Hedgehogs ມີຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ - ອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງປາກນ້ໍາ, reminiscent ຂອງ meatballs. ມັນເບິ່ງຄືຕົ້ນສະບັບແລະເຫມາະສົມກັບ garnishes. ທ່ານສາມາດກະກຽມຜະລິດຕະພັນໃນເຕົາອົບ, ໃນເຕົາອົບ, ໃນຫມໍ້ນ້ໍາແບບ multivark ຫຼືສອງເທົ່າ. ສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ hedgehogs ກັບຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ໄດ້?
ສູດສໍາລັບ hedgehogs ຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດທີ່ມີເຂົ້າບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນ. ໂດຍທຸກທາງເລືອກຂ້າງລຸ່ມນີ້, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍດາຍ. ແຕ່ມີກົດລະບຽບທົ່ວໄປບາງຢ່າງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມສູດໃດກໍ່ຕາມ, ດັ່ງນັ້ນ hedgehogs ແມ່ນຖືກຕ້ອງ:
- ເຂົ້າດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາດົນ.
- ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ, ມັນແມ່ນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ມີຝາຫນາ.
- ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຄີມສົ້ມ, ມັນຈະບໍ່ແຊບຫນ້ອຍລົງ.
- ຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມເປັນຈໍານວນເງິນທີ່ມີນໍ້າຫນັກຫຼາຍເພື່ອວ່າເຂົ້າບໍ່ໄດ້ປຽກ.
Hedgehogs ຈາກໄກ່ນ້ອຍ
Hedgehogs ມີຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບ - ເປັນອາຫານມື້ທໍາມະດາ delicious. ຜະລິດຕະພັນບໍ່ແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ, ແລະຖືກຕົ້ມໃນເຕົາອົບ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນແມ່ນອາຫານ, ມີປະໂຫຍດແລະເຫມາະສົມສໍາລັບ ອາຫານເດັກ . ຈາກຈໍານວນອຸປະກອນທີ່ນໍາໃຊ້ແລ້ວ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານ 5 ປະເພດຢ່າງແທ້ຈິງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ນ້ອຍ - 600 g;
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- 1 carrot ໃຫຍ່;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ໃນເຂົ້າ stuffing pour.
- ເກືອ, pepper ແລະ stir.
- ສ້າງບານແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ.
- ຜ່ານຜັກບົ່ວແລະ carrots.
- ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
- ງາມ້ໍາຕົ້ມດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນນ້ໍາ.
- ກວມເອົາຮູບແບບທີ່ມີຟູແລະຢູ່ 180 ອົງສາຟັກ hedgehogs ຈາກຊີ້ນໃນດິນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
Hedgehogs ມີຊີ້ນງົວທີ່ມີດິນທີ່ມີເຂົ້າ
Hedgehogs ຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແມ່ນອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈທີ່ພວກເຂົາມັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນແລະງ່າຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າຊີ້ນທີ່ຖືກຕົ້ມຢູ່ເຮືອນ, ຊີ້ນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຜ່ານແກ່ນຊີ້ນທີ່ມີຕ່ອງໂສ້ທີ່ມີຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍ. ຖ້າທ່ານຊື້ອາຫານທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປວດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນຜົນຜະລິດຂອງ hedgehogs ຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນທີ່ມີເຂົ້າຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວນ້ອຍ - 400 g;
- ເຂົ້າ - ½ຈອກ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນົມ - 50 ມລ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາດື່ມ - 150 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແຮ່ທາດປະສົມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກ ຕົ້ມ .
- ຂັບໃນໄຂ່, ງາມໃນນົມແລະປະສົມ.
- ບານໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາຂວດ.
- ເພີ່ມແຄລອດຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາ.
- ພາຍໃຕ້ຝາ, ຝູງເຂົ້າຈີ່ແມ່ນດິນທີ່ມີຊີ້ນຫອກ 30 ນາທີ.
Hedgehogs stuffed ກັບ Turkey ແລະເຂົ້າ
Hedgehogs ຈາກ Turkey ເປັນ minced ແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນແຊ່ frying, ແຕ່ວ່າໃນ saucepan ມີ stenochkami ສູງ, ເປັນຫຼາຍ gravy turns ອອກ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນ, hedgehogs ມີຊີ້ນ minced ແລະເຂົ້າແມ່ນມີນ້ໍາໂດຍສະເພາະແມ່ນ. ພວກເຂົາສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານອິສະລະແຕ່ຄຸນສາມາດແລະພ້ອມກັບອາຫານຂ້າງທີ່ຄຸນຊອບ ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 700 ກໍາ
- ເຂົ້າຂາວ - 100 ກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 350 ກໍາ;
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- broth-300 ml
- ປ້ຽວເລັບ - 30 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະວາງໄວ້ໃນຖົງຫອມ.
- ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະງາມໃນ 300 ml ຂອງ broth.
- ຜັກບົ່ວທີ່ມີແຄລອດແລະຊີ້ນແມ່ນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ.
- ປະສົມຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີເຂົ້າ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະປະສົມ.
- ສ້າງບານແລະສົ່ງພວກເຂົາໄປຫາບ່ອນແຊ່.
- ພາຍໃຕ້ການປົກຄຸມຂອງແສງ extinguish 40 ນາທີ.
Hedgehogs stuffed ກັບເຂົ້າແລະຜັກກາດ
ສູດສໍາລັບ hedgehogs ແຮ່ທາດ, ສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ຄ້າຍຄື rolls ກະລໍ່າປີ lazy . ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕັດຜັກກາດໄດ້ຢ່າງລະອຽດແລະລ້າງມັນດ້ວຍມື, ມັນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຜ່ານມັນໂດຍຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ຈາກປະລິມານຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ມັນຈະສົ່ງອອກ 4 ສ່ວນຜະລິດຕະພັນພາຍໃນຊອດທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-700 g
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- ກະລໍ່າປີ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ມີຂົນ, ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- ເລັບຕົ້ມ - 2 tsp
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມເຂົ້າປະມານ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນ.
- ຜັກທີ່ຖືກຕັດແມ່ນຂົ້ວ.
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງວາງໃນໂຖປັດສະວະ.
- ໃນຝາຊ້າຍໃນແຊ່ຂົ້ວ, ງາມໃນນ້ໍາແລະເອົາຫມາກເລັ່ນ. ເກືອ, pepper, ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ.
- ປະສົມຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ທາດທີ່ມີເຂົ້າ, ໄຂ່ແລະໄຂ່.
- ຕື່ມຜັກກາດແລະ knead.
- ພວກເຂົາສ້າງຜະລິດຕະພັນ, ຂຸດພວກມັນເຂົ້າໃນແປ້ງແລະຜ່ານມັນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນບັນຈຸທີ່ມີ gravy ແລະ stew ສໍາລັບ 25 ນາທີ.
Hedgehogs ຈາກຊີ້ນຫມູ
Hedgehogs ຂອງຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີເຂົ້າໃນເຕົາອົບ - ໄວໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີເລີດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດສີດຄີມສົ້ມດ້ວຍນ້ໍາ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ສີຂຽວແລະຫຼີ້ນວຽກງານທີ່ມີນ້ໍາຊອດນີ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ຈະຍັງອ່ອນຫຼາຍແລະມີນ້ໍາ. ເວລາທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນໃນການກະກຽມອາຫານດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າ 45 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 200 g
- ເຂົ້າ - 50 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- 1 carrot;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນຂົ້ວ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະຜັກຂົມສໍາລັບ 3 ນາທີ.
- ປະສົມຊີ້ນທີ່ມີເມັດເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ສ້າງບານແລະໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນກະດານ.
- ກັບໄປດ້ວຍຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ງາມໃນນ້ໍາເພື່ອວ່າມັນຈະມາຮອດຢ່າງຫນ້ອຍກາງຂອງຜະລິດຕະພັນ.
- ພາຍໃຕ້ການປົກຄຸມຂອງໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, hedgehogs extinguish ຈາກ meammeme ຊີ້ນຫມູກັບເຂົ້ານາແປດຊົ່ວໂມງ.
hedgehogs delicious ທີ່ມີ gravy
Hedgehogs ກັບຊີ້ນແຮ່ແລະແກງແມ່ນດີໂດຍສະເພາະ. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານກັບຜັກ, ຜັກບົ່ວຫຼື ມັນຕົ້ນຂັດ . ຖ້າມີຫມາກເລັ່ນສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະໃຊ້ pasta, ມັນຈະມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ສູດແມ່ນສໍາລັບ 3 ສ່ວນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນອາຫານຫຼາຍກວ່າ, ຈໍານວນຜະລິດຕະພັນຄວນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງສົມດຸນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-05 kg
- ເຂົ້າ - ½ຈອກ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ;
- ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- 1 carrot;
- flour-30 g
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມເຂົ້າ 5 ນາທີ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ.
- ຊີ້ນແຮ່ທາດປະສົມກັບໄຂ່, ເພີ່ມ 1 ຜັກບົ່ວຟັກ, ເຂົ້າ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, knead ແລະ roll koloboks ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- Fry ຜັກບົ່ວຟັກດ້ວຍ carrots, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, flour ແລະງາມນ້ໍາໃນ trickle ບາງໆ, stirring.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, gravy ແມ່ນເກືອ, ແຊ່ນ້ໍາ, ວາງອອກ preforms ຊີ້ນແລະ stew ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
Hedgehogs stuffed ກັບເຂົ້າໃນ multivark ເປັນ
ໃນເຕົາອົບສິ່ງມະຫັດສະໄຫມທີ່ທັນສະໄຫມ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຫຍັງ. Hedgehogs ຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດໃນ multivark ແມ່ນຍັງໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄຂ່ບໍ່ສາມາດຖືກຈັບໄດ້, hedgehogs ຈາກຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີເຂົ້າບໍ່ຕໍ່າ, ແລະຢູ່ໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງ gravy ພວກເຂົາແມ່ນມີ juiciness.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-600 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- onions, carrots, eggs - 1 pc
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະ, ງາມນ້ໍາ, sprinkle ຜັກບົ່ວ, carrots ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການ 10 ນາທີໃນຮູບແບບ "Bake".
- ຕື່ມຫມາກເລັ່ນຂັດ.
- Stuffing ແມ່ນປະສົມກັບເຂົ້າ, ໄຂ່, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຮູບແບບ "hedgehogs" ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ.
- ງາມໃນນ້ໍາຮ້ອນດັ່ງນັ້ນມັນກວມເອົາຜະລິດຕະພັນໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຫມດ "Quenching", 1 ຊົ່ວໂມງຈະຖືກກະກຽມ.
Hedgehogs stuffed ກັບເຂົ້າໃນ boiler ຄູ່
Hedgehogs stuffed ກັບເຂົ້າຫນື້ງ - ວຽກງານທີ່ແທ້ຈິງຂອງສິນລະປະ culinary, ຈາກທີ່ເດັກນ້ອຍຈະໄດ້ຮັບການ delighted. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍດາຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າການກະກຽມສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຂອງ delicacies ມັນ turns ອອກອາຫານ, ສະນັ້ນມັນປອດໄພທີ່ຈະສະເຫນີໃຫ້ gourmets ຂະຫນາດນ້ອຍສຸດ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນກິນໄດ້ມີຄວາມສຸກເຖິງແມ່ນວ່າ crumbs, ທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະອາຫານທີ່ມີອາຫານປົກກະຕິ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍ - 500 ກຼາມ
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- ເກືອ
- peas ຂອງ pepper ສີດໍາ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແຮ່ທາດແມ່ນເກືອແລະເປັນຮູບແບບຂອງມັນເປັນຮູບໄຂມັນທີ່ມີຂອບໃບລຽບ.
- ດ້ານລຸ່ມແມ່ນຂັດເຂົ້າໃນແປ້ງ, ແລະເທິງແມ່ນຮາກດ້ວຍເຂົ້າ.
- ຈາກຫມາກພິກດໍາເຮັດໃຫ້ຕາແລະດັງ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍວຽກງານໃນກະຕ່າອາຍແກັດ.
- ຕົ້ມ 500ml ຂອງນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ຖາດ.
- Hedgehogs ຈາກໄກ່ຕົ້ມດ້ວຍເຂົ້າຈະກຽມພ້ອມໃນ 40 ນາທີ.