ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສອງອາຫານຕໍ່ບັນທຶກ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນສິ່ງທີ່ໄວແລະມີລົດຊາດຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດ.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານເມັດຊີ້ນແມ່ນໄວແລະມີລົດຊາດຫວານ
ສ່ວນປະກອບ:
- pulp -09 kg
- ໄຂ່ - 8 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ກໍາ;
- loaf-100 g
- ນົມ - 100 ກໍາ
- ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມກີ້ - ¼ tsp ບ່ວງ;
- ພິກ - 5 ກໍາ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ລ້າງຊີ້ນ, ເອົາຮູບເງົາແລະເສັ້ນກ່າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນ goulash. ໄຂ່ຫົກເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແຂງ. ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບນ້ໍາອຸ່ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ອ່ອນ. ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມສິ່ງໃດ. ສະກັດຜັກຈົນຈົນເຖິງການສູນເສຍຂອງສີແລະສະພາບຂອງຄວາມໂປ່ງໃສ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຫຼາຍ, ມັນຈະມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ລົດຊາດ. ຢ່າລືມ ເນົ່າໄຂ່ຕົ້ມກັບ ນ້ໍາເຢັນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງທ່ານງ່າຍຂື້ນເມື່ອທໍາຄວາມສະອາດ. ເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກນ້ໍາແລະປ່ຽນໄປຫາ stuffing, ມີເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ pokskspluatiruyut ຊີ້ນ grinder, ເວລານີ້ skipping ສາມສ່ວນປະກອບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນຜົນໄດ້ຮັບ stuffing, ເຂົ້າຫນຶ່ງໄຂ່, ນົມ, pepper, nutmeg ແລະເກືອ. ອຸປະກອນຂອງເຄື່ອງເທດ, ແນ່ນອນ, ສາມາດຂະຫຍາຍແລະເພີ່ມທະວີການລະດັບຂອງລະດູໃນອາຫານນີ້.
ຫຼັງຈາກປົນຊີ້ນທີ່ດີແລ້ວ, ຈົ່ງສັ່ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານແລະເຮັດຂັ້ນຕອນນີ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຕ້ອງການເມັດ, ກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງ A3, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສອງແຜ່ນມາດຕະຖານທົ່ວໄປຂອງເຈ້ຍ A4. Marl ແມ່ນອຸດົມສົມບູນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຕາຕະລາງແລະມື, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະ moisten ບາງຄັ້ງດ້ວຍນ້ໍາ. ຊີ້ນແຮ່ທາດແບ່ງອອກເປັນ 3 ສ່ວນ, ສ່ວນທໍາອິດແມ່ນແຈກຢາຍຢູ່ໃນ cheesecloth, ດັ່ງນັ້ນທ່ານມີພຽງພໍ, ໃສ່ສອງໄຂ່ໃນມ້ວນ. ໃນປັດຈຸບັນຈັດວາງໄຂ່ຢູ່ໃນໃຈກາງ, ແລະດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ cheesecloth, ເຮັດໃຫ້ເປັນມ້ວນ, ປະສົມ mincemeat ຈາກປາຍແລະ, ໃນນັ້ນ, ເລັກນ້ອຍ shake sausage ຜົນໄດ້ຮັບ.
ໃນປັດຈຸບັນມັນເຕັມໄປດ້ວຍສີຂີ້ເຖົ່າແຜ່ນເຈາະ, ເປີດກ໊າຊເລັກນ້ອຍ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເບິ່ງຄືກັບເຮືອແລະເຮັດໃຫ້ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຖາດອົບ. ຈູດຫມາກໄຂ່ທີ່ເຫລືອທີ່ມີສ້ອມແລະນ້ໍາມັນດ້ວຍມ້ວນດ້ວຍການໃຊ້ແປງປວດ. ມ້ວນແຕ່ລະຄົນມັກແລະເຈາະເລິກຂອງສ້ອມຈາກທັງສອງດ້ານແລະຈາກຂ້າງເທິງ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ bake ສໍາລັບ 30-40 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ.
ສູດສໍາລັບ cutlets
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວນ້ອຍ - 0.5 ກິໂລ;
- ເຂົ້າຈີ່ຊຸ່ມແລະຕົ້ມອອກ - 200 g;
- ຜັກບົ່ວ - 70 ກໍາ
- ນົມ - 100 ກໍາ
- pepper
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຄວາມລັບທີ່ສໍາຄັນຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດເຊັ່ນອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາແລະແຊບ - ແມ່ນອັດຕາສ່ວນຂອງເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນ, ຄື 1 ກິໂລຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມ 400 ກໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ແລ້ວ.
ສະນັ້ນ, ປະສົມເຂົ້າຈີ່, ຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນແຮ່ທາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າລືມເກືອແລະ pepper. ຕື່ມ້ໍານົມແລະເວລາດົນ, ແຊກຢ່າງແຮງສໍາລັບເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີ, ນີ້ແມ່ນຄວາມລັບທີສອງຂອງ cutlets, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຮູບແບບຂອງນົມຫຼືນ້ໍາຈະຖືກດູດຊຶມຈາກຊີ້ນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ stirring ໄດ້.
ໃນປັດຈຸບັນປະກອບມີ cutlets, ມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ flour ແລະ fry ພຽງແຕ່ໃນນ້ໍາຜັກ. ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດ, ແຕ່ເອົາມັນໄປພ້ອມໂດຍການຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມແລະການຕົ້ມຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຈາກຊີ້ນເມັດທີ່ມີລົດຊາດຂົມແລະມີນ້ໍາ.