ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນຕົວຈາກປາແລະສະເຫນີສູດທໍາມະດາແບບງ່າຍໆແລະລາຄາບໍ່ພໍເທົ່າໃດ.
ປາຊະນິດນີ້ແມ່ນລັກສະນະຂອງໄຂມັນຕ່ໍາແລະເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຊຶ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບຜູ້ທີ່ເບິ່ງນ້ໍາຫນັກຂອງມັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງເປັນປາປາ grilled - ສູດຫນຶ່ງໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກະປາ - 1 carcass ຂະຫນາດກາງ;
- ແປ້ງເຂົ້າ - 130 ກໍາ
- ນ້ໍາຈືດ - 20 ມລ;
- ນ້ໍາສະອາດ - 20 ມລ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດຫຼືນ້ໍາມັນເວີ - 45 ມລ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ທະເລ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາຂວດ, ປາຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
- ສະກັດຜັດດ້ວຍນ້ໍານາວ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານສິບຫ້ານາທີທີ່ຈະລ້າງອອກ.
- ອາບນ້ໍາຂຶ້ນໃນນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ຫຼືນ້ໍາມັນເວີທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ, ແລະໃນເຕົາ, ປະສົມໄຂ່ໄກ່ແລະນ້ໍາ.
- ພວກເຮົາຕັດຊິ້ນສ່ວນຂອງປາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ປະສົມ, ລ້າງມັນເຂົ້າໃນແປ້ງເຂົ້າແລະກະຈາຍມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນໄຟເຜົາ.
- ພວກເຮົາສີນ້ໍາຕົ້ມຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນໃນໄລຍະອື່ນໆແລະສໍາເລັດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການຫຼຸດຜ່ອນໄຟພຽງເລັກນ້ອຍ.
ວິທີການເກືອປາເກືອ - ສູດ?
ສູດສໍາລັບ salting ປາປາແມ່ນງ່າຍດາຍແລະບໍ່ໄດ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນບັນຫາ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບ, ດີ, ພຽງແຕ່ lick ນິ້ວມືຂອງທ່ານ!
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກະປາ - 1 carcass ຂະຫນາດກາງ;
- ເປືອກດິນທີ່ມີສີດໍາຫຼືປະສົມຂອງຊະນິດພັນຈໍານວນຫນຶ່ງ - 2 ຈອກ;
- lemon-80 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g;
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດຫຼືນ້ໍາມັນເວີ - 140 ມລ;
- ເກືອແມ່ນເຄື່ອງດື່ມຂະຫນາດໃຫຍ່ - 60 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
- ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດກ້ອນ, ຕັດຫາງ, ປາຍແລະຕັດຫົວ.
- ພວກເຮົາຕັດປາທີ່ຢູ່ຕາມສັນຕາມລວງຍາວ, ແຍກກ້ານໃບ, ແລະເອົາຊັ້ນຂອງປາປາທີ່ມີມາໃນຜິວຫນັງໃນຖັງຫຼືອຸປະກອນອື່ນໆທີ່ເຫມາະສົມ, ຫຼໍ່ຫຼອມປະສົມຂອງເກືອແລະນ້ໍາຕານ granulated.
- ອອກຈາກເຄື່ອງສໍາລັບສິບສອງຊົ່ວໂມງຫຼືໃນຕອນກາງຄືນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຜິວຫນັງ, ແລະຕັດເນື້ອຫນັງທີ່ສະອາດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖເຂົ້າ, ຈອກ pepper ແລະເລື່ອນກັບຊິ້ນນາວ.
- ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີນ້ໍາດອກໄມ້ຫລືດອກໄມ້ໂອລິມປິກໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກວມເອົາຊິ້ນປາທັງຫມົດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເວລາສອງຊົ່ວໂມງ.
ຖັງປາ - ສູດໃນເຕົາອົບທີ່ມີແຮມແລະຜັກ?
ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາ bake char ຮ່ວມກັນກັບປະສົມຂອງ ham ແລະຜັກກ່ອນທີ່ຈະ baking. ຜົນສຸດທ້າຍຈະປະຫລາດໃຈເຖິງຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມເຊີຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນ delicious, ຕົ້ນສະບັບແລະຜິດປົກກະຕິ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກະປາ - 1 carcass ຂະຫນາດກາງ;
- ham -130 g
- lemon-160 g
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
- breadcrumbs -50 g
- pepper sweet Bulgarian-110 g
- dill (ພືດສະຫມຸນໄພ) - ສອງສາມກິ່ງ;
- ເບີ - 25 ກໍາ
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທະເລແລະດິນ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ເພື່ອຮັບຮູ້ຄວາມຄິດຂອງ carcass ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດ, ລ້າງ, ເອົາອອກຈາກ fins, tail, gills, ແລະຖ້າຕ້ອງການ, ແລະຈາກຫົວ.
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ shinkuem ປອກເປືອກ Bulgarian pepper ແລະ cub cubes ຫຼືເຟືອງ. ພວກເຮົາບໍ່ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນວົງແຫວນທີ່ມີປອກເປືອກອອກແລະຕັດດີ.
- ປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ເຂົ້າຈີ່ Bulgarian, dill, ຜັກບົ່ວແລະ breadcrumbs, ສ່ວນປະກອບລະດູການກັບນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນາວ, ເກືອແລະດິນ pepper ແລະປະສົມ.
- ເກືອປາ, ຫມາກພິກທັງສອງດ້ານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຕົ້ມແລະຈອກທ້ອງຂອງທ່ານດ້ວຍຢາຟອກ.
- ຈາກຂ້າງເທິງ, ຕັດ carcass ຂອງ char ໄດ້ກັບສັນຕາມລວງຍາວໃນທົ່ວສະຖານທີ່ຫຼາຍແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຊິ້ນຂອງນາວ.
- ເອົາປາຢູ່ໃນຖັງນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 185 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສໍາລັບ lovers ຂອງປາມີນ້ໍາໂດຍສະເພາະແມ່ນ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ການຫໍ່ stuffed stuffed ໃນ foil ກ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຮູບແບບແລະສົ່ງມັນສໍາລັບການກະກຽມໃນຕໍ່ຫນ້າ.