pies Tyrolean ແມ່ນຊັບສົມບັດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງອອສເຕີຍແລະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມໃຊ້ທີ່ຍາວນານຫຼາຍກ່ວານອກບ້ານຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການສົ່ງເສີມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໂດຍຄຸນລັກສະນະລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງ delicacy ໄດ້. ທ່ານສາມາດກຽມມັນຢູ່ເຮືອນ, ມີໃບສັ່ງແພດທີ່ຖືກຕ້ອງຢູ່ໃນມື.
ວິທີການແຕ່ງກິນ cake Tyrolean ຢູ່ເຮືອນ?
cake Tyrolean delicious ທີ່ສຸດທີ່ສຸດຈະໄດ້ຮັບໂດຍການແນະນໍາແບບງ່າຍດາຍຂອງເຕັກໂນໂລຊີການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການສັງເກດເຫັນສົມຜົນທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງສ່ວນປະກອບສໍາລັບການທົດສອບແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
- pies Tyrolean homemade decorate ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້, ທີ່ສົມທົບກັບຖານສີຄີມແລະດິນຊາຍຫຼື biscuit.
- dough ແມ່ນແຈກຢາຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະທັງສອງດ້ານຂອງ mold, pierced ມີສ້ອມແລະ browned ໃນເຕົາອົບໄດ້, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນເຕັມໄປດ້ວຍຄີມແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
Tyrolean Pie Prescription
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ Tyrolean pie ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນຂັ້ນພື້ນຖານຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສະເຫມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງແມ່ບ້ານທີ່ດີ. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແບບຄລາສສິກໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນປະກອບດ້ວຍຫມາກໄມ້ທີ່ມີຂີ້, ທີ່ມີຢູ່ຫຼືຕັດ (ສົດຫຼືປອກເປືອກ).
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- flour-250 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 1 ແກ້ວ;
- ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 500 ກໍາ
- gelatin - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - ½ຈອກ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີນ້ໍາຕານ (3 ບ່ວງ).
- ສົມທົບນ້ໍາມັນທີ່ມີໄຂ່, 1/3 ຈອກ້ໍາຕານ, flour, knead dough ໄດ້.
- ການແຈກຢາຍ dough ໃນຮູບແບບ, ສີນ້ໍາ.
- Whisk 3 ໄຂ່, ເພີ່ມ 4 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງ, ງາມໃນ້ໍານົມ, ອົບອຸ່ນ, stirring, ຈົນກ່ວາຫນາ, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ dough ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
- ຂີ້ຝຸ່ນ gelatin ໃນນ້ໍາ, ເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນຄີມ, ໃຫ້ມັນ freeze.
ເຄ້ກຝູງ Tyrolean - ສູດ
ເຄ້ກ curry Tyrolean ແມ່ນຫນຶ່ງໃນການປ່ຽນແປງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງ delicacy ອົດສະຕຣາລີ, ບ່ອນທີ່ແທນທີ່ຈະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຫມາກໄມ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນການນໍາໃຊ້, ໃນກໍລະນີນີ້ເນີຍແຂງ cottage. ພື້ນຖານຊາຍແມ່ນເຕັມໄປຫຼັງຈາກສີຄີມ curd ສີຟ້າ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມສີຄີມແລະໄຂ່ແລະ baked ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນ - 150 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1 ແກ້ວ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ຄີມ - ½ຈອກ;
- peel lemon - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງម្សານດ້ວຍມັນເບີແລະບ່ວງ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຫມາກຄີມແລະນ້ໍາ, ປະສົມແລະເຢັນ.
- ການແຈກຢາຍ dough ໃນຮູບແບບ, ສີນ້ໍາ.
- ຮວບຮວມແກ້ມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຄີມ, ເນີຍແຂງ, ກະແຈກກະຈາຍ, ກະແຈກກະຈາຍໃນຟອມ, ຕົ້ມໃນເຕົາອົບ.
Tyrolean Pie « Berry Glade » - ສູດ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທັງຫມົດ pies Tyrolean, ຜະລິດຕະພັນ, ການອອກແບບຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ໄດ້ຖືກຈັດອັນດັບໂດຍ tasters ທີ່ມີຄະແນນສູງສຸດ. ຂວດ biscuit ລະອຽດອ່ອນ ແມ່ນຖືກ ນໍາໃຊ້ກັບ custard ທີ່, ປະສົມປະສານກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະວຸ້ນ, ສ້າງ masterpiece ຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສໍາລັບການຕື່ມການນໍາໃຊ້ raspberries, strawberries, blackberries ຫຼື cherries ໂດຍບໍ່ມີການ pits.
ສ່ວນປະກອບ:
- berry mix-500 g
- ນ້ໍາມັນ -25 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - ½ຈອກ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - ½ຈອກ;
- vanilla sugar-10 g
- flour - ½ຈອກ;
- ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ;
- yolks - 5 ຊິ້ນ
- baking powder - ½ tsp;
- ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 0.5 ລິດ;
- jelly - 2 sachets.
ການກະກຽມ
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ 2 ໄຂ່, ມີສອງປະເພດຂອງ້ໍາຕານ, ປະສົມກັບມັນເບີ, flour ແລະ baking ຜົງ.
- ຈາກເຂົ້າຈີ່, ຈອກເຂົ້າຈີ່, ເອົາເຂົ້າໄປໃນເວລາ 10 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນໃຫ້ 180 ອົງສາ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ yolks ກັບຝຸ່ນ, ຕື່ມທາດແປ້ງແລະ flour ຂົ້ວ, ງາມໃນ້ໍານົມແລະອົບອຸ່ນຄີມສໍາລັບ pie Tyrolean, stirring, ຈົນກ່ວາຫນາ.
- Biscuits ໃນຮູບແບບຂອງຄີມ poured, ເຢັນ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າແຜ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸດເທິງ, ໃຫ້ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີວຸ້ນ.
- ຜັກ Tyrolean ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກອະນາໄມສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
Tyrolean Strawberry Pie Prescription
pies berry Tyrolean ແມ່ນດີໃນການປະຕິບັດງານໃດ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ strawberries ແມ່ນ delicious ໂດຍສະເພາະແມ່ນ. ມັນຄວນຈະນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດເພາະວ່າພວກມັນຮັກສາຮູບຮ່າງດີໃນເວລາທີ່ຕິດກັບນໍ້າຕານແລະ gelatin, ເພື່ອໃຫ້ dessert ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບ, ແຕ່ຍັງມີປະດັບທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ
- flour-350 g
- yolks - 4 ຊິ້ນ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສະຕໍເບີລີ່ -500 ກໍາ
- gelatin - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ;
- custard-500-600 g
ການກະກຽມ
- ລ້າງນ້ໍາມັນດ້ວຍແປ້ງ, ແກ້ວນ້ໍາຕານແລະຜົງແປ້ງ, ຕື່ມຢີ່ນ, ຂຸດຂີ້ຜຶ້ງ, ກະແຈກກະຈາຍໃນຟອມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ຜັກສະຫຼັດຖືກຕັດ, ລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ 30 ນາທີ.
- Dilute gelatin ໃນ 150 ml ຂອງນ້ໍາ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ strawberry, stir.
- ໃນຮູບແບບຊາຍ, ຄີມໄດ້ຖືກແຈກຢາຍ, ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ gelatin ຢູ່ເທິງ.
- ເອົາຜັກ Tyrolean ກັບ strawberries ສໍາລັບຫລາຍໆຊົ່ວໂມງໃນອາກາດເຢັນ.
pie Tyrolean ໂດຍບໍ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ
pies tyrolean ສາມາດໄດ້ຮັບການ decorated ໂດຍບໍ່ມີການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກພ້າວຫຼືຫມາກນັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກເລັ່ນຫຼືຫມາກຂົ້ວຕົ້ມ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າຫມາກໄມ້ມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມແລະຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ
- flour-2 cups
- yolks - 4 ຊິ້ນ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- peaches-500 g
- jelly - 2 sachets;
- custard-500-600 g
ການກະກຽມ
- ປົນສ່ວນປະກອບສໍາລັບ dough, ເກັບກໍາໃນ com, refrigerate.
- ແຈກຢາຍຖານເບື່ອໃນຮູບແບບ, ຈົ່ງຕົ້ມ 20 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ກະຈາຍຢູ່ໃນຄີມທີ່ໃຊ້ໃນ pastry ສັ້ນ, ແລະຢູ່ປາຍສຸດຂອງຕ່ອນຂອງ peaches, ເຊິ່ງແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນວຸ້ນ diluted.
- ວາງທໍ່ Tyrolean ກັບຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ ສໍາລັບເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນເຢັນ.
pie Tyrolean ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນວຸ້ນ - ສູດ
pies berry Tyrolean ໃນສະບັບຄລາສສິກໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່, ແຕ່ເອົາອອກຈາກ housewives ໄດ້ຫຼາຍເວລາ. ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບອາຫານໂປດໃນໄວໆນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດ dessert ໃນເລື່ອງຂອງນາທີ. ທ່ານພຽງແຕ່ຈະຕ້ອງລໍຖ້າໃຫ້ວຸ້ນໃນບ່ອນຕູ້ເຢັນແລະປິ່ນປົວແຂ້ວຫວານຈະກຽມພ້ອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry-500 g
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 1 ກິໂລ;
- gelatin-30 g
- ້ໍາຕານ - ½ຈອກ.
ການກະກຽມ
- ການແຈກຢາຍ dough ໃນຮູບແບບ, ການສ້າງສອງດ້ານ, ຈັດວາງ parchment ແລະໂຫຼດຢູ່ເທິງ, ສີນ້ໍາ.
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ gelatin, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ dough ເຢັນເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້.
- ວາງເຕົ່າຫມາກເລັ່ນ Tyrolean ສໍາລັບເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນອາກາດເຢັນ.
pie Tyrolean ກັບ cherries - ສູດ
ສູດສູດຕໍ່ໄປສໍາລັບການ້ໍາຕານ Tyrolean ທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen ຈະມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ສົດບໍ່ມີ. cherries, ເຊິ່ງຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກ defrosting, ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບສູດໄດ້. ນ້ໍາທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການຫຼຸດລົງແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ວຸ້ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ
- flour-2 cups
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- cherries-600 g
- gelatin - 1 tbsp. ບ່ວງ
- custard-500-600 g
ການກະກຽມ
- ຈາກມັນເບີ, flour, ້ໍາຕານ, ໄຂ່ແລະ baking ຝຸ່ນ, knead dough ໄດ້, ແຈກຢາຍມັນໃນ mold ແລະສີນ້ໍາມັນ.
- Defrost cherries, sweeten.
- ໃນການບໍລິໂພກຂອງນ້ໍາຜົນລະໄມ້, gelatin ແມ່ນອົບຣົມ, ປະສົມກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
- ໃນຮູບແບບຂອງການແຈກຢາຍຄີມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ gelatin ແລະນ້ໍາ, ສົ່ງໄປທີ່ເຢັນ.
Tyrolean Pie ໃນ Multivariate
ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຫມາກ Tyrolean ທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບຜູ້ທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີ multibar. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ໃນໂຖປັດສະວະກ່ຽວກັບ "Quenching" ລະບົບການ, custard ເປັນການກະກຽມ, ຫຼັງຈາກທີ່ pastry ສັ້ນຖືກວາງໄວ້ແລະ browned ຢູ່ "Baking". ອີງຕາມຄວາມອາດສາມາດຂອງອຸປະກອນ, ຂະບວນການນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາ 30 ຫາ 50 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ
- flour-2 cups
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 500 ກໍາ
- jelly-2 packages
- ນົມ - 300 ມົນ
- ທາດແປ້ງ - 30 g
- ນ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ.
ການກະກຽມ
- ປົນ 3 ໄຂ່, ທາດແປ້ງແລະ້ໍານົມ, ກະກຽມຄີມຈົນກ່ວາຫນາ.
- ລ້າງຜັດດ້ວຍມັນເບີ, ້ໍາຕານ (1/3 ຈອກ), ໄຂ່ແລະຜົງແປ້ງ.
- ການແຈກຢາຍ dough ໃນຮູບແບບ, ສີນ້ໍາ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍຄີມແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດ້ວຍວຸ້ນເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ເຢັນ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນເຢັນ.