ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານກຽມອາຫານຊີ້ນຕົ້ນສະບັບ, ເຊິ່ງບໍ່ໃຊ້ເວລາແລະພະລັງງານຫຼາຍຈາກທ່ານ. ກະປູຊີ້ນງົວປະດັບອອກທຸກຕາຕະລາງງານບຸນແລະປ່ຽນແປງງ່າຍດາຍເມນູປະຈໍາວັນ.
ສູດຂອງຊີ້ນງົວທີ່ມີການຕື່ມຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 500 ກໍາ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເຫັດ - 5 ຊິ້ນ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກສະຫຼັດ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນງົວຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ຕີດີ, ທຸກໆ podsalivaem ແລະ pepper. ໃນເຕົາຂວດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ, ຈັດວາງຜັກບົ່ວຜັກທີ່ດີແລະຈືນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການຫມາກພ້າວລະຄັງແລະເຫັດ. Fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, stirring constantly, ຈົນກ່ວາການອ່ອນຂອງຜັກໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາມັນຂັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະຕື່ມເກືອແລະ pepper ໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງຊີ້ນແຕ່ລະວາງວາງຜັກຕື່ມ, ເກັບໃນຖົງແລະຖີ້ມຫົວ. ການໂອນຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຈາະທີ່ມີໄຂມັນແລະເບື່ອສໍາລັບ 40-45 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
້ໍາເຜີ້ງຊີ້ນງົວດ້ວຍສີຄີມສົ້ມແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 600 ກຼາມ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫັດແຫ້ງ - 30 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ
- ເນີຍແຂງ - 30 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຖືກລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງໆບາງ, ປະມານ 5 ມມຫນາ. ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນ, ການເພີ່ມເຕີມ delicious ຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນທໍ່ສໍາເລັດຮູບ. ຫຼັງຈາກທີ່ຊີ້ນງົວນີ້ລະມັດລະວັງຕີອອກ, podsalivayem ກັບລົດຊາດ, pepper ແລະເອົາໄປພັກຜ່ອນ.
ຕອນນີ້ກະກຽມໃຫ້ຕື່ມ. ສໍາລັບການນີ້, ພວກເຮົາໃຊ້ເຫັດແຫ້ງ, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ນ້ໍາແລະຕົ້ມມັນຈົນກ່ວາມັນພ້ອມແລ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ. ຜັກບົ່ວຖືກປອກເປືອກອອກຈາກກະດູກ, ຂັດລະອຽດແລະແຜ່ລາມດ້ວຍເຫັດໃນແຊ່ດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກປະມານ 5 ນາທີ, ພວກເຮົາຕື່ມຄີມສົ້ມສົ້ມແກມສີຄີມແລະຜັກບົ່ວຂຽວໆ. ໄຟໄຫມ້ຖືກຫຼຸດລົງແລະພວກເຮົາທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາດໍາເນີນການປະກອບເປັນ torb ຂອງພວກເຮົາ.
ໃນຄອກບາງໆທີ່ແຜ່ລາມອອກໄປໃນການປ້ອນກາງ, ເອົາ 4 ເມັດຂອງຊີ້ນແລະປະສົມໃຫ້ພວກເຂົາ, ເປັນຊອງຈົດຫມາຍ, ກັບກັນແລະກັນ, ຈັບແລະແກ້ໄຂແຂ້ວທັງຫມົດທີ່ຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍການຟອກແຂ້ວຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຕະຫລາດສໍາເລັດຮູບໃນແຜ່ນເຈາະ, lubricated ກັບນ້ໍາ. ເຕົາອົບໄດ້ຖືກເປີດແລະຮ້ອນໃຫ້ໄວ 200-220 ອົງສາກ່ອນ. ແຕ່ລະ turbo ແມ່ນ lubricated ເລັກນ້ອຍມີຄີມສົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບໄດ້, ການຫຼຸດຜ່ອນໄຟກັບ 180 ອົງສາ. ນາທີສໍາລັບການ 30 ກຽມພ້ອມ, sprinkle ອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
ຊີ້ນງົວ - 500 ກໍາ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ - ສໍາລັບການອອກແບບ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ສໍາລັບການນີ້, ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, shred semicircles ແລະ fry ຈົນກ່ວາສີທອງສີ. ເພີ່ມເຫັດແລະ bluff lightly. Solim, pepper ຕື່ມເພື່ອລົດຊາດແລະເອົາອອກຈາກໄຟ. ຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆ, ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍດ້ວຍ hammer ແລະເກືອເລັກນ້ອຍ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນເຫັດແຜ່ກະຈາຍກັນ, ການແຜ່ມັນກັບບ່ວງສໍາລັບແຕ່ລະຊີ້ນຂອງຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເກັບກໍາຊີ້ນງົວໃນຮູບແບບຂອງຖົງແລະ fasten ແຕ່ລະ toothpick ມີ toothpick ເປັນ. ຕໍ່ໄປ, ໃສ່ຖົງຊີ້ນໃນຮູບຮ່າງທີ່ທົນທານ, oiled ກັບນ້ໍາມັນ.
ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີເຫັດໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ, ປະມານ 20 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ອາຫານຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ. ສະກັດເມັດທີ່ມີເນີຍແຂງແລະສົ່ງ 5 ນາທີອີກໃນເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນຖົງເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, sprinkle ກັບສີຂຽວແລະໃຫ້ພວກເຂົາກັບຕາຕະລາງ.
ມີຄວາມສົນໃຈໃນສູດອາຫານຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ pate ຈາກ fillet ໄກ່ ຫຼື salad horseshoe - ມັນຈະເຮັດໃຫ້ exquisitely ແລະ delicious.