ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນໃກ້ຕົວເອງກໍາຫນົດກົດລະບຽບໃຫມ່ຂອງໂພຊະນາການຊຶ່ງຫລັກຂອງການນໍາເຂົ້າຜັກສົດແລະອາຫານຫວ່າງເຂົ້າໃນອາຫານ ສົມທົບທັງສອງ dogmas culinary ໃນສູດຂອງສະ ຫຼັດ ແສງສະຫວ່າງ ກັບກຸ້ງ , ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະອຸທິດບົດຄວາມນີ້ໃຫ້.
ສະຫຼັດແສງສະຫວ່າງກັບກຸ້ງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດສີແດງ - 1 ຫົວ;
- ເມັດຫວານ - 2 ຊິ້ນ;
- bean sprouts - 1 handful
- ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ - 1 ເມັດ;
- ກຸ້ງ - 450 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາປາ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1/2 ລໍາ.
- ນ້ໍາມັນມະນາວອ່ອນແອ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ຮ້ອນຜັກ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາ rub ຜັກທຽມຜັກທຽມກັບ chili ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນເປັນ. ປົນເມັດເຜັດກັບນ້ໍາຊອດແລະນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ທ່ານສາມາດທົດແທນ້ໍາເຜີ້ງກັບມັນ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍານາວ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຊອດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ marinade ສໍາລັບກຸ້ງ. Crustaceans ປອກເປືອກຄວນຖືກປະໄວ້ໃນການປະສົມທີ່ມີລົດເຜັດແລະຫວານສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຂົ້ວໃນປີ້ງແປ້ງສໍາລັບການຮູ້ຫນັງສືເຄິ່ງຫນຶ່ງນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
ກະລໍ່າປີ Shinku, ແລະຫມາກພິກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເພີ່ມຜັກທີ່ມີນ້ໍາຖ້ວມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຜັກບົ່ວແລະເຕົ່າກຸ້ງ. ສໍາລັບສະຫຼັດສະຫລັດທີ່ມີຊຸບທີ່ເຫລືອໄວ້ດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງແຫຼມກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສະຫຼັດແສງສະຫວ່າງກັບກຸ້ງແລະແຕງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຫາງກຸ້ງ (ໃຫຍ່) - 12 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຕັດໃບສະຫຼັດ - 4 ລາຍການ;
- ເປັນແຕງໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ແກ່ນຂອງ celery - 1 ສິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ Feta - 3 tbsp. ບ່ວງ
- 1/2 ນ້ໍາພິກ
- mayonnaise - 1/3 tbsp.
ການກະກຽມ
ຫາງກຸ້ງປອກເປືອກຖືກປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ໃນມັນເບີຈົນກວ່າພວກເຂົາຈະກາຍເປັນສີບົວ. ໃນໄລຍະລະດູຮ້ອນ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ມີເກືອແລະຜັກທຽມແຫ້ງ.
ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດລວມຜັກທຽມ: ໃບຜັກກາດຜັກ, ຕ່ອນແຕງແລະ celery. ສະກັດຂີ້ຝຸ່ນທັງຫມົດຂອງເນີຍແຂງ feta ແລະເອົາໃສ່ກຸ້ງຂົ້ວ. ສັ່ນ mayonnaise ກັບນ້ໍາປູນຂາວໃສ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປສູ່ສະຫຼັດສະຫຼັດແລະ delicious ກັບກຸ້ງ.
ສະຫຼັດສະຫວ່າງກັບກຸ້ງແລະຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- mustard dijon - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຫຼົ້າແວງ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ນ້ໍາ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 190 ມລ;
- ຊໍ່ຂອງ basil ສົດ.
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- salad head romano
- ກຸ້ງ - 500 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 400 g;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມົນ
ການກະກຽມ
Whisk ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບ refilling ຈົນກ່ວາ homogeneity. ປະສົມກັບຫາງກຸ້ງທີ່ມີ peeled ກັບມັນເບີ. ໂດຍການປຽບທຽບ, ເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກເລັ່ນ. ປາດຫົວຂອງສະຫຼັດດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຜັກແລະຫມາກໄມ້ອາຫານທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ. ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາລັບການສະຫຼັດສຸດ grill ໄດ້: 6-8 ນາທີຈະໄປສະຫຼັດແລະຫມາກເລັ່ນ, ແລະອີກ 5 ນາທີກັບກຸ້ງ. ເອົາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໃສ່ອາຫານແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.