ນອກຈາກນັ້ນຍັງມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ອາຫານຫຼາຍໆຢ່າງເຊັ່ນຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ. ພວກເຂົາສາມາດເກັບກ່ຽວໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນຫລືລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງເມື່ອມີຜັກຫລາຍແລະພວກມັນລາຄາຖືກ. ແຕ່ໃນຊິ້ນລະດູຫນາວຂອງຫມາກເລັ່ນເຜັດທີ່ສົດຊື່ນໃນເນີຍແຂງຫລືຊີ້ນທີ່ເບິ່ງແຍງເບິ່ງແຍງແລະປັບປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານ. ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະຜັກຜັກທຽມ, ແຕ່ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫມາກເລັ່ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງໃນຫຼາຍໆຊະນິດ.
ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ
ເພື່ອໃຫ້ມັນດີເລັ່ນຫມາກເລັ່ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກແນວພັນທີ່ດີ. ນ້ໍາຫນ້ອຍໃນຫມາກເລັ່ນ, ໄດ້ໄວຂຶ້ນແລະງ່າຍຂຶ້ນເຂົາເຈົ້າຈະມີເວລາ. ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີແດດແຫ້ງໃນ multivark.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ (parsley, dill, basil ) - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງດີໃນນ້ໍາເຢັນແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງເອດ. ເພື່ອເຊັດຫມາກເລັ່ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາຕັດດ້ວຍວົງກົມ (ຄວາມຫນາປະມານຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດ), ຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນ 6 lobules ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຫຼັກ. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດວາງຖ້ວຍຫຼາຍໆຖ້ວຍທີ່ມີເຈັ້ຽເຈ້ຍພິເສດຫຼື parchment, ພວກເຮົາເອົາຫມາກເລັ່ນຂອງພວກເຮົາໃສ່ມັນ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະເກືອ, ຮາກດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ. ໃນຫຼັກການແລ້ວ, ຊຸດສະຫມຸນໄພສາມາດໃຊ້ໄດ້ທຸກຢ່າງ - ທ່ານສາມາດໃຊ້ hops-suneli, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບຫມາກເລັ່ນໃນແບບ Caucasian ແລະທ່ານສາມາດປະສົມປະສານກັບ oregano ແລະ basil. ໂດຍທົ່ວໄປ, ປະກອບມີຈິນຕະນາການ. ຖັດຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຖັງໄວ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄອນ້ໍາແລະໃນວິທີດຽວກັນພວກເຮົາເອົາສ່ວນທີ່ສອງຂອງຫມາກເລັ່ນອອກມາ. ພວກເຮົາປິດການປົກຫຸ້ມຂອງ multivark ໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ວ່າປ່ຽງຈະເປີດໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ. ໃນ "Baking" ໂຫມດ, ຫມາກເລັ່ນຖືກແຫ້ງແລ້ງປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຖ້າພວກເຂົາບໍ່ມີສາຍທີ່ພຽງພໍ, ໃຫ້ຕັ້ງເວລາໃຫ້ອີກ 15-20 ນາທີ. ເພື່ອຮັກສາຫມາກເລັ່ນແຫ້ງແລ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວ, multivarquet ຈະຕ້ອງໄດ້ກະກຽມຫຼາຍໆຊະນິດ (ຄວາມສາມາດຍັງນ້ອຍ). ຫຼັງຈາກນັ້ນແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກເຂົ້າຈີ່ແລະຈອກໃສ່ນ້ໍາມັນ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍ - ບ່ອນທີ່ເກືອບທັງຫມົດຈະຖືກປະຕິບັດໂດຍຫມາກເລັ່ນ, ປະມານ 70-100 ມລຕໍ່ຖັງ.
ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດນ້ອຍຍັງສາມາດແຫ້ງໄດ້
ມີລົດຊາດແຊບຫລາຍທີ່ສຸດຄືຫມາກເລັ່ນທີ່ແຫ້ງຫມາກເລັ່ນໃນຫມາກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດ, ສູດນີ້ບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກແຕ່ກ່ອນ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 1 ກິໂລ;
- ເກືອ iodized ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເປບດິນສົດ (ປະສົມຂອງສີແດງ, ສີຂາວແລະສີດໍາ) - ¼ tsp ບ່ວງ;
- ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ (ປະສົມ Italian) - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ Extra Virgin - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມໃຫຍ່ - 2 ແຂ້ວ.
ການກະກຽມ
ລ້າງຫມາກເລັ່ນຂອງຂ້ອຍ, ໃຫ້ແຫ້ງໃຫ້ແຫ້ງຫຼືປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນແລະໃສ່ນ້ໍາມັນຫຼາຍ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ - parchment ແລະໃນຖ້ວຍ parlor. ເກືອຕື້ນກັບຜັກທຽມ, ຫມາກພິກແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມນ້ໍາມັນ. ການປະສົມປະສານໄດ້ຖືກແຈກຢາຍໃນຫມາກເລັ່ນແລະລໍຖ້າປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ໃສ່ multivarka ໃນໂຫມດ "Baking" ແລະເປີດປ່ຽງ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, ການເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງໃນຫຼາຍໆຊະນິດແມ່ນງ່າຍດາຍ.