ພໍ່ຄ້າເຂົ້າຈີ່ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ

ການປຸງອາຫານແບບປະເພນີແລະການປະມວນຜົນປະຊຸມປະຈໍາວັນສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ນອກເຫນືອຈາກການຮັບຮູ້, ເຮັດໃຫ້ມີອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະອາຫານທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວກິນເຂົ້າ, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ໃນການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ໃນວິທີສິນຄ້າຂອງຜູ້ຂາຍໃນຫມໍ້, ນໍາໃຊ້ສູດທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແລະເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃຫມ່.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ dumplings ໃນ pots ໃນເຕົາອົບ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• pelmeni-950 g
• ເນີຍແຂງແຂງ - 160 ກຼາມ;
• ຄີມສົ້ມໄຂມັນ - 220 ກໍາ;
• ຜົງຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
• carrots-160 g
• ໃບຂອງ laurushka - 2 ເມັດ;
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ pepper - 4 pcs;
• ສີຂຽວແຫ້ງຫຼືສົດຂອງ dill ແລະ parsley - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ (ຄີມຫຼືຜັກໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດ) - 45 g;
• ສີດໍາ pepper ground freshly - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອ pelmeni ບໍ່ໃຫ້ຕິດກັນໃນລະຫວ່າງການ baking ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາໄປສູ່ເຄິ່ງກຽມພ້ອມໃນວິທີໃດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານ. ທ່ານສາມາດນໍາມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຜັດທີ່ມີສີຄີມຫຼືຂັດຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຕົາແກງເພື່ອໃຫ້ມີຮົ່ມທັງສອງດ້ານຫຼືຕົ້ມຕໍ່ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມນ້ໍາເກືອ. ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ປ່ອຍໃຫ້ pelmeni ເຢັນແລະການກະກຽມໄປພ້ອມດ້ວຍ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ຈອກສາມຈອກນ້ໍາ, pouring ມັນກັບລົດຊາດແລະ seasoning ມີ peas pepper, laurel ແລະສີຂຽວຂອງ parsley ສົດຫຼືແຫ້ງແລະ dill. ນີ້ຈະເປັນປະເພດຂອງການ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບ pouring. ຕອນນີ້ຂໍໃຫ້ດູແລຜັກ. ພວກເຮົາສະອາດແລະຕັດ cubes ຫຼື semirings ຂອງຜັກບົ່ວແລະໃຫ້ carrots ຜ່ານ grater ໄດ້. ຜ່ານການປະສົມຜັກໃນແຊ່ຂົ້ວດ້ວຍຜັກຫຼືມັນເບີຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ pelmenki ເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບໃນເຕົາຂົ້ວ, ປະສົມແລະແຜ່ລາມອອກໃນຫມໍ້. ຈາກຈໍານວນອົງປະກອບທີ່ສະເຫນີຄວນຈະມີສີ່ຕູ້.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກັ່ນຕອງ້ໍາຕານທີ່ໄດ້ກະກຽມກ່ອນຫນ້າແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບເນື້ອໃນຂອງຖ້ວຍນ້ອຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຄີມສົ້ມຈາກດ້ານເທິງ, ກວມເອົາບັນຈຸທີ່ມີການປົກຫຸ້ມແລະວາງໄວ້ຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງກາງ, ຮ້ອນເຖິງ 190 ອົງສາຂອງເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກເວລາສາມສິບນາທີພວກເຮົາເປີດ lids, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ໃນຖ້ວຍທີ່ມີເນີຍແຂງຂື້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນກິນອີກ 10 ຫາສິບຫ້ານາທີ.

ສູດສໍາລັບ pelmeni baked ໃນ pots ໃນລັກສະນະສິນຄ້າທີ່ມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• pelmeni -950 g
• ແຊ່ແຂໍງ - 600 ກໍາ
• ສົ້ມ 750 ກໍາ;
• bread crumbs-200 g
• ນ້ໍາ 350 ມົນ
• ເບີ - 90 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນພືດປັບປຸງ - 90 ມລ;
• ຜັກບົ່ວ - 220 ກໍາ
• ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
• ເພັດສີດໍາສົດ freshly - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອທີ່ປຸງແຕ່ງກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວສົດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ເລີ່ມຕົ້ນ baking pelmeni ກັບເຫັດ, ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນໃນນ້ໍາເກືອພຽງເລັກນ້ອຍຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການປຸງແຕ່ງແລະໃຫ້ເຢັນເປັນນ້ອຍ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະສ່ອງແກັດຜັກບົ່ວດ້ວຍເຄິ່ງວົງ, ຂ້ອຍລະມັດລະວັງແລະຕັດເຫັດດ້ວຍແຜ່ນ. ໃສ່ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຖ້ວຍແຊ່, ແຊ່ມັນຄັ້ງທໍາອິດໃນຜັກຫ້ານາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງເຫັດແລະປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນຈົນກວ່າພວກເຂົາພ້ອມທີ່ຈະມີນ້ໍາມັນເກືອໃນຂະນະທີ່ຍັງກິນເຂົ້າ.

ຫມູຈາກພາຍໃນໄດ້ຖືກເຜົາໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍສີຄີມ ນ້ໍາແລະ sprinkle ກັບ breadcrumbs. ໃນບັນຈຸກະກຽມທີ່ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ ravioli ແລະເຫັດເຫັດ. ທ່ານສາມາດວາງອົງປະກອບໃນຊັ້ນຫຼືພຽງແຕ່ປົນກັນກັບກັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ກັບຫມໍ້.

ຄີມ Sour ແມ່ນປະສົມກັບ vodichka, ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດໂດຍການເພີ່ມເກືອຕາຕະລາງ, ຫມາກພິກດໍາແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອເລືອກເອົາທ່ານແລະໃຫ້ປະສົມປະສານຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຫມາກເຫັດໃນເຫັດ. ເນື້ອໃນຕ້ອງໄດ້ນຸ່ມເຕັມດ້ວຍນໍ້າສົ້ມແກມສົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ອາຫານຢູ່ໃນປ່ອງກາງທີ່ອົບອຸ່ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ 185 ອົງສາແລະຫ້ານາທີສໍາລັບນາທີ 35 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາຈະປະຢັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເຫັດໃນຖ້ວຍທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພ, ກ່ອນທີ່ຈະລ້າງມັນດ້ວຍມີດແຫຼມ.