Jam ຈາກ strawberries ປ່າໄມ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ, ຍ້ອນວ່າທ່ານສາມາດກະກຽມຫຼາຍການອະນຸລັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຄວາມຈິງ, ການກະກຽມດັ່ງກ່າວແມ່ນມີພຽງແຕ່ສໍາລັບຜູ້ປຸງອາຫານທີ່ຫມັ້ນຄົງເທົ່ານັ້ນ: ຫມາກມີເນື້ອແມ່ນຮູບຂະຫນາດນ້ອຍແລະຍາກທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ. ຄວາມບໍ່ສະດວກສະບາຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍຈາກລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ຮູບລັກສະນະທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນແລະອົງປະກອບວິຕາມິນສູງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ strawberry ປ່າໄມ້?
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກປ່າໄມ້ ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຍັງງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມການກະກຽມ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ປົກຄຸມດ້ວຍ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ສໍາລັບ 6 ຊົ່ວໂມງເພື່ອແຍກນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນໃຫ້ກິນຕາມສູດ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດນ້ອຍໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້.
- jam ທີ່ມີລົດຊາດຈາກ strawberry ປ່າໄມ້ຈະສົ່ງອອກ, ຖ້າຫາກວ່າຈາກການປູກພືດເກັບກູ້, ການເລືອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີຂະຫນາດດຽວກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງດຽວກັນແລະຈະເບິ່ງປະທັບໃຈເມື່ອໄດ້ຮັບຜິດຊອບ.
- ໃນກໍລະນີຂອງການປົນເປື້ອນຮ້າຍແຮງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ເພາະວ່າພວກມັນຈະຖືກໂອນໃຫ້ເປັນ colander ແລະລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນຂອງນ້ໍາເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ wrinkling.
- ປະລິມານ້ໍາຕານໃນການປຸງແຕ່ງແມ່ນຖືກປັບປຸງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແຕ່ວ່າສັດສ່ວນແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເມື່ອນໍາເອົາປະມານ 1,2 ກິໂລຕໍ່ຫມາກເນື້ອ.
- ເພື່ອຮັກສາຂີ້ຝຸ່ນໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ອາຊິດ້ໍາຕານ້ໍາຕານຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນສັ້ນກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຕາມກົດລະບຽບ, ເອົາ 1 ບ່ວງກາເຟສໍາລັບແຕ່ລະກິໂລ້ໍາຕານ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກປ່າໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ
ຂີ້ເຫຍື້ອ delicious ຈາກ strawberry ປ່າໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດແມ່ນຝັນຂອງ mistress ທຸກ. ຄວາມປາຖະຫນາດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການສະແດງອອກໂດຍການປຸງແຕ່ງຊ້ໍາຊ້ໍາແລະ້ໍາຕົ້ມຍາວຂອງຫມາກໄມ້ "ເຄິ່ງສໍາເລັດ" ຜະລິດຕະພັນ. ພຽງແຕ່ສູດນີ້ຮັບປະກັນວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, "ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເນື້ອຫມາກ", ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍສະເພາະຜູ້ກິນແລະຄົນດຸຫມັ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປ່າໄມ້ສະຕໍເບີລີ່ - 3 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງສະຕໍເບີລີ່ແລະສະອາດຈາກໃບ.
- ງາມ້ໍາຕານຂອງ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບ 6 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຈະຕົ້ມ.
- ເອົານ້ໍາຕານ 400 ກລແລະແຕ່ງກິນ 7 ນາທີ.
- ເອົາອອກຈາກແຜ່ນສໍາລັບ 10 ຊົ່ວໂມງ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງໂດຍໃຊ້ຕ່ໍາ 350 ກຼາມ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ 10 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີແລະຈອກໃສ່ຈອກ.
ຈືດຈາກປ່າ strawberry ກັບຫາງ
ຫມາກໄມ້ຈາກຫມາກໄມ້ສະຫມຸນໄພທີ່ມີຫມາກພ້າວແມ່ນເປັນການກະກຽມຕົ້ນສະບັບ. ໃບສີຂຽວໃຫ້ເຄື່ອງປະດັບແລະສີສີ Vareni ແລະງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການກໍາຈັດແມ່ຍິງຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດຊໍານິຊໍານານ. ຂະບວນການບໍ່ສັບສົນ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອັນບໍລິສຸດແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຕານດ້ວຍອາຊິດຊິລິກ, ຮຽກຮ້ອງແລະຕົ້ມສອງຄັ້ງດ້ວຍລະດັບປະຈໍາວັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສະຕໍເບີລີ່ -900 ກໍາ
- sugar-900 g
- citric acid
- ນ້ໍາ - 50 ມົນ
ການກະກຽມ
- ລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານແລະອາຊິດ citric, diluted ໃນ 50 ml ຂອງນ້ໍາ.
- ອອກຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຕອນກາງຄືນ.
- ປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ສະຫຼັດສໍາລັບ 5 ນາທີແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບມື້.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຖອກເທໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ.
ຫມາກໄມ້ຈາກປ່າໄມ້ "Pyatiminutka" ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຫມາກໄມ້ຈາກປ່າໄມ້ "Pyatiminutka" ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກລົດຊາດພິເສດແລະກິ່ນຫອມ. ທັງຫມົດຂໍຂອບໃຈສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສັ້ນສໍາລັບຫ້ານາທີ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຮັກສາກິ່ນຫອມທໍາມະຊາດໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ໂຄງປະກອບທີ່ດີເລີດ, ວິຕາມິນສູງສຸດແລະທາດອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນຄວາມຕ້ອງການຕົ້ນຕໍໃນການສ້າງຊ່ອງຫວ່າງໃນລະດູຫນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປ່າໄມ້ສະຕໍເບີລີ່ - 800 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 40 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ peeled ຕື່ມ 40 ml ນ້ໍາ, ້ໍາຕານແລະປະສົມ.
- ໃສ່ຕູ້ເຢັນໃສ່ເຕົາ.
- Jam "Pyatiminutka" ຈາກ strawberries ປ່າໄມ້ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນສູດທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີແລະວາງອອກໃນຈອກ sterile.
ຂີ້ຝຸ່ນຫນາຈາກ strawberries ປ່າໄມ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກ strawberries ປ່າໄມ້ ຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຈາກຜູ້ຜະລິດເບຍ. jam ນີ້ບໍ່ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍ, ມັນ perfectly ເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງແລະເປັນການ ຕື່ມຂໍ້ມູນ ທີ່ດີເລີດ ສໍາລັບ biscuits ແລະ pies. ຜົນສະທ້ອນທີ່ຕ້ອງການແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍຜ່ານການຕົ້ມສອງຊົ່ວໂມງຂອງນ້ໍາຢານ້ໍາແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ billet ທີ່ມີຄຸນະພາບສູງແບບຄລາສສິກທີ່ມີຊີວິດ shelf ສູງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປ່າໄມ້ສະຕໍເບີລີ່ - 2 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຊິ້ນຂອງນາວ - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
- ປອກເປີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະອອກຈາກ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີແລະເອົາ strawberries ຈາກຢານ້ໍາໄດ້.
- ໃຫ້ນ້ໍາຢອດໃສ່ເຕົາອົບແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນ.
- ເອົາໂຟມອອກແລະຖອກໃສ່ຈອກ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກໄມ້ສະຕໍເບີລີ່ໄມ້ຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ
jam jam ຈາກ strawberries ປ່າແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະເພດທີ່ມີສຸຂະພາບແລະປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຊ່ອງຫວ່າງ. jam ນີ້ແມ່ນເຮັດ sole ສໍາລັບ sake ຂອງການຮັກສາວິຕາມິນໄດ້. ນັບຕັ້ງແຕ່ການຂີ້ມູກແມ່ນຮ້ອນພຽງແຕ່ໄລຍະສັ້ນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານ້ໍາຕານຄວນເພີ່ມຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ - ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຮັກສາສະຖຽນລະພາບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປ່າໄມ້ Strawberry-900 g
- ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ purified ໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນພ້ອມກັບ້ໍາຕານ.
- ໃສ່ມຸງໃນເຕົາອົບ, ຊຸ່ມຊື້ນຊ້າ, ບໍ່ຕົ້ມ.
- ງາມກວ່າຖ້ວຍແລະມ້ວນ.
- ຮັກສາຄວາມສັບສົນງ່າຍດາຍຂອງ strawberries ປ່າໄມ້ພຽງແຕ່ສາມາດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.
ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກປ່າໄມ້ໃນລໍາຕົ້ນ
ເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກຫວານປ່າສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ຫນຶ່ງໃນວິທີການເຫຼົ່ານີ້, ອີງໃສ່ການຊຸກຍູ້ຊ້ໍາຂອງ strawberries ໃນຢານ້ໍາ, ແມ່ນໄດ້ນໍາສະເຫນີໃນສູດນີ້. ຄຸນນະສົມບັດ - ໃນຢານ້ໍາຕົ້ມ, ບໍ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ການກະກຽມໃນ jam ນີ້ວິທີການສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານຮັກສາສີທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະປຸງລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປ່າໄມ້ສະຕໍເບີລີ່ - 2 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ 120 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຈາກ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາໄດ້.
- ຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ peeled ກັບມັນແລະເອົາມັນອອກຈາກໄຟ.
- ເຢັນ, ເອົາອອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
- ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາແລະເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໄປໃນມັນ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກສອງຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນໃນຖັງແລະມ້ວນ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ strawberry ປ່າໄມ້ທີ່ມີ gelatin
ສູດສໍາລັບ jam ຈາກ strawberries ປ່າໄມ້ທີ່ມີ gelatin ໄດ້ເປັນຕໍາແຫນ່ງນໍາຫນ້າສໍາລັບລະດູການຫຼາຍໃນແຖວ. ແລະທັງຫມົດເພາະວ່າ gelatin ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານຕິດໂລຫະທີ່ມີປະລິມານນ້ໍາຕານທີ່ມີປະໂຫຍດທາງດ້ານການເງິນແລະປະໂຫຍດຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, jam ຢ່າງສົມບູນເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການອອກແບບສໍາລັບການ baking.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປ່າໄມ້ສະຕໍເບີລີ່ - 5 ກົກ;
- ນ້ໍາຕານ - 3 ກຼາມ;
- gelatine-20 g
- ນ້ໍາ 80 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຮາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາຕານຂີ້ເຫຍື້ອແລະອອກຈາກ 6 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີແລະເຢັນ.
- ຕົ້ມ gelatin ໃນນ້ໍາ.
- ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນມັນຈະໃຄ່ບວມໃສ່ໃນຖັງທີ່ມີ jam ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ strawberries ປ່າໄມ້ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກ strawberry ປ່າໄມ້, ການເກັບກ່ຽວໃນວິທີ "ດິບ" ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແມ່ນວິທີການປົກປັກຮັກສາທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະງ່າຍດາຍ, ທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເຊັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມວນສານຫຼາຍກວ່າຫມອກຫມອກ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາທີ່ດີກວ່າ, ໃບປິວສາມາດຫຼຸດລົງສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ເຢັນແລະ tamped ກັບອາຊິດ້ໍາຕານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປ່າໄມ້ສະຕໍເບີລີ່ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ປ້ອນ strawberries ກັບ 1 ກິໂລ້ໍາຕານ.
- ກະຈາຍໃສ່ຖ້ວຍແລະອາບນ້ໍາສໍາລັບສອງນາທີ.
- ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນມື້ຫນຶ່ງ.
- ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ strawberries ປ່າໄມ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ວິທີການເກັບຮັກສາແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນ, ເພາະວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຖືກຈັດໃສ່ໃນອາກາດເຢັນ.
ຈູດຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຫຼາຍຊະນິດ
ຕົວເມືອງທີ່ມີທຸລະກິດ, ມີສອງກິໂລກຣາມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ້ໍາຕານແລະເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ສາມາດນໍາໃຊ້ສູດສໍາລັບ jam ຈາກ strawberries ປ່າໄມ້ໃນ multivarquet ເປັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເກີດຂື້ນໃນລໍາດັບປົກກະຕິ, ຍົກເວັ້ນວ່າຫນ່ວຍງານທີ່ທັນສະໄຫມກໍາຈັດການເບິ່ງແຍງທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດແລະການກະຕຸ້ນເລື້ອຍໆ, ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນສໍາລັບ 30 ນາທີໃນແບບ "Quenching".
ສ່ວນປະກອບ:
- ປ່າສົ້ມ - 400 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ;
- ນ້ໍາ 80 ມົນ
ການກະກຽມ
- ວາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກປອກເຂົ້າໃນໂຖ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ.
- ຕັ້ງຄ່າໂຫມດ "Quenching" ໃຫ້ 30 ນາທີ.
- ງາມກ່ວາ jam ການກະກຽມໃນໄລຍະຈອກ sterile.