Puree ບໍ່ແມ່ນອາຫານພິເສດ, ແຕ່ເຕັກໂນໂລຢີພິເສດທີ່ສ່ວນປະກອບແມ່ນປະສົມ, ຂັດ, rubbed ຜ່ານຖາດຫຼື whipped ກັບເຄື່ອງປັ່ນເກືອບເກືອບເຄັດລັບ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ດີ, ອາຫານຫວ່າງທີ່ດີເລີດທີ່ຖືກຍ່ອຍອາຫານໂດຍບໍ່ມີການຕິດຕາມ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ສູງອາຍຸແລະຄົນເຈັບທີ່ມີອາການຂອງກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້. ແຕ່ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ອາຫານທີ່ຖືກກິນ.
ການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອຈາກອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ: ຜັກ, ຫມາກໄມ້, ປະສົມ, ຜັກຮາກຮາກ, ຊີ້ນ, ອື່ນໆ. ມີຈໍານວນແຄລໍລີ່ທີ່ບໍລິສຸດຈະຢູ່ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ທ່ານສາມາດກໍານົດອົງປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ມູນຄ່າໂພຊະນາການ ຫນ້ອຍລົງໃນອາຫານຜັກ, ຫຼາຍ - ໃນມັນຕົ້ນ, ມີເບີ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫວານແລະຫມາກໄມ້.
ມັນມີຈໍານວນແຄລໍລີ່ຢູ່ໃນມັນຝະລັ່ງ?
Puree ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກອາຫານສົດຫລືປຸງແຕ່ງ. ມັນສາມາດເປັນ monocomponent ຫຼືອາຫານທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນ. ຖ້າມັນຝະລັ່ງຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ສົດໆ, ມັນເອີ້ນວ່າ "ຈາກສວນ", ເຊິ່ງມັນກໍ່ຖືກທໍາລາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະບໍ່ມີແຄລໍລີ່ໃນມັນຫຼາຍກວ່າວັດຖຸດິບ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທາດປະສົມຂອງທາດແປ້ງຈາກ ຜັກເຫຍື້ອ ຈະບໍ່ເກີນ 13 ກິໂລ, ເຊິ່ງແມ່ນຄ້າຍຄືກັບມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງຜັກດິບ. ເນື້ອໃນ Caloric ຂອງຜັກບົ່ວທີ່ບໍລິສຸດ, ທີ່ຜ່ານມາຕົ້ມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະມັນເບີ, ຍັງຈະບໍ່ສູງເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ອົງປະກອບຂອງຕົນເອງບໍ່ໄດ້ບັນຈຸມີຈໍານວນພະລັງງານຫຼາຍ. ເນື້ອໃນ Caloric ຂອງຜັກບໍລິສຸດຈະມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ - ປະມານ 88 ພະລັງງານ, ເພາະວ່າໃນຜັກທີ່ຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍຂອງທາດແປ້ງ. ຈໍານວນແຄລໍລີ່ດຽວກັນຈະຢູ່ໃນມັນຝະລັ່ງຂີ້ເຫຍື້ອແລະນີ້ບໍ່ໄດ້ຄິດໄລ່ສ່ວນຜະລິດຕະພັນເພີ່ມເຕີມ. ມູນຄ່າ caloric ທີ່ສູງທີ່ສຸດສໍາລັບຫມາກໄມ້ບໍລິສຸດ, ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນການປຸງແຕ່ງໂດຍປົກກະຕິກັບ້ໍາຕານ. ແລະຫມາກໄມ້ຂອງມັນເອງບໍ່ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ມີຄາຣາຄາຣ໌ລີນ້ອຍ, ພວກມັນເກືອບມີທາດປະສົມຄາໂບໄຮເດດຫຼາຍ.