ສະຫລັດງ່າຍໆແລະ delicious ໃນແບບຫວຽດນາມ

ອາຫານຫວຽດນາມ, ງ່າຍດາຍ, ມີສຸຂະພາບ, ເຜັດແລະເຜັດ, ແມ່ນສະເພາະໂດຍການນໍາໃຊ້ນ້ໍາປະເພນີຕົ້ນສະບັບຕ່າງໆ, ເຂົ້າ, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕ່າງໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພືດສະຫມາມທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ຂະຫຍາຍຕົວໃນພາກພື້ນ.

ສະຫລັດຫວຽດນາມເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີສໍາລັບການຈັດງານລ້ຽງ, ພວກເຂົາແມ່ນງ່າຍດາຍແລະເປັນຫນຶ່ງ, ອາດຈະເວົ້າວ່າ, brilliant. ການດູແລຮູບທີ່ທ່ານສາມາດຢ່າງແທ້ຈິງ calmly ກິນອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ພວກເຂົາແມ່ນປະສົມກົມກຽວແລະສົມບູນສົມບູນ.

ປົກກະຕິແລ້ວໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ສະຫຼັດໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນຕອນຕົ້ນຂອງອາຫານ. ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບສະຫຼັດແບບປະເພນີຕ່າງໆ, ແຕ່ວ່າໃນປະເພນີມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ການນໍາໃຊ້ວັດທະນະທໍາອາຫານຫວຽດນາມ. ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະກຽມສະຫຼັດດັ່ງກ່າວ. ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຕາຕະລາງຫຼັງສົງການ, ສາມາດຊື້ໄດ້ໃນຮ້ານຄ້າພິເສດ, ພະແນກສັບພະສິນຄ້າຫຼືໃນຕະຫລາດອາຊີໃນຕົວເມືອງໃຫຍ່. ນີ້ແມ່ນສູດບາງຢ່າງ.

ສະຫຼັດຫວຽດນາມມີຫມູ

ສ່ວນປະກອບ:

• ແມງຄາຊີ - 3-4 ຊິ້ນ. (ຫຼືເມັດປະມານ 300 ກຼາມ);
• ຜັກກາດສີຂາວຫຼືຜັກທຽມ Peking - ປະມານ 200 g;
• ພິກແດງຫວານ - 1-2 ເມັດ;
• ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເປີເຊັນ
• ສີຂຽວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (lemongrass, parsley, coriander, basil).

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:

• ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• Sauce ປາຫວຽດນາມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຈືດ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
• ປ້ຽວສີແດງເຜັດ - 0,5-1 ເມັດ.
• ຜັກທຽມ - 4-5 ເສັ້ນໄຍທຽມ;
• ນ້ໍາຫມາກງາ - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຄາບແມງກະມີການຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຫນັງແລະກະດູກຫັກ. ຕົ້ມໃຫ້ພວກເຂົາໃນນ້ໍາເກືອ 3 ນາທີ, ບໍ່ຫຼາຍ, ເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ (ຫຼາຍກ່ວາຊັດເຈນ - ກ້ຽວວຽນ) ຫຼືເຟືອງ. ເຊັດຜັກກາດນ້ອຍ, ແລະຫມາກພິກຫວານແລະຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງສັ້ນ. finely chop ສີຂຽວ.

ຜັກທຽມແລະ pepper ຮ້ອນຖືກນໍາໃຊ້ໃນ mortar ເປັນ. ຕື່ມນ້ໍາຊື້ນ, ນ້ໍາມັນງາແລະນ້ໍາປາ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າ.

ສະຫຼັດງ່າຍໆດ້ວຍຫມູແລະຫມູເຂົ້າ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນຫມູຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງ (bacon ຫຼື brisket) - 300 g;
• ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເປີເຊັນ
• ເຂົ້າປຽກ - 200 ກໍາ
• ຫວານສີແດງຫວານ - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 2-5 ເສັ້ນໄຍທຽມ;
• ຮ້ອນ pepper ສີແດງ;
• ສີຂຽວ (cilantro, parsley, sorghum ນາວ);
• ຊອດສົ້ມ
• ນ້ໍາມັນຫມາກງາສໍາລັບການຕົ້ມ;
• lime-1 pc

ການກະກຽມ

ຜັກບົ່ວປອກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ. ຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນສັ້ນ, ແຖບສັ້ນໃນທົ່ວເສັ້ນໄຍແລະເພີ່ມເຂົ້າແຊ່ frying. ຈູດທັງຫມົດກັນຈົນກ່ວາມີຮົ່ມທີ່ສວຍງາມແລະກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງກະຕຸ້ນຢ່າງກະທັນຫັນກັບປ່ອງແລະສັ່ນຕົ້ມແຊ່.

ເຂົ້າຫຍ້າສັ້ນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະນ້ໍາແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກ 3 ນາທີ, ຈົ່ງໄຫຼນ້ໍາ (ທ່ານສາມາດຖິ້ມມັນໄດ້ໃນຂວດ). ສີຂຽວ, pepper ສີແດງຮ້ອນແລະຜັກທຽມຟັກລະອຽດ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະມີປະສົມກັບນ້ໍາຊອດແລະນ້ໍາມັນກາຊວນ.

ສະຫຼັດດ້ວຍໄກ່ແລະຫມາກຂຽວຂຽວ

• ຊີ້ນໄກ່ (fillet) - 300 g;
• papaya green - 1 ຊິ້ນ (ຫຼືສອງຫມາກໄມ້ຫມາກມ່ວງ);
• lime-1 piece
• ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເຂົ້າຫນຽວຫວຽດນາມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຫມາກງາ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ພິກແດງຫວານ - 1-2 ເມັດ;
• pepper ເຜັດມີສີແດງຫຼືສີຂຽວສົດ;
• ເມັດຫມາກງາ - 2 ບ່ວງທີ່ມີ "ບໍລິການ";
• ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ສີຂຽວ (ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຂີ້ເຜີ້ງ, parsley, basil).

ການກະກຽມ

ຊີ້ນໄກ່ຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ້າຍແລະຕົ້ມໃຫ້ 25-30 ນາທີດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ. ໃຫ້ສານສະກັດຈາກຊີ້ນຫມູ. ຫມາກພ້າວຫຼືຫມາກມ່ວງແມ່ນຖືກຕັດ, ພວກເຮົາເອົາແກ່ນ (ກະດູກ) ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ, ຊ້າໆ, ແລະຫມາກພິກຫວານ - ດ້ວຍເຟືອງສັ້ນ. Narubim the greenery ພວກເຮົາຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ໃຫ້ຕື່ມແກ່ນງາ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຜັກທຽມຕັດເປັນຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້ດີຫຼືໃນ mortar ໃນ mortar ເປັນ. ຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມແລະນ້ໍາຊອດ, ຫມາກງາ ນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາປູນຂາວ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສະຫຼັດແລະໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນເວລາ 20 ນາທີ. ສະຫຼັດແສງສະຫວ່າງ ຂອງພວກເຮົາ ກັບໄກ່ແມ່ນ ກຽມພ້ອມ!

ເພື່ອສະຫລັດຫວຽດນາມ, ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍບົນພື້ນຖານຂອງເຂົ້າ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໄມ້, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຝີງປະເພດຝີງຝຣັ່ງຫຼືເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງພິເສດ.

ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈກັບສູດອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ລອງ ສະຫຼັດໃນແບບ Mexican , ມັນຍັງບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍແລະແຫຼມ.