ວິທີການປຸງແຕ່ງ schnitzel ຫມູ?

Schnitzel - ອາຫານຊີ້ນຂອງອາຫານອົດສະຕຣາລີ, ເຊິ່ງເປັນຜັກບາງໆ, ຫມູໃນຫມໍ້ແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຄ່ໍາ romantic ແລະ festive.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ schnitzel ຈາກຊີ້ນຫມູໃນແຊ່ frying ເປັນແນວໃດ?

ສ່ວນປະກອບ:

• Pork tenderloin-400 g
• flour-60 g
• ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
• ເຄື່ອງເທດ .

ການກະກຽມ

ຊີ້ນ pre-defrosted, ອະນາໄມຂອງເດ, ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຊີ້ນຫມູຜ່ານເສັ້ນໃຍເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຫຼາຍ. ແຕ່ລະແຜ່ນໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຮູບອາຫານແລະຕີອອກຢ່າງວ່ອງໄວກັບເຄື່ອງເຮືອນຂອງເຄື່ອງສໍາອາງ. ຊີ້ນທີ່ຖືກກະກຽມທີ່ພວກເຮົາຊື້ນທັງສອງດ້ານດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ. ໃນ pialok ພວກເຮົາອອກອອກ flour ແລະ roll schnitzels ໄດ້. ໃນແຊ່ frying ໄດ້ງາມນ້ໍາຜັກແລະມັນຮ້ອນມັນສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈັດວາງຊີ້ນແລະ fry ສໍາລັບ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະຝ່າຍ. ບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການ frying, ພວກເຮົາງາມ schnitzels ກັບລົດຊາດ.

ສູດສໍາລັບ schnitzel ຫມູໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• pork tenderloin-600 g
• mayonnaise - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່:

• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນຖືກລ້າງ, ລະບາຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 2 ຊັງຕີແມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຮູບເງົາແລະຕີ lightly. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາພາດແຕ່ລະສ່ວນຂອງ mayonnaise ແລະເອົາມັນອອກສໍາລັບ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ. ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະເມັດທີ່ມີເກືອ, ແລະຢູ່ໃນແຜ່ນອື່ນ whip ໄຂ່ໄດ້. ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ໄດ້ຮັບການດູດຊືມແມ່ນລ້ວງຫນ້າທໍາອິດໃນການປະສົມແປ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນໄຂ່ແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາສົ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບແລະ bake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ. schnitzel ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແມ່ນບໍ່ສະດວກສະບາຍ, ມີນ້ໍາຕານແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແຊບ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນດ້ວຍອາຫານຂ້າງແລະສະຫຼັດສົດ.

Chopped beef schnitzel

ສ່ວນປະກອບ:

• bulb-1 ຊິ້ນ
• ຫມູ - 700 ກໍາ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ schnitzel, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຊີ້ນຫມູຈາກຕູ້ເຢັນໃນລ່ວງຫນ້າແລະ defrost ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ລ້າງຊີ້ນຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຫມູເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກແລະເພີ່ມໃຫ້ລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄຂ່ໄກ່ແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະການຕັດລະອຽດ. ພວກເຮົາ knead ດີກັບບ່ວງເປັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າ schnitzels ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນກັບນ້ໍາ. ຈືນເຂົ້າຫນົມປັງ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະເບື້ອງແລະປະຕິບັດທັນທີກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຜັກທຽມວ່າງອອກຕາມຄວາມລະມັດລະວັງຂອງທ່ານ.

Schnitzel ຂອງຫມູໃນ multicrew ໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• Schnitzel ຂອງຫມູ - 2 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່:

• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນົມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ດິນເຄັມ;
• ເນີຍ - 50 ກໍາ

ການກະກຽມ

Schnitzel ລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນການແລ່ນນ້ໍາ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຮູບເງົາແລະການຕີເລັກນ້ອຍກັບ hammer ໄດ້. ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ປົນ້ໍານົມດ້ວຍໄຂ່, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດແລະແຕະດຽວກັນກັບຕາກແດດ grater ໃນປັດຈຸບັນກະແຈກກະຈາຍຕ່ອນຫມູຄັ້ງທໍາອິດໃນການຍ້ອມໄຂ່ໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ flour, ໃນ breadcrumbs ດິນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເນີຍແຂງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຕິດແຫນ້ນກັບຊີ້ນ. ໃນຖັງຂອງນ້ໍາມັນ multivarka pour, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ຈັດວາງ schnitzels ການກະກຽມແລະ fry ພວກເຂົາໃນຮູບແບບ "Frying" ປະມານ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປີດຂື້ນຄ່ອຍໆ, ໃຫ້ພວກເຂົາຂ້າມໄປຫາອີກຂ້າງຫນຶ່ງແລະນໍາພວກເຂົາໄປພ້ອມ. ຫຼັງຈາກການສ້າງກະດູກທອງແດງ, ເຮັດໃຫ້ schnitzels ຢູ່ໃນຜ້າພົມເຈ້ຍແລະອອກຈາກເວລາເພື່ອເອົາໄຂມັນທີ່ເກີນ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ຮ້ອນດ້ວຍສະຫຼັດສົດ, ຫມາກຝລັ່ງແລະຫມາກເລັ່ນສຸກ.