບັບຂອງຫມາກໄມ້, ຊຶ່ງສາມາດແຕກຕ່າງກັນໃນແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນກັບສະຖານທີ່ຂອງການເຕີບໂຕແລະໃນປີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການເກັບກ່ຽວ).

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າເຖິງວ່າຫມາກໂປມທີ່ໃຊ້ jerked ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງດີສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເຂົ້າຈ້າ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ດີເລີດເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ກັບການຮັກສາຄວາມຮ້ອນເພີ່ມເຕີມ. ແລະເພື່ອໃຫ້ດີກວ່າ ... ພຽງແຕ່ຕົ້ມ, ໃຫ້ບໍລິການສໍາລັບ ຊາ ຫຼືເຮັດໃຫ້ມີຮົ່ມໃນ thermos, pouring ນ້ໍາ, ມີອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 80 ອົງສາ C. ໃນທາງເລືອກ - ນ້ໍາອາບນ້ໍ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຮັກສາສູງສຸດຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.