ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫຼາກຫຼາຍເມນູຂອງທ່ານແລະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງປີກໃນນໍ້າເຜີ້ງ. ອາຫານໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍເປືອກຫອຍຫວານແລະຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍທີ່ມີຄວາມສຸກແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ດີເລີດ.
ປີກໄກ່ໃນນ້ໍາເຜັດ້ໍາເຜີ້ງໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 900 ກຼາມ
- honey-35 g
- sauce tomato ຫຼື ketchup - 40 g;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 60 ມລ;
- ຜົງພິກດໍາສີດໍາ - 15 ກໍາ
- ດິນແດງ pepper - 7 g;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປີກໄກ່ຖືກລ້າງແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍຫຼືຜ້າອາບນໍ້າ.
ໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່້ໍາເຜີ້ງກັບນ້ໍາສົ້ມແລະ ketchup, ເນີຍແຂງ pepper ດິນ, ສີດໍາແລະສີແດງ, ຖ້າຫາກວ່າເກືອທີ່ຈໍາເປັນແລະປະສົມ. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ເກືອ, ຢ່າລືມວ່າຍັງມີນ້ໍາສະບອງທີ່ມີຄວາມເຄັມພຽງພໍ. ພວກເຮົາ rub ຕາປີກໄກ່ທີ່ກຽມພ້ອມດ້ວຍຍັງມີການປຸງແຕ່ງແລະລືມກ່ຽວກັບພວກເຂົາສໍາລັບ forty ນາທີ.
ຖາດຫຼືແບບຟອມທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນລອກດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ຫຼື foil oiled ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໃນຊັ້ນດຽວຂອງປີກດອງ. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ 195 ອົງສາແລະເອົາອາຫານໄວ້ໃນເວລາສາມສິບນາທີ.
ສູດສໍາລັບປີກໃນນ້ໍາເຜັດ້ໍາເຜີ້ງກັບຜັກທຽມໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 700 ກໍາ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 70 ກຼາມ
- ເລັບຕົ້ມ - 70 ກໍາ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 75 ມົນ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ພື້ນເມືອງສີຂີ້ເຖົ່າ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບໄກ່ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 120 ມລ.
ການກະກຽມ
ປີກໄກ່ໄດ້ຖືກລ້າງ, ແຫ້ງດີແລະຕັດຜ່ານທໍ່.
ສີດຂີ້ຝຸ່ນດິນແລະເຄື່ອງເທດສໍາລັບໄກ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ສິບຫ້ານາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດແລະຜັກສະກັດຜັດຜັກທຽມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຈືດ, ເຊິ່ງປະສົມກັບນ້ໍາຊື້ນ, ນ້ໍາຜຶ້ງຫຼືນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາມັນເລັ່ນ.
ໃນເຕົາເຕົ້າໂຮມນ້ໍາມັນຫອມແຊ່ແຂງ, ມັນກໍ່ອົບອຸ່ນໃນຄວາມຮ້ອນສູງແລະຈືນຢູ່ໃນສ່ວນນ້ອຍໆຂອງປີກໃຫ້ເປັນສີຂຽວແລະເອົາອອກໃສ່ແຜ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມຜັກທຽມ, fry ມັນນ້ອຍ, ກັບຄືນທັງຫມົດປີກ ruddy ກັບແຊ່ frying ແລະງາມຍັງໄດ້ກະກຽມກ່ອນຫນ້ານັ້ນ. ຮວບຮວມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດ, ແລະຖືກລະເບີດອອກເປັນເວລາ 20 ນາທີໃນລະດັບປານກາງ, ປະປົນກັນເປັນປະຈໍາ.
Ruddy, ປີກໄກ່ມີກິ່ນຫອມແມ່ນກຽມພ້ອມ. Bon appetit!
ປີກໃນນໍ້າເຜີ້ງ - ນ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ຖ່ານໄຟເຜົາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- honey-20 g
- ຊອດສົ້ມ - 35 ມລ;
- ເລັບຕົ້ມ - 20 ກໍາ
- ສີແດງ pepper ດິນ - 5 g;
- ຜົງເປືອກສີດໍາ - 10 g
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກສົດແລະສີຂຽວເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ການກະກຽມ
ປີກໄກ່ແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາແຫ້ງມັນອອກດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍຫຼືຫນານແລະກໍານົດເຂົ້າໄປໃນຖັງໃດ.
ສໍາລັບ marinade, ປະສົມ້ໍາເຜີ້ງ, sauce soy, paste ເລັ່ນ, ເພີ່ມສີແດງແລະສີດໍາ pepper ດິນ, ເຄື່ອງເທດສໍາລັບໄກ່ແລະເກືອລົດຊາດ. ຈືຂໍ້ມູນການລົດຊາດຂອງນ້ໍາສົ້ມ.
ພວກເຮົາປະກອບເຕັມທີ່ໄດ້ຮັບ marinade ຂອງປີກ, ພວກເຮົາປະສົມແລະພວກເຮົາກໍານົດໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຈັດຊົ່ວໂມງຫຼືສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນ.
ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນປີກໄກ່ທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວໃນການກິນເຂົ້າແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສວຍງາມແລະສວຍງາມ.
ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານພ້ອມທີ່ມີຜັກສົດແລະຢາສະຫມຸນໄພເພື່ອເລືອກແລະລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ປີກໄກ່ໃນນ້ໍາເຜັດ້ໍາເຜີ້ງມີເມັດຫມາກງາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 900 ກຼາມ
- honey-35 g
- ຊ້ອນສົ້ມ - 60 ມລ;
- sesame seeds - 65 g;
- ການປຸງແຕ່ງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງປີກໄກ່ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະລະດູທີ່ມີ marinade, ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການປະສົມ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາສົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບໄກ່. ກໍານົດໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງສໍາລັບການຂັດ.
ຖາດຫຼືແບບຟອມແມ່ນມີເສັ້ນດ້າຍທີ່ມີນ້ໍາມັນຫຼືເຈ້ຍຕົ້ມແລະແຜ່ລາມອອກໄປດ້ວຍຫນຶ່ງເມັດ. ການກະກຽມອາຫານໃນເຕົາອົບປະເພດ 195 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບ 30 ນາທີ. ສິບນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, sprinkle ປີກທີ່ມີເມັດຫມາກງາ.