ສະຫຼັດ "Olivier" ໃນການໂຄສະນາບໍ່ຈໍາເປັນ. ມັນມີຢູ່ໃນເກືອບທຸກຕາຕະລາງງານບຸນ, ແລະໃນເມນູປີໃຫມ່ມັນກວມເອົາສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນຂອງກຽດສັກສີ. ແຕ່ເຈົ້າສາວທຸກຄົນເຮັດການປັບຕົວເອງກັບທາງເລືອກແບບດັ້ງເດີມແລະປັບຕົວລົດຊາດຂອງອາຫານຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຄອບຄົວຂອງເຈົ້າ.
ສໍາລັບໄວຫນຸ່ມ, ເລີ່ມຕົ້ນ housewives, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນລາຍລະອຽດຂ້າງລຸ່ມນີ້ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມສະຫຼັດ "Olivier" ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດ "Olivier" ຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 400 ກໍາ;
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 510 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 5 ຊິ້ນ;
- carrots-125 g
- salad ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ແຕງດອງ - 170 ກໍາ;
- ແຕງສົດ - 120 ກຼາມ;
- ອໍກະປ໋ອງ - 210 ກໍາ
- mayonnaise - 230 g ຫຼືກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ລົດຊາດຂອງສະຫຼັດພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໂດຍກົງແມ່ນຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ. ມັນຕ້ອງເປັນສິ່ງໃຫມ່. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ໄກ່. ມັນສາມາດທົດແທນສົບຜົນສໍາເລັດກັບຊີ້ນຫມູໂດຍຊີ້ນງົວຫຼືເປັນໄສ້ກອກຖານຊີ້ນ. ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ລົດຊາດຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກຫນ້ອຍ, ແຕ່ໃນທາງຂອງຕົນເອງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະເປັນເອກະລັກ.
ສະນັ້ນ, ເອົານົມງົວເຂົ້າໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາເກືອແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ໃນສອງຖັງຂີ້ເຫຍື້ອອື່ນໆ, ພວກເຮົາຈະຕົ້ມຫົວລ້າງຂອງມັນຕົ້ນ, ມັນເບີແລະໄຂ່ໄກ່.
ໃນການກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາໃຫ້ອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ເຢັນລົງ, ເຕົ້ານົມໄກ່ສາມາດເອົາອອກຈາກກະດູກຖ້າຈໍາເປັນ, ຜັກຈາກຜິວຫນັງ, ແລະໄຂ່ຈາກແກະ.
ໃນປັດຈຸບັນຕັດສ່ວນປະກອບຂອງສະຫຼັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ລວມທັງແຕງ marinated ແລະສົດແລະ lettuce. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກຫມາກຜັກບົ່ວແລະແຫຼມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພື່ອກໍາຈັດມັນ, ໃຫ້ຖອກຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວສອງນາທີທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນລົງໃນນ້ໍາມັນ.
ພວກເຮົາສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຖືກກະກຽມໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມຣາວກັບແກະ, ກ່ອນທີ່ຈະຖິ້ມມັນໃນ colander, ແລະລະດູທີ່ມີ mayonnaise ແລະເກືອລົດຊາດ. ພວກເຮົາຄ່ອຍໆປະສົມ "Olivier" ຂອງພວກເຮົາ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດກັບໄສ້ກອກ Olivier?
ສ່ວນປະກອບ:
- sausage ຕົ້ມ - 220 ກໍາ
- sausage smoked-180 g
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 520 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 5 ຊິ້ນ;
- carrots-125 g
- salad ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ແຕງດອງ - 190 ກໍາ;
- ອໍກະປ໋ອງ - 210 ກໍາ
- mayonnaise - 230 g ຫຼືກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ເຊັ່ນດຽວກັນ, ສູດທໍາອິດແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າມັນຈະກຽມພ້ອມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ລ້າງ, ມັນຕົ້ນແລະໄຂ່ໄກ່.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກແລະຜັກບົ່ວໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຜິວຫນັງ, ໄຂ່ຈາກແກະແລະ cubes shredded ປະມານເຈັດມມໃນຂະຫນາດ. ພວກເຮົາຍັງຕັດແຕງແລະຜັກບົ່ວສະຫຼັດກ່ອນ. ອົງປະກອບ shredded ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມ peas ກະປ໋ອງໂດຍບໍ່ມີການ brine, ລະດູທີ່ມີ mayonnaise ແລະລົດຊາດເກືອແລະປະສົມ.
ແທນທີ່ຈະ sausage ທ່ານສາມາດກິນ ham ຫຼື balyk, ລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກນີ້.
ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດກັບນ້ໍາມັນເວີແລະຫມາກໂປມແລະແຕງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- sausage or ham-310 g
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 510 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 5 ຊິ້ນ;
- carrots-125 g
- salad ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ແຕງສົດ - 220 ກໍາ;
- ແອບເປີ້ນ - 120 ກໍາ
- ຖົ່ວເຫລືອງຖົ່ວເຫລືອງ - 280-320 g
- mayonnaise - 300 g ຫຼືກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນ, ກາເຟແລະໄຂ່ໄກ່ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມແລະໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກແລະໄຂ່ແລະ shred cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ຊິ້ນສ່ວນຂອງຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງດຽວກັນຕັດເຂົ້າໄປໃນໄສ້ກອກຫຼື ham, ກ່ອນລ້າງແລະຕົ້ມຫມາກແຕງສົດ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກໂປມ. ປົນສ່ວນປະກອບສ່ວນຫນຶ່ງໃນຖັງທີ່ເລິກ, ຕື່ມຣາວກັບແກງກະປ໋ອງ, ເພີ່ມເກືອແລະແຕ່ງດ້ວຍ mayonnaise. ຄ່ອຍໆສະຫຼັດສະຫຼັດ, ເອົາໃສ່ໃນຈານສະຫຼັດແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.