ແກງຄີມເນີຍສະແດງຢູ່ໃນສານຫນູໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 20, ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດເນີຍແຂງທີ່ຫຼໍ່ຫຼອມໃນນ້ໍາ. ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ພວກເຂົາເຈົ້າຖືເປັນສະຖານທີ່ກຽດສັກສີໃນຮ້ານອາຫານຕ່າງໆໃນທົ່ວໂລກ. ໃນຫຼາຍດ້ານເຄົາລົບຄວາມນິຍົມຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນຍ້ອນການເຄື່ອນໄຫວຂອງສູດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍແລະສະດວກໃນການ improvise ກັບສ່ວນປະກອບ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເຮັດແກງເນີຍແຂງຕາມຫນຶ່ງໃນສູດຂອງພວກເຮົາ.
ແກງເນີຍທີ່ມີເຫັດແລະ toast
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ຄັອກເທນເຄ້ກ - 2 ຊິ້ນ
- onions and carrots - 1 pc
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫມາກພິກ, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວເຂົ້າຈ້າວ, ຕັດເຫັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆແລະໃຫ້ມັນລົງໃນນ້ໍາມັນມັນ. carrots ຊໍ່ແລະມັນຝະລັ່ງ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ພວກເຮົາຕົ້ມຜັກຕົ້ມໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຜັກບໍລິສຸດຖອກລົງເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ເຮັດໃຫ້ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕື່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຫັດຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 10 ນາທີຈົນກວ່າເນີຍແຂງຈະລົງ. ກັບແກງນີ້ມັກຈະໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຄ່ໍາ, ຂົ້ວໃນມັນເບີ.
ແກງຄີມເນີຍທີ່ມີໄກ່ແລະ croutons
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ fused - 400 g;
- ເຂົ້າ - 150 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
- ໄກ່ - 500 ກໍາ
- carrots-150 g
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- crackers - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາແຕ່ງກິນແກງຈາກໄກ່, ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນທີ່ກຽມພ້ອມຈາກຊີ້ນຫມູ, ພວກເຮົາເຢັນແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນ. ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງຕົ້ມແລະຕົກເຂົ້າຫນົມນອນ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງມັນຕົ້ນ, diced, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມສໍາລັບຜັກ, ເພີ່ມຊີ້ນຟັກ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຮວບຮວມດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນໃນບໍລິສຸດ, ຕື່ມເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເອົາແກງໃສ່ໄຟເລັກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຂຽວແລະ croutons ສີຂາວ.
ແກງສົ້ມແກມສີຄີມໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- Bulgarian pepper-1 pc
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ parsley, dill chopped ລະອຽດ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 3 ລິດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ, carrots ສາມໃນ grater, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວງາມ. ພວກເຮົາກໍານົດແຖບຫຼາຍໃນໂຫມດ "Frying" ("Baking"), ຕັ້ງຄ່າເວລາ 20 ນາທີ. ໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກເຂົ້າຈີ່, ເມື່ອມັນອົບອຸ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, stirring ເລື້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, diced, ຊີ້ນ, ເຂົ້າແລະ pepper Bulgarian ຟັກລະອຽດ, ເກືອແລະ pepper, ງາມນ້ໍາຮ້ອນ. ພວກເຮົາກະຕຸ້ນໂຫມດ "ແກງ", ເວລາ 60 ນາທີ. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ສີຂຽວ, laurel. ປິດເຄື່ອງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດແລະປົນແກງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມອີກ 5 ນາທີກ່ຽວກັບລະບອບດຽວກັນ.
ແກງຄີມເນີຍທີ່ມີກຸ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ກຸ້ງໃຫຍ່ 3 ຊິ້ນ;
- Parmesan-25 g
- ກຸ້ງ frozen peeled - 250 g;
- ເນີຍແຂງຄີມ 180 ກໍາ
- dill-1 bunch
- ນ້ໍາ -1200 ມົນ
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ເລັບ - 0,5 tsp
- ເປືອກດິນດໍາ - 0,5 g.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາເອົາຜັກເລມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາໃນທີ່ພວກເຮົາເອົາມາປຸງມັນ. ຜະສົມກັບຄວາມສອດຄ່ອງກັນຢ່າງດຽວ, ເພີ່ມກຸ້ງແຊ່ແຂໍງ, ໃຫ້ຕົ້ມ. ແກງເນີຍຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອໃນແກ້ວ, ໃສ່ໃນແກງ. ທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານກັນແລະນ້ໍາຫນັກໃນຂະຫນາດນ້ອຍໆສໍາລັບ 8 ນາທີຈົນກ່ວາຊີດຖືກລວບລວມຫມົດ. Solim, pepper, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ຫຼົ່ນລົງຈາກນ້ໍາຊຸບເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ປະສົມກັນແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຂໍໃຫ້ຢືນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ. ຕົ້ມກຸ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່. ໄດ້ຮັບການບໍລິການສ່ວນຫນຶ່ງ, ກະຈາຍຢູ່ໃນແຕ່ລະກຸ້ງແລະລົ່ນດ້ວຍແຜ່ນແພ Parmesan ບາງ. ທຸກ ແກງມີກຸ້ງແມ່ນ ກຽມພ້ອມ!
ຊຸບຜັກທຽມກັບ broccoli ແລະມະຂາມ
ສ່ວນປະກອບ:
- water-2 l
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- broccoli-400 g
- ແຊ່ແຂໍງ -400 ກໍາ
- cream-200 ml
- ຊີດຄີມ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາຕົ້ມທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ carrot ຟັກແລະຜັກບົ່ວ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເມື່ອອາບນ້ໍາແກງ, ໃຫ້ເຂົາແຕ່ງກິນເລັກນ້ອຍ, ເອົາ broccoli ເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ດອກແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນແກງ, ປ່ອຍໃຫ້ແຕ່ງກິນ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຫັດແມ່ນຖືກຕັດແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນມັນ. ສ່ວນທີສອງຂອງເຫັດແມ່ນໃສ່ໃນແກງແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າມັນກໍ່ກຽມພ້ອມ. ຈາກຈານທີ່ໃຊ້ເວລາອອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫລອດໄຟ. ງາມຄີມໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ຕື່ມຄີມເນີຍແຂງ, ຮູ້ບຸນຄຸນ. ປົນກັນດີແລະເອົາເຂົ້າໃນແກງໃນເວລາທີ່ມັນມີຄວາມກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ blender ໄດ້. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້, ເພີ່ມເຫັດຂົ້ວເພື່ອອາຫານແກງ.