ໃນ summer ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະພະຍາຍາມ, ວ່າມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ໃນຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບວິຕາມິນຫຼາຍ. ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງຕ້ອງຄິດກ່ຽວກັບລະດູຫນາວແລະເຮັດໃຫ້ການກຽມພ້ອມທີ່ມີປະໂຫຍດແລະ delicious. ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ compote ຂອງ raspberries ແລະ currants ໄດ້.
Compote ຂອງ currant raspberry ແລະສີດໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
- currant black -250 g
- ນ້ໍາ - 3 l;
- sugar-150 g
- raspberry-300 g
ການກະກຽມ
ຈັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະເອົາໃສ່ໃນ saucepan ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາ. ໃນເຕົາໄຟປຸງແຕ່ງອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້້ໍາຕານ, ໃຫ້ຕົ້ມອີກ 5 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປິດໄຟ. ພວກເຮົາໃຫ້ compote ຢືນຢູ່ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ຝາປິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້.
ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ currant ສໍາລັບລະດູຫນາວເຂັ້ມແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- raspberry -0,8 kg
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
- currant black-0,8 kg
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາແຈກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫ້ 2 ແກ້ວລິດ. ຈົ່ງຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດກັບນ້ໍາໄປປາຍຂອງຖ້ວຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ນ້ໍາຊອດແລະຕື່ມ 500 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ. ສ້າງແລະໃຫ້ຢານ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ໃຫ້ຢືນສໍາລັບການ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢານ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ merge ແລະຫຼັງຈາກຮ້ອນ, ພວກເຮົາງາມມັນເປັນ jars. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາຂຶ້ນດ້ວຍການປົກຫຸ້ມ, ສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາປະທັບໃຈ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປບ່ອນທີ່ເຢັນບ່ອນເກັບເຢັນ.
Compote ຂອງ currant raspberry ແລະສີແດງ
ສ່ວນປະກອບ:
- raspberry-800 g
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ;
- currant ສີແດງ - 800 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 2.8 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຈັດຮຽງແລະຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່. ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດສິ່ງນີ້ກັບເຄື່ອງແກ້ວແກ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນ saucepan ເປັນ, ງາມໃນນ້ໍາແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນປະມານ 7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາຫມໍ້ທີ່ມີ compote ແລະກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູໄດ້. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ compote ເພື່ອ infuse, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກັ່ນຕອງ, ເຢັນແລະຮັບໃຊ້, ເພີ່ມຈອກຫນຶ່ງຂອງ cubes ກ້ອນ.
ວິທີການກະກຽມ compote ຈາກ raspberry ແລະ currant?
ສ່ວນປະກອບ:
- currant black-200 g
- raspberry-200 g
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- ນ້ໍາ - 1 ລິດ;
- lemon-half
- ຊາມແກມມີ່ - 2 ສາຂາ.
ການກະກຽມ
Smorodin ຈັດຮຽງແລະລ້າງ. Blanch ປະມານ 1 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຈອກສາມລິດ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈືດແລະຫມາກນາວຢູ່ເທິງສຸດ. ພວກເຮົາກະກຽມ້ໍາຖ້ວມ: ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ເອົາ raspberries ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະເຂົ້າໄປໃນ currant ໄດ້. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ມ້ວນເຖິງຖ້ວຍ, ຫັນແລະປົກຄຸມດ້ວຍສິ່ງທີ່ອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກໄປສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.