ວິທີການປຸງແຕ່ງ manti?

ຫມອນເປັນ ຕ່ອນບາງໆຂອງ dough ຫໍ່ປະມານອຸດົມສົມບູນຂອງການຕື່ມຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວເຮັດໃຫ້ບົນພື້ນຖານຂອງຊີ້ນຫມູຫລືລູກແກະມີຜັກບົ່ວມີຜັກບົ່ວ. ເນື່ອງຈາກວ່າຂະຫນາດຂອງມັນແລະການ molding cunning, manties ປຸງແຕ່ງອາຫານ - ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຂ້ອນຂ້າງອ່ອນ, ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຈໍານວນແນ່ນອນຂອງປະສົບການແລະຄວາມຮູ້. ຖ້າກ່ອນທີ່ທ່ານຈະບໍ່ຄິດວ່າຈະ ແຕ່ງກິນ manti ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແລ້ວໃນຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບມັນຢ່າງລະອຽດ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນເຜັດຮ້ອນ?

ອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ mantas ແມ່ນ manties ພິເສດຫຼື mantovarki, ໃນອາຫານບ້ານເຮືອນທີ່ມີ cascaded. Cascan, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ແມ່ນ steamer ເປັນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພວກເຮົາຮູ້ຈັກ, cascan ມີພື້ນຖານ - ເປັນຖົງທໍາມະດາທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຊັ້ນ, ທີ່ມີບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຮູສໍາລັບການຫນີຂອງນ້ໍາ. ຫຼາຍຂັ້ນຕອນ, ການ mantas ຫຼາຍສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ.

ເພື່ອປຸງແຕ່ງ manti ໃນ mantovarka, ງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນໄຟ. ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ນ້ໍາມັນຮຸ້ນຂອງຕຶກໄມ້ trellized ສໍາລັບການປັ່ນປ່ວນ, ເອົາຜ້າຝ້າຍຢູ່ໃນໄລຍະ 2-3 ຊຕມຈາກກັນແລະວາງພວກມັນໃນໄລຍະອາຍ. ຊັ້ນເທິງແມ່ນປິດດ້ວຍຝາປິດເພື່ອໃຫ້ໄອ້ໄຫລແລະບໍ່ອອກມາ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງເຄື່ອງແຕ່ງກາຍແມ່ນຂື້ນກັບຂະຫນາດຂອງມັນທັນທີ. ໂດຍປົກກະຕິ, mantas ຂະຫນາດມາດຕະຖານຖືກປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະບໍ່ເກີນ 40-45 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂັ້ນຕອນທັງຫມົດຖືກໂຍນອອກຈາກເຕົາ, ແລະມຸງຖືກວາງເທິງແຜ່ນ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ cascan ຢູ່ໃນມື, ທົດແທນນ້ໍາມັນທີ່ມີອາຍແກັສທໍາມະດາ, ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ພົບມັນ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາແຊ່ໃນບ່ອນແຊ່ຕົ້ມແລະໃສ່ manti ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ກວມເອົາ colander ດ້ວຍຝາທີ່ເຫມາະສົມແລະຫມາຍເຖິງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຖ້າທ່ານມີ multivarker, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄໍາຖາມຂອງວິທີການແຕ່ງກິນ manti ໂດຍບໍ່ມີການ mantilla ບໍ່ສາມາດເກີດຂຶ້ນຢູ່ໃນທຸກ. ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາອຸ່ນທີ່ມາພ້ອມກັບອຸປະກອນ, ຕັ້ງຄ່າໂຫມດທີ່ເຫມາະສົມແລະເວລາ - 50 ນາທີ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ manti ໃນນ້ໍາ?

ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ສໍາລັບເຫດຜົນໃດໆກໍ່ຕາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ, ມີຄວາມສ່ຽງສູງ, ແຕ່ວິທີດຽວທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ mantle - ໃນການປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາ. ອັນທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດແມ່ນວ່າ, ໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮູບຮ່າງຂອງເສື້ອຜ້າແລະມີຄວາມສ່ຽງຕ່ໍາສຸດຂອງການຍ່ອຍອາຫານ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເກີດຂຶ້ນໃນເຕົາຂວດ. ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂວດສໍາລັບຊັງຕີແມັດ, ເພີ່ມບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກແລະວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຜ້າຝາ. ປຸງແຕ່ງ, ຕາມປົກກະຕິ, ສໍາລັບ 35-40 ນາທີ, pouring ສ່ວນຂອງນ້ໍາຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ເພື່ອໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອບໍ່ໄດ້ "ໂລ່" ກັບດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບ, ຄ່ອຍໆຍົກເຄືອບດ້ວຍການສ້ອມຫຼື spatula ໄມ້, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈັດວາງໃນ colander ເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ແຫຼວເກີນທີ່ຈະໄຫຼ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ manti ໃນ saucepan ບໍ?

Manty ບໍ່ແມ່ນປະເພນີທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃນເຕົາທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມຫຼືເຂົ້າຈີ່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາທັງຫມົດ, ເປັນ dough ອ່ອນໆກໍ່ສາມາດລະເບີດໄດ້, ແລະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານແຫ້ງ. ເນື່ອງຈາກສະຖານທີ່ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນຂີ້ເຫຍື້ອ Mantovarki, ພາຍໃຕ້ສາຍນ້ໍາອາຍ, ຜ້າຝ້າຍບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປ່ຽນແປງ, ແຕ່ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃນຂະນະທີ່ floating freely, ຄຸນນະພາບ ອາຫານສາມາດທົນທຸກ. ເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດນີ້, ແຕ່ງກິນ manti ໃນແຊ່ແລະໃນເຕົາຂົ້ວ, ທີ່ມີນ້ໍານ້ອຍ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ຈ້ໍານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມເປັນ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຄ່ອຍໆ, ດ້ວຍ spatula ຫຼືບ່ວງ, ວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ mantle. ນ້ໍາບໍ່ຄວນປົກຄຸມໃຫ້ຫມົດ, ແຕ່ວ່າມັນກວມເອົາ 2/3 ຂອງຂະຫນາດ. ໃນຂັ້ນຕອນດຽວກັນໃນນ້ໍາທ່ານສາມາດຖິ້ມເປັນ pepper ມີກິ່ນຫອມພຽງເລັກນ້ອຍ, laurel ຫຼືຜັກບົ່ວສໍາລັບລົດຊາດ. ກວມເອົາຜ້າຝ້າຍທີ່ມີຝາປິດແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບເວລາ 25-30 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຮ້ອນ, ກ່ອນທີ່ຈະໂຍນມັນກັບຄືນໄປບ່ອນຢູ່ໃນບ່ອນຖອກນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາທີ່ເຫລືອຢູ່.