Pancakes ແມ່ນອາຫານອາເມຣິກາທີ່ມີຊື່ສຽງ, ຄ້າຍຄືກັບ pancakes ລັດເຊຍ ຂອງພວກເຮົາ. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນແມ່ນພຽງແຕ່ໃນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ dough ໄດ້: ມັນເປັນຫນາແລະ lush. ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ pancakes ມີກິ່ນຫອມແລະ insanely ສຸດ kefir, ພຽງແຕ່ melting ໃນປາກຂອງທ່ານ!
ອາເມລິກາ pancakes ສຸດ kefir
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 1 ລາຍການ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2 tbsp. ບ່ວງ
- soda-0,5 tsp
- kefir-200 ml
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ punkakes ຄລາສສິກໃນ kefir. ສະນັ້ນ, ປະສົມທໍາອິດຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງທັງຫມົດ: flour wheat, ້ໍາຕານ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະໂຊດາ. ພວກເຮົາຜະສົມຜະສານທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດເພື່ອໃຫ້ໂຊດາທັງຫມົດຖືກກະແຈກກະຈາຍຢ່າງດຽວ. ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຕກຕ່າງກັນພວກເຮົາສົມທົບສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວ: ໄຂ່ໄກ່, kefir ແລະນ້ໍາເວີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຫ້ງຫນຶ່ງ, ແລະປະສົມປະສານຢ່າງໄວວາ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນການປະສົມຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນແມ່ນມາຈາກນີ້ວ່າຄວາມເປື້ອນແລະຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງລົດ punk ແມ່ນຂຶ້ນກັບ! ຢ່າກັງວົນຖ້າມີຂຸມໃນການທົດສອບ, ພວກເຂົາຈະຖືກແຈກຢາຍຢູ່ໃນເຕົາດ້ວຍຕົວເອງ! ຫມາກຂີ້ເຖົ່າເປັນຜົນທີ່ຄວນຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງຫຼາຍ, reminiscent ຂອງໄຂມັນສົ້ມໄຂມັນ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດຄວາມຮ້ອນເປັນເຕົາແກະໃຫຍ່ແລະປັ້ນມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ກະຈາຍຂີ້ດດ້ວຍບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນບາງສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. Fry pancakes ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາ crust ເປືອກແຂງແລະ porous ເປັນຮູບແບບທີ່ມີຝາເປີດໄດ້. ພວກເຮົາບໍລິການ pancakes ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີຮ້ອນ, ເຊັ່ນ: pancakes ລັດເຊຍ, ມີ jam, ໍາມັນເບີ, ເນີຍແຂງ cottage ຫຼືຄີມສົ້ມ. ແຕ່ຫໍ່ໃນພວກເຂົາ, ການຕື່ມ, ອືມ, ຈະບໍ່ເຮັດວຽກ: ສໍາລັບການນີ້ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ lush ເກີນໄປ.
ສູດສໍາລັບ pancakes ເນີຍແຂງ curry ສຸດນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- kefir-200 ml
- flour wheat - 3 tbsp. ບ່ວງ
- soda-pinch
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວຂອງ dill, parsley, ຜັກບົ່ວ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມ kefir, ຕື່ມເນີຍແຂງ, ເຮັດໃຫ້ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດແລະ whisk ໃນ blender ສໍາລັບການປະມານ 3 ນາທີຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ whisk ຫຼື fork ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄຂ່ແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜົງແປ້ງ, ເນດແລະ knead dough ກັບຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍຄືກັບສີຄີມສົ້ມຫນາໄດ້. ປ່ອຍມະຫາຊົນໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 10-15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາຜັກ, ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນ, ກະຈາຍໃຫ້ພວກເຂົາມີບ່ວງຫນຶ່ງ.