ທ່ານອາດຈະຮູ້ວ່າຊີ້ນສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໃນຫລາຍໆດ້ານ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຂອງທ່ານສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບຊີ້ນ roasting ໃນ foil ໃນເຕົາອົບ, ເຊິ່ງ, ແນ່ນອນ, ຈະກະລຸນາ hostesses ທັງຫມົດ, ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການຊົມເຊີຍຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານແລະຈະເປັນພຽງແຕ່ຕົບແຕ່ງທີ່ດີເລີດໃນຕາຕະລາງງານບຸນ!
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນ foil ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ -1 ກົກ;
- adzhika - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມອາຫານນີ້, ຊີ້ນຢ່າງລະອຽດລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເອົາອອກ veins ແລະເຊັດດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຫມູເຂົ້າໄປໃນ 2 ສ່ວນຄືກັນ, scrubbed ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນທຸກດ້ານທີ່ມີເກືອ, sprinkled ກັບເຄື່ອງເທດແລະອອກຈາກ marinate. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫົວຫົວຜັກທຽມ, ເອົາລ້າງມັນໃສ່ເສັ້ນໄຍແລະຕັດເປັນຄຶ່ງຫນຶ່ງ.
ຕໍ່ໄປ, ຊີ້ນແມ່ນ baked ກັບຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ, rubbed ກັບ ajika ເຮືອນ ຫຼື mayonnaise. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງທຸກໆຊີ້ນຂອງຊີ້ນໃນ foil ແລະສົ່ງມັນສໍາລັບ 30 ນາທີກັບຕູ້ເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນຫມູໃນໄລຍະເວລານີ້ໄດ້ຈັດສັນນ້ໍາແລະ marinated ເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ໃຫ້ຊີ້ນໃນເຈ້ຍອົບແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 180 ອົງສາສໍາລັບປະມານ 2-2.5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກເວລາປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ, ໃຫ້ເປີດເຕົາອົບຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເຈາະຊີ້ນດ້ວຍມີດຜ່ານໃບມ່ວງ, ຖ້າມັນອ່ອນແລະເຂົ້າຫອມ, ແລ້ວມັນພ້ອມແລ້ວ.
ໃນເວລາທີ່ສິ້ນຈະອ່ອນລົງພຽງພໍ, ອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 200 ອົງສາ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຂະຫນາດນ້ອຍຈາກຂ້າງເທິງແລະກໍານົດຊີ້ນທີ່ຈະ bake ສໍາລັບອີກ 15-25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກິນຊີ້ນອອກຈາກເຕົາອົບທີ່ມີເຕັກໂນໂລຢີ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ, ເອົາຟໍ, ຕັດຫມູເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ເພີ່ມອາຫານທີ່ສວຍງາມ, ແຕ່ງກິນສີຂຽວແລະຮັບໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ.
ຊີ້ນທີ່ມີຜັກໃນຟໍໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມູ - 2 ກົກ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ສົດມະມ່ວງ - 4 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດທັງຫມົດ, ຊີ້ນຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະມີດນ້ອຍໆທີ່ເຮັດດ້ວຍມີດແຫຼມໃນຮູບແບບຂອງຖົງ. ພວກເຮົາແຕະຫມູທີ່ມີເກືອ, ດິນເຜົາສີດໍາ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ລົດຊາດຂອງທ່ານແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມ.
ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງເຫັດສົດ, shink ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີແຜ່ນ. ຜັກທຽມຖືກປອກເປືອກແລະຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາຕັດຫມາກເລັ່ນລ້າງແລະແຫ້ງ. ພວກເຮົາສົມທົບຜັກທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະ, sprinkle ກັບຊີ້ນ seasoning ແລະປະສົມ. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດການຜ່າຕັດໃນຊີ້ນຫມູດ້ວຍການປະສົມຜັກແລະວາງຊີ້ນໃນເອກະສານທີ່ກຽມໄວ້. ໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນໃສ່ທັງສອງຂັ້ນຕອນຂອງໃບແລະປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີຢືນຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງອາຫານໃຫ້ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີ preheated, ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ, ກໍານົດອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊີ້ນຢ່າງລະອຽດແລະການປ່ຽນແປງມັນກັບແຜ່ນ.
ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມກັບຊີ້ນຢູ່ໃນເຕົາໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນເນື້ອ - 700 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- onion green-100 g
- ຊ້ອນຄີມສົ້ມທີ່ມີເຫັດ - 300 ມລ;
- basil ແຫ້ງ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ bake ຊີ້ນໃນ foil ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ.