ກ້ອນຫີນ frozen ສົດຂອງ mackerel ສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ baked ທັງຫມົດ ໃນ grill ຫຼື fry ໃນເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ຍັງນໍາໃຊ້ສໍາລັບ pies, casseroles ແລະ salads. ກ່ຽວກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສູດທັງຫມົດແລະວິທີການແລະສິ່ງທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກມາທັກສະສົດ frozen, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາໃນສູດສູດຕື່ມອີກ.
ແກງຈາກຫມາກຖົ່ວເຫລືອງທີ່ສົດຊື່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາຊີດຂອງແມກເກີ - 480 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 245 g;
- ຫມາກເລັ່ນ - 320 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- paprika smoked - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- flour - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາປາ - 530 ມລ;
- ແກ່ນຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວ
- parsley greens
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 45 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຕັດເປືອກປາ, ຕັດຫົວແລະຫາງຈາກມັນ, ລ້າງທ້ອງແລະປ່ອຍຕົວອອກຈາກຊ່ອງແຄບ. ຫຼັງຈາກການລ້າງປາ, ຕັດມັນອອກເປັນ 3-4 ຊິ້ນ. ໃນເຕົາຜິງ, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນມະກອກນ້ອຍແລະຜັກທຽມໃສ່ມັນປະມານຫນຶ່ງນາທີ. ຕື່ມການມັນຕົ້ນ, diced ກັບມັນເບີຜັກທຽມ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນລະດູການແລະເພີ່ມສີຂຽວແລະ broth ປາ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີໃນການຕົ້ມຜັກບົ້ງຕໍ່ໄປເພື່ອກິນຜັກແລະຫມາກແປ້ງ, ຕື່ມຊໍ່ຫມາກເລັ່ນໃຫ້ປະສົມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນໍ້າຕານເກີນໄປຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ຈະຫາຍໃຈ. ຕື່ມການຊອດກັບມັນຕົ້ນ, ງາມ້ໍາເຜີ້ງທັງຫມົດແລະອອກສໍາລັບສອງສາມນາທີອີກ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງປາໃນແກງແລະແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາຕານໃນເວລາ 5 ນາທີອີກ. ແກງທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດກັບນ້ໍາສົ້ມ.
salad ປາ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- fillet of mackerel-180 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- avocados - 1 ຊິ້ນ;
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 2 ລາຍການ;
- Leaf lettuce-125 g
- ເບີ - 10 ກໍາ
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- Mustard Dijon-10 g
- ນ້ໍາຈືດ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
ສິ່ງທໍາອິດທີ່ຕ້ອງເຮັດແມ່ນເອົາໄຂ່ແຂງລົງຕົ້ມ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ແຊ່ນ້ໍາໄວ້ໃນເຕົາ, ປອກເປືອກແລະກວດເບິ່ງກະດູກ. ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອປາໃນມັນເບີຈົນກ່ວາຜິວຫນັງແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃຫ້ແຫ້ງຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ສົມທົບການຕ່ອນໄຂ່ແລະ avocado ກັບປາ, ແຍກອອກເປັນຊິ້ນ, ຫມາກພ້າວແລະໃບ lettuce pickled. ການກະກຽມ dressing ສະຫຼັດງ່າຍດາຍ, whipping ນ້ໍາເວີທີ່ມີ mustard ແລະນ້ໍານາວ. ຈອກອາຫານກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ເຂົ້າຫນົມເຄັກເຢັນສົດຊື່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- kale cabbage-55 g
- ເບີ - 120 ກໍາ
- flour-230 g
- ນ້ໍາ - 15 ມລ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- fillet of mackerel-75 g
- gram Parmesan-75 g
- ນົມ - 50 ມົນ.
ການກະກຽມ
ກະກຽມນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອຂັ້ນພື້ນຖານ, ຈືນນ້ໍາມັນກ້ອນເຢັນດ້ວຍແປ້ງແລະເກືອເກືອດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືດ້ວຍຕົນເອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບນ້ໍາກ້ອນ. ສ້າງ dough ເຢັນໃຫ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນແລະກວມເອົາມັນມີທາງລຸ່ມແລະຝາຂອງຮູບຮ່າງທີ່ເລືອກ.
ໃນການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາ olive, grind ກະລໍ່າປີ kale ຟັກ, ການແຜ່ມັນໃນໄລຍະຖານດິນຊາຍທີ່ມີ fillet ປາ sliced. ຊຸບໄຂ່ທີ່ມີນົມແລະເນີຍແຂງ, ຂຸດເນື້ອໃນຂອງຮູບແບບເຂົ້າໄປໃນປະສົມແລະໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ 220 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ວິທີການແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນົມເຄັກສົດໃນເຕົາອົບ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 480 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 270 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 25 ມິນລິລິດ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 185 ມລ;
- ຄີມໄຂມັນ - 155 ມົນ
- fillet of mackerel-2 pcs
- grated cheddar-65 g
- parsley greens
ການກະກຽມ
ເມື່ອເຕົາອົບໄດ້ສູງເຖິງ 220 ອົງສາ, ເລີ່ມຕົ້ນກະກຽມຜັກ. ຕົ້ມມັນຕົ້ນດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມສໍາລັບ 7 ຫາ 8 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຖິ້ມຜັກໃນ colander ແລະເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນອາຫານ baking ໄດ້.
ເຊື່ອມຕໍ່ຫມາກເລັ່ນແລະຄີມກັບນ້ໍາຊຸບ homogeneous ແລະງາມເນື້ອໃນຂອງ mold, ກະຈາຍຊິ້ນສ່ວນຂອງ fillet ປາໃນໄລຍະເທິງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຢ່າໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຊອດທີ່ເຫລືອແລະລ້າງດ້ວຍເນີຍແຂງ. ແຕ່ງກິນ casserole ປະມານ 20-25 ນາທີ.