ຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງອຸດສາຫະກໍາເຄມີລັກສະນະອາຊິດ sorbic ເປັນ "ສານແຂງ, ໂດຍບໍ່ມີສີແລະກິ່ນ, ບໍ່ສາມາດລະລາຍໃນນ້ໍາ, ມີລົດຊາດຢ່າງຈະແຈ້ງກົດ." ຜູ້ຈັດວາງແບບງ່າຍດາຍສາມາດຕອບສະຫນອງກັບມັນໄດ້ປະຈໍາວັນ: ອາຊິດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານຮັກສາໄວ້, ດັ່ງນັ້ນສະເພາະກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ມັນມີຊື່ວ່າ E200. ນັກວິທະຍາສາດ, ໃນນັ້ນ, ບໍ່ໃຫ້ຄໍາຕອບທີ່ແນ່ນອນຕໍ່ຄໍາຖາມນີ້: ບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນຕໍ່ອາຊິດແຣກເບັກຫຼືຜົນປະໂຫຍດຂອງມະນຸດ?
ອາຫານ sorbic E200 ແມ່ນຫຍັງ?
ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, E200 ແມ່ນສານປົກປັກຮັກສາທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ແຕ່, ບໍ່ເຫມືອນກັບຫຼາຍຂອງ "ເພື່ອນຮ່ວມງານ" ຂອງມັນ, ມັນພຽງແຕ່ slows ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລິນຊີໃນຜະລິດຕະພັນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຜະລິດຕະພັນສາມາດຮັກສາ "ຄວາມສົດ" ແລະ "ຄວາມຫນ້າສົນໃຈ" ສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກໃນໄລຍະເວລາດົນນານ. ດັ່ງນັ້ນ, ບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສານບໍາບັດ E200 ບໍ່ແມ່ນ "ບໍ່ເປັນຫມັນ", ເພາະວ່າພວກເຂົາອາໄສແລະຜະລິດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ໃນຖານະເປັນອາຫານ sorbic ເສີມອາຫານໃນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ສາມາດມີຜົນກະທົບທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ມັນເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ແລະຍັງຊ່ວຍລົບລ້າງ toxins . ຄຸນສົມບັດ antibacterial ຂອງ E200 ສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນພຽງແຕ່ໃນອາຊິດຕ່ໍາອາຊິດ. ເພາະສະນັ້ນ, ການເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານ, ສານກັນບູດຖືກປະຕິເສດຢ່າງໄວວາໂດຍນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະຖືກປ່ອຍອອກເປັນທໍາມະຊາດອອກພາຍນອກ, ບໍ່ສະສົມໃນເນື້ອຫນັງຂອງຮ່າງກາຍ.
ອັນຕະລາຍຂອງອາຊິດ sorbic
ຂໍຂອບໃຈກັບການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງສຸດທີ່ອະນຸຍາດຂອງອາຊິດ sorbic ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້ຖືກລະບຸວ່າ: 25 ມລກຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ອັດຕາສ່ວນດັ່ງກ່າວຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ E200 ສາມາດໄດ້ຮັບສານພິດເທົ່ານັ້ນຖ້າມັນຖືກກິນໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນ.
ນັກວິທະຍາສາດປະກາດຢ່າງເປັນອໍານາດວ່າອາຊິດນີ້ບໍ່ເປັນສານ carcinogen, ແຕ່ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ແລະອາການຮຸນແຮງຕໍ່ຜິວຫນັງຂອງຄົນທີ່ມີອາການແພ້. ອາຊິດ sorbic ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ (E200) ສາເຫດ
- ການສ້າງຂອງ erythrocytes ຂອງແບບປົກກະຕິ;
- ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຟື້ນຟູຂອງອະໄວຍະວະ (ຕັບ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫົວໃຈ) ແລະແພຈຸລັງ;
- ການສ້າງເຂັມຂັດຂອງເສັ້ນໄຍຂອງເສັ້ນປະສາດເສັ້ນໃຍ myelin.
ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ສູງໃນ E200, ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະເປັນພະຍາດຂອງພະຍາດລະບົບປະສາດ.