desserts Strawberry ສະເຫມີແຕກຕ່າງກັນໃນບັນດາຄົນອື່ນໂດຍຄວາມງາມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຮູບພາບຕ່າງໆຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກເຕັມທີ່ເບິ່ງເຫັນກັບພື້ນຫລັງຂອງສີຂາວ snow ສີຂາວແລະ biscuit . ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປະທັບໃຈກັບຄົນທີ່ທ່ານຮັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາກິນເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງທີ່ມີຫມາກເຟືອງຕາມສູດ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືຕື່ມອີກ.
cake biscuit ພື້ນເມືອງທີ່ມີ strawberries
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ biscuit:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 75 g;
- flour-110 g
- ເບີ - 45 ກໍາ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ນ້ໍາຕານ granulated - 45 g;
- ນ້ໍາ 60 ມົນ
- kirschwasser -10 ml
- ຄີມສໍາລັບ whipping - 485 ມລ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 2 tsp.
- strawberries - 3 tbsp.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 190 ອົງສາ. ກວມເອົາດ້ານລຸ່ມຂອງເອກະສານການຕົ້ມດ້ວຍເອກະສານຂອງ parchment ໄດ້.
ເອົານ້ໍາໃສ່ນ້ໍາໃສ່ເຕົາ, ແລະໃນຂະນະທີ່ແຫຼວໄຫຼໄປຕົ້ມ, ນ້ໍາຕານແລະໄຂ່ຮ່ວມກັນ. ວາງຕູ້ທີ່ມີໄຂ່ຫຼາຍກວ່ານ້ໍາຕົ້ມແລະສືບຕໍ່ສີນ້ໍາຕານອີກ 3 ນາທີ. ຖອດປະສົມອອກຈາກບ່ອນອາບນ້ໍາແລະຊຸ່ມອີກ 5-8 ນາທີດ້ວຍເຄື່ອງປົນກັນຈົນກວ່າມັນຈະເພີ່ມຂຶ້ນສາມຄັ້ງ.
ລະມັດລະວັງໃສ່ແປ້ງແປ້ງໃສ່ໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນນ້ໍາ. ເອົາຂີ້ດ biscuit ເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ລ້າງນໍ້າຕານໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ແລະເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາຢານ້ໍາຕົ້ມໄວ້ແລະປົນກັບຫມາກຄອດ. ແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມອີກຄົນຫນຶ່ງທີ່ມີການແກ້ໄຂບັນຫາ.
ໃນຂະນະທີ່ cake ໄດ້ເຢັນລົງ, whip ້ໍາຕານແປ້ງກັບຄີມຈົນກ່ວາສູງສຸດຂອງປາທີ່ປາກົດ. 2/3 ຂອງຄີມຮ່ວມກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກຕັດ. ຄີມກັບ strawberries ສໍາລັບ cake ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ຕັດ cake ເຢັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຄີມ strawberry, ໃນສະຖານທີ່ເທິງຂອງ cake ຄັ້ງທີສອງ. Lubricate cake ມີສີຄີມ whipped ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ decorate ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ cake ມີ strawberries ເປັນແນວໃດ?
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ biscuit:
- flour-160 g
- ນ້ໍາຕານ - 320 ກໍາ
- ນ້ໍາຈືດ - 30 ມລ;
- ໄຂ່ຂາວ - 14 ຊຕມ.
ສໍາລັບຄີມ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 4 ລາຍການ;
- ຄີມໄຂມັນ - 30 ມລ;
- ນ້ໍາຕານແປ້ງ - 120 ກຼາມ;
- strawberry ສົດ.
ການກະກຽມ
ຟັກ whites whipped ກັບນ້ໍານາວແລະ 2/3 ້ໍາຕານໃນ meringue ທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ຕ່ອນຂອງ້ໍາຕານ, ປະສົມກັບ flour. ຄ່ອຍໆ pouring ສ່ວນປະກອບແຫ້ງ, ຄ່ອຍໆ stir ປະລິມານທາດໂປຼຕີນ - ວຽກງານຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອຮັກສາອາກາດໄດ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນທາດໂປຼຕີນທີ່ whipped. ໂອນປະສົມກັບ parchment ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຮູບແບບ 30 ຊຕມແລະ bake ສໍາລັບ 45 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ແລ້ວຈີ່ນ້ໍາມັນຂັດແລະຕັດເຂົ້າສາມຖ້ວຍ.
ປະສົມ ຄີມ ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາກັບຊີດຄອດດິນແລະນໍ້າຕານແປ້ງ. ປົນກັບຄີມຄີມທີ່ສໍາເລັດຮູບສອງຂອງສາມເຄ້ກ, ວາງຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຢູ່ເທິງ. ເກັບກໍາ cake ໄດ້ໂດຍກັນໂດຍການວາງຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ມີສີຄີມເທິງ. ກວມເອົາ cake ສໍາເລັດຮູບມີ strawberries ມີສີຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ decorate ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
cake ເລດມີ strawberries ແລະ mascarpone
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ biscuit:
- flour-325 g
- cocoa powder 25 g
- sugar-330 g
- kefir-250 ml
- ສົ້ມ - 30 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 375 ມລ;
- ໂຊດາ - 1 1/2 tsp.
- strawberries ສົດ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
ສໍາລັບຄີມ:
- ຊີດຄີມ - 250 ກໍາ;
- ຄີມສໍາຫລັບ whipping-150 ml
- mascarpone-250 g
- ຜົງໂກໂກ້ - 15 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານແປ້ງ - 120 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ປະສົມແປ້ງດ້ວຍນໍ້າຕານ, ໂຊດາແລະຫມາກກ້ວຍ. ແຍກຕ່າງຫາກ, whip ໄຂ່, ມັນເບີ, kefir ແລະສົ້ມ. ຈົມນ້ໍາປະສົມທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະໃສ່ນ້ໍາມັນຂັດ. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບ 18 ຊຕມແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 165 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ຕັດ strawberries, ເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດຈໍານວນຫນ້ອຍສໍາລັບການອອກແບບ. Whip ທັງສອງປະເພດຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີ້ໍາຕານແປ້ງ. Whip ສີຄີມໄຂມັນແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບປະສົມຂອງເນີຍແຂງ. ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງຄີມເສີມສີຄີມສໍາເລັດຮູບ.
ຕັດເບເກັດທີ່ເຢັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະກວມເອົາການຕັດດ້ວຍສີຄີມ, ກ້າມຈາກກັບຂອບຂອງ 3 ຊມ. ໃນພື້ນທີ່ທີ່ມີຄີມ, ກະແຈກກະຈາຍຫມາກໄມ້ທີ່ຕັດແລ້ວ, ແລະວາງອອກບາງສ່ວນຂອງສີຄີມບໍລິສຸດແລະເລດ. ກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ crust ທີສອງແລະ decorate cake strawberry ດ້ວຍສີຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ.