ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຕັບໄກ່ , ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສູດທີ່ມີມັນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນສ່ວນປະກອບໃນວິທີການໃຫມ່ຈາກບາງຄັ້ງກັບເວລາ. ກ່ຽວກັບການກະກຽມຂອງຕັບກໍ່ຈະບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍແລະເວລາ, ແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂະບວນການນີ້ງ່າຍຕໍ່ການຊ່ວຍ multivarker.
ສູດຕັບໄກ່ໃນຫຼາຍວິຕາມິນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 250 ກໍາ
- ຂີງຂົ້ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- sake - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- mirin-2 tbsp ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຕັບໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໂດຍໃຊ້ຜ້າກະດາດ. ຮູບເງົາພິເສດແລະເສັ້ນກ່າງແມ່ນຖືກຕັດອອກ.
ໃນ multivark, ໃຫ້ເປີດໂຫມດ "ຮ້ອນ" ແລະໃສ່ຂີງຂີ້ດໃນເຕົາຂອງອຸປະກອນ. ຫຼັງຈາກ 30 ວິນາທີຂອງ roasting, ງາມໃນ ຍັງ soy , sake ແລະ mirin, ກວມເອົາ້ໍາຕານແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍຕ່ອນຂອງບັນຊີລາຍການເຂົ້າໄປໃນປະສົມທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 7-8 ນາທີ, stirring. ດັ່ງນັ້ນ, ຕັບຄວນໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຊັ້ນຂອງຊອດ caramel ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ.
ຕັບໄກ່ Stewed ໃນ multivariate ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ketchup-3 tbsp ບ່ວງ
- thyme - 6 ສາຂາ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- onions-1 pc
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - ຊໍ່;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ຊິ້ນ;
- oregano - 1/4 tsp spoon;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຕັບຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ເອົາຕັບເຂົ້າໄປໃນແກະສະຫຼັກຫຼືແກ້ວແກ້ວ, ໃສ່ ketchup, ຜັກທຽມ, ເກືອ, pepper ແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນເວລາ 10-15 ນາທີ.
ໃສ່ນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂອງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອຸປະກອນຕັດສຸດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ວົງຫນາຫນາຂອງຫມາກເລັ່ນ, ແລະເທິງສຸດພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຕັບຕັບ. ສໍາລັບລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫນ້ອຍ oregano. ການເຊາະເຈື່ອນຂອງຕັບໄກ່ໃນໂລກມະເຮັງຈະໃຊ້ເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງໃນຮູບແບບ "Quenching", ໃນຂະນະທີ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ນ້ໍາ - ຕັບຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ.
ສູດຫນຶ່ງສໍາລັບໄກ່ຕັບໄກ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- bacon-150 g
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ - 400 g;
- ຕັບໄກ່ - 300 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - ສໍາລັບ frying;
- 1 carrot;
- celery-1 stem
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ - 125 ມລ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 800 g.
ການກະກຽມ
Bacon ຕັດເປັນ cubes, ແລະຕັບໄກ່ - ເຟືອງ. Multivarka ແມ່ນຢູ່ໃນໂຫມດ "Frying" ຫຼື "Baking", ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະໃສ່ມັນໃສ່ຕັບກັບ bacon ແລະຊີ້ນຫອມຈົນເຖິງທອງ. ຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມສ່ວນປະກອບສໍາຜັດຜັກທຽມ: ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ. ຕື່ມເນື້ອໃນຂອງ multivarka ທີ່ມີໄວ, ຕື່ມຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ. ປິດຝາປິດຂອງອຸປະກອນ, ປ່ຽນ "Quenching" ແລະຕັ້ງຄ່າເວລາ - 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກສຽງເບຍ, ຊອດຊີ້ນຂອງພວກເຮົາຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີມັນຕົ້ນຫຼືແປ້ງມັນຕົ້ນ.
ຕັບໄກ່, ຂົ້ວໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- kefir - 3/4 ລາຍການ;
- ຊອດຮ້ອນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- flour - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- bread breading - 1 1/2 ລາຍການ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ຕັບ, ແຫ້ງແລະແຫ້ງ. ປະສົມປະສານກັບ kefir ດ້ວຍນ້ໍາເຜັດເຜັດແລະໃຫ້ປະສົມປະສານຂອງຕັບ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມັນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກທີ່ kefir ເກີນໄປຖືກດູດຊືມ, ແລະຕັບຕາກແດດອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ.
ພວກເຮົາແຈກຢາຍ flour, ໄຂ່ whipped ແລະ breadcrumbs ສຸດແຜ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຮົາທໍາລາຍຕັບໃນຄັ້ງທໍາອິດໃນ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ແລະ sprinkle ກັບ breadcrumbs.
ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີການປຸງແຕ່ງຕັບໄກ່ໃນ multivark. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ 1/2 ຖ້ວຍ. ຈົ່ງຕົ້ມຕັບໄກ່ໃສ່ນ້ໍາມັນພືດຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ໄຂມັນເກີນທີ່ຖືກດູດຊຶມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ.