ເປັນທາງເລືອກສໍາລັບໄກ່ປະຊຸມສະໄຫມໃດຫນຶ່ງ, ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ delicious ແລະອາຫານຂອງຊີ້ນຫມູກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ແມ່ນແລ້ວ, ມັນແມ່ນອາຫານ, ເພາະວ່າຊີ້ນຫມູທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທີ່ແຍກອອກຈາກໄຂມັນ, ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ແລະປະສົມປະສານກັບຫມາກຖົ່ວ - ມັນຍັງເປັນແຮ່ທາດຂອງອາຊິດອາມິໂນທີ່ຈໍາເປັນແລະວິຕາມິນ. ສະນັ້ນ, ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີຊີ້ນ.
ຫມູຫມູກັບຫມາກຖົ່ວ
stew ຫມູທີ່ມີຫມາກຖົ່ວແດງເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະໄວ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເປັນອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານຄ່ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວແດງ - 200 ກໍາ
- ຫມູ (ສ່ວນຄໍ) - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- leeks - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 60 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ເກືອ / ຫມາກພິກ - ½ tsp.
ການກະກຽມ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປະໄວ້ກ່ອນ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນ (1-1.5 ຊົ່ວໂມງ). ນ້ໍາທີ່ຫມາກຖົ່ວໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາໄວ້. ຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບປະມານ 2 ຊຕມຫນາແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ເພີ່ມແກງແກ່ນ (ສ່ວນສີຂາວ), ຈີ່ອີກ 2-3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກະຈາຍຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ. ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາ, ເຊິ່ງຫມາກຖົ່ວໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນ. Stew ຊີ້ນຫມູສໍາລັບ 8-10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາ savor ມັນມີຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກ, ເກືອແລະ pepper ງາມ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ຮ້ອນ, ປະສົມປະສານກັບສະຫຼັດຜັກແສງສະຫວ່າງ.
ຫມູກັບຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງກັນຖົ່ວທີ່ກໍາລັງຕົ້ມຢູ່, ທ່ານສາມາດປ່ຽນແທນມັນດ້ວຍກະປ໋ອງໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ການປະສົມປະສານນີ້ຈະເປັນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບການສະຫຼັດທີ່ມີຫົວໃຈທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ຈະເຮັດກັບທ່ານເພື່ອເຮັດວຽກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ (ເນື້ອ) - 350 ກໍາ
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ - 225 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
- walnut-25 g
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ balsamic - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປະສົມນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ສົ້ມ, zest ແລະນ້ໍາສົ້ມ, ເກືອແລະ pepper. ຫມູຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນມວຍ 1 ຊມຫນາແລະດອງໃນປະສົມປະສານສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນຖືກຕົ້ມ, ຕັດຫມາກເລັ່ນແລະຕັດຫມາກ Walnut. ຫມູຂີ້ດແມ່ນຂົ້ວໃນເຕົາແກງ 1.5-2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກຖົ່ວ. ນ້ໍາມັນມະຫາສະມຸດທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນແຊ່ແລະ "ຕົ້ມ" ໃນເວລາ 1-2 ນາທີ - ດ້ວຍປະສົມທີ່ພວກເຮົາປະກອບເຂົ້າໃນສະຫຼັດ.
ຫມູກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ເຈົ້າຂອງ Happy ຂອງ multivarieties ສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານ delicious ແລະໄວໂດຍບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ພວກເຮົາສະເຫນີສູດອື່ນສໍາລັບຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ - ກະດູກຫມູທີ່ມີນ້ໍານົມມີຫມາກຖົ່ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 500 ກໍາ
- ຫມາກຖົ່ວ - 300 ກໍາ
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ໃບ;
- parsley-beam
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນແຊ່ນ້ໍາ (ມັກສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ), ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງຮ່ວມກັນກັບ ribs. ຜັກຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ parsley. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນຫມໍ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເພີ່ມໃບປະຕູແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາ. ພວກເຮົາກະກຽມຕາມໂຄງການ "Quenching".